Dannbenutzt man halt den Grill !
Wir haben eine gusseiserne Platte , extra für den Grill geeignet , für jeden grösseren Grill , die Platte ist nicht gerade klein und der Deckel meines Dutch Oven hat Füsschen !
Und so etwas gibt es bei uns im umkreis , im Land Hadeln !
Kartoffelplätzchen !
750g Kartoffeln
2 Eigelb
1TL Butter
Muskatnuß, Pfefer , Salz
Paniermehl
Butter zum backen !
Statt Kartoffeln , Klüten , Pommes oder Kroketten Kartoffelplätzchen als Beilage !
Kartoffeln schälen , kochen , warm durch die Kartoffelpresse geben , mit Eigelb , Butter , Muskatnuß , Pfeffer und Salz abschmecken .
Kleine Taler formen , in Paniermehl wenden und in der Pfanne mit Butter braten !