Die ersten Weißwürste

[Bellerophon]

Sauerkraut ist in Hamburg übrigens ein typisches Gericht, weil man das auf die Schiffe verkaufte.

Wegen Skorbut.

Im Umfeld Kohlfelder - wie in Ankh-Morpork.... *lach*

Saukerkaut tut man in den USA gerne auf Hot-Dogs.

Also auf ehemals deutsche Würste von deutschen Metzgern in Brötchen.

So wie man "Hamburger" isst.

Mit HEINZ-Ketchup.

[Gleichheit]

Als engagierter Produkttester kann ich Dir nur sagen, dass die Aldi WW größtenteils aus Schweinefeleisch hergestellt sind und mit einer echten Münchner WW nichts zu tun haben.Schlicht ungenießbar.Das scheints dann wirklich Unterschiede zu geben.Die Wiener von ALDI kann man auch nicht essen: Konsistenz furchtbar.Ich habe jetzt zwei Packungen beim Hofer gekauft, da steht folgendes drauf:

Ponnath, die Meistermetzger GmbH, 95478 Kemnath/Bayern
Münchner Weißwürste, echt bayerisch
Zutaten: Schweinefleisch 75 %, Trinkwasser, Schweineschwarte, Speck, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Petersilie, Gewürze, Traubenzucker, Stabilisator: Diphosphate, Naturdarm.

Sind das jene, welche du nicht magst?

http://www.ponnath.de/

[kotzfisch]

Ich habe jetzt zwei Packungen beim Hofer gekauft, da steht folgendes drauf:

Ponnath, die Meistermetzger GmbH, 95478 Kemnath/Bayern
Münchner Weißwürste, echt bayerisch
Zutaten: Schweinefleisch 75 %, Trinkwasser, Schweineschwarte, Speck, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Petersilie, Gewürze, Traubenzucker, Stabilisator: Diphosphate, Naturdarm.

Sind das jene, welche du nicht magst?

http://www.ponnath.de/

Münchner Weisswürste müssen aus Kalbsbrät sein.Müssten die furchtbaren sein- probier mal.

[Schrottkiste]

Sauerkraut ist in Hamburg übrigens ein typisches Gericht, weil man das auf die Schiffe verkaufte.

Wegen Skorbut.

Im Umfeld Kohlfelder - wie in Ankh-Morpork.... *lach*

Saukerkaut tut man in den USA gerne auf Hot-Dogs.

Also auf ehemals deutsche Würste von deutschen Metzgern in Brötchen.

So wie man "Hamburger" isst.

Mit HEINZ-Ketchup.

In Belgien gab es auch oft Hot Dogs und Hamburger mit Sauerkraut bei Volksfesten und Sportveranstaltungen. Wenn der "Küchenchef" die Dinger dann noch ohne Bratzange aber mit textilpflasterverbundenen Fingern persönlich auf dem Rost wendet, dann "Bon Appetit"...
(So gesehen in den 80er und 90er Jahren, als ich desöfteren mal dort war...).

[kotzfisch]

Übrigens- seit ich Besitzer eines Weber Gasgrills bin: Geil!
Gebe ich gerne mit meinen Experimenten an. Legt mal WW auf den Grill- kreuzweise angeschnitten.
Rosmarinzweiglein durchstecken und ruff!
Ein Spezialgenuß.

[Bellerophon]

In Belgien gab es auch oft Hot Dogs und Hamburger mit Sauerkraut bei Volksfesten und Sportveranstaltungen. Wenn der "Küchenchef" die Dinger dann noch ohne Bratzange aber mit textilpflasterverbundenen Fingern persönlich auf dem Rost wendet, dann "Bon Appetit"...
(So gesehen in den 80er und 90er Jahren, als ich desöfteren mal dort war...).

Tja, Sauerkaut ist typisch für Hot-Dogs - ausser die aus Dänemark - in Nord-D tut man irgendwie so, als kämen Hot-Dogs aus Dänemark und wären mit Pölsern.... - ist echt so - ich weiß nicht warum - aber ich hab es mitlerweile auch aufgegeben, die eigenartigen Denkweisen von Deutschen verstehen zu wollen....

Wie gesagt, in New York und L.A isst man sicherlich mehr Sauerkraut als in ganz Bayern....

[Schrottkiste]

Tja, Sauerkaut ist typisch für Hot-Dogs - ausser die aus Dänemark - in D tut man irgendwie so als kämen Hot-Dogs aus Dänemark und wären mit Pölsern.... - ist echt so - ich weiß nicht warum - aber ich hab es mitlerweile auch aufgegeben, die eigenartigen Denkweisen von Deutschen verstehen zu wollen....

Wie gesagt, in New York und L.A isst man sicherlich mehr Sauerkraut als in ganz Bayern....

Im Grunde ist Sauerkraut ja auch gesund.

Ich mag es übrigens ganz gerne...

[Schrottkiste]

Übrigens- seit ich Besitzer eines Weber Gasgrills bin: Geil!
Gebe ich gerne mit meinen Experimenten an. Legt mal WW auf den Grill- kreuzweise angeschnitten.
Rosmarinzweiglein durchstecken und ruff!
Ein Spezialgenuß.

Alles gut außer Rosmarin...Geschmackssache, meine nicht. ;-)

[kotzfisch]

Alles gut außer Rosmarin...Geschmackssache, meine nicht. ;-)

Na gut- völlig verzichtbar.
Grille sie so und gieße die echte Currywurstsoße darüber.
Die geht meines Erachtens so.

Ketchup
Currypulver
Coca Cola
Flüssigrauch (Hickory o.ä.- gibt's bei EBay oder Gastrofachandel).

CocaC zusammenkochen, Ketchup und Rest dazugeben.
Eventuell mit klitzekleiner Prise Xanthan binden.
(oder Johannisdingsbumsmehl).

Geil- so schmeckt ne Curry-W-Soße.

[Schrottkiste]

Na gut- völlig verzichtbar.
Grille sie so und gieße die echte Currywurstsoße darüber.
Die geht meines Erachtens so.

Ketchup
Currypulver
Coca Cola
Flüssigrauch (Hickory o.ä.- gibt's bei EBay oder Gastrofachandel).

CocaC zusammenkochen, Ketchup und Rest dazugeben.
Eventuell mit klitzekleiner Prise Xanthan binden.
(oder Johannisdingsbumsmehl).

Geil- so schmeckt ne Curry-W-Soße.

Das klingt schon besser.

[kotzfisch]

Das klingt schon besser.

Ich vergaß natürlich die Zugabe von Habaneromus- alles andere ist für Weicheier.