Zitat Zitat von Grenzer Beitrag anzeigen
Da ich von Geburt her Thüringer bin ,-
kann ich freudig verkünden,- daß auch bei uns in meiner Kindheit regelmäßig "Innereien" auf dem Speiseplan standen ,- die gleichen wie von Dir beschrieben,-
und zusätzlich erinnere ich mich noch mit Grausen an Lungen-Haschee - im Volksmund auch " Tote Oma " und "Verkehrsunfall" genannt !

Und auch ich kann seitdem, nicht mal mit Waffengewalt, zum nochmaligen Verzehr solcher Delikatessen gezwungen werden....
Wenn man die Innereien in den Mixer tut und anschliessend mit
Tomatensaft, Pfeffer, Salz und Vodka aufquirlt, schmeckt das lecker.