tja, leider warte ich bei dir darauf immer noch.....:D
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Ossibashing?
Bei Senf bewegen wir uns fast im philsophischen Bereich. Zur Zutzelwurst in Bayern gehört süßer Senf, zur Bratwurst in meiner Gegend eben Bautzener. Ich weiß ja nicht ob du den schonmal probiert hast, aber er passt.
Da ich gerne, oft und viel koche sind mir allerdings andere Senfsorten auch nicht unbekannt. Es gibt einen französischen Senf mit Estragon - ein Geschmackserlebnis vom Allerfeinsten!
Wir können das Thema "Senf" allerdings auch gerne in einem gesonderten Strang erörtern. Jedenfalls ist hier Bautzener Senf der unbestrittene Favorit.
Und ganz nebenbei können wir ollen Zonendödel ganz gut mit Mangel umgehen. Eine Sorte Nudeln reicht auch vollkommen aus um statt zu werden. Ich brauche keinen Überfluss von dem inzwischen fast zwei Drittel im Müll landen. Mir reichen regionale, jahreszeitliche Grundzutaten für ausgewogene Ernährung.