Bleiben wir bei der Pizza, konkret: Dr. Oetker: Pizza Tradizionale Salame Romano – Urteil: gut (2,3)
Kritik: Salzgehalt, Fettgehalt (durch den Salamibelag)
Noch konkreter: Meine Ökotrophologie-Kollegin und ich stritten über meine Behauptung, dass der erwachsene Mensch sich jeden Tag für den Rest seines Lebens von täglich einer Pizza, einem Glas Milch, zwei Eiern mit einer Scheibe Vollkornbrot (Ballaststoffe) sowie einer Handvoll Vitamin-Supplements ohne Mangelerscheinungen ernähren kann.
Hintergrund des Streits damals war dass ich nachwies, dass ein Sozialhilfe-Empfänger sich mit fünf D-Mark pro Tag ohne jedweden Mangel ernähren kann. Das wären also 150 D-Mark im Monat. Sie stritt das ab und meinte, das wäre menschenunwürdig...





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