Die Wirtschaft hat sich nicht nur durch die Pandemie veraendert. Das Wirtschaftsleben ist
stets in Bewegung und Veraenderungen unterlegen. Die Maredo Steakhouse Kette ist ein
gutes Beispiel dafuer. Maredo ist nicht insolvent wg. der Pandemie sondern hat schon vorher
aus dem letzten Loch gepfiffen, weil sich seit Jahrzehnten das Marktverhalten der Kunden
veraendert hat. Zu meine Studentenzeiten hat man sich noch ein- oder zweimal die Woche
eine blutiges Steak zum Mittagstisch gegoennt und den studentischen Fuckbody seiner Wahl
in die Pantheria Rodizo am Wochenende ausgefuehrt wo blutiges brasilianisches Rindfleisch
direkt vom Spiess auf den Teller geschnitten wurde. Die Studenten der letzten Jahrzehnte
sind im Zuge der veganischen und vegetarischen Welle zu Fleischhassern mutiert, die in
Traenen ausbraechen, wenn sie ein blutiges Steak aus dem Teller saehen, geschweige denn
verzehren und auch noch dafuer bezahlen muessten.
Nicht nur die Ketten von Maredo, Rodizio und Blockhouse leiden seit Jahrzehnten unter
Kundenschwund. Fuer die Restaurantketten wie " Schweinske " und " Rindske " gilt das
genauso. Wer nicht rechtzeitig fuer die wachsende Kundenzielgruppe der Veganer und
Vegetarierer sein Angebot mit Gruenkernbratlingen, Tofugerichten und Bionade als Getraenke
erweitert hat, rutschte tief in die roten Zahlen.
Unternehmerische Geschaeftsmodelle halten nicht ewig!
Zu Fleischhassern mutiert = hirngewaschen. Gibt keiner zu.