Heute angekommen. Ein kleines Tanto. M390er Stahl und 62 Härte. Handarbeit. Schaft und Heft sind aus Ebenholz, Intarsien aus Messing und Edelstahl. Ich mag die kleinen Fehler in der Verarbeitung.
Das Ding schneidet Tomaten hauchdünn.
Bei Tomaten bin ich ganz pragmatisch und nehme das Cuttermesser.
Ganz clever übrigens, wie du deiner Frau deinen Messerfetisch als Küchenhilfe unterjubelst. Gute Überzeugungsarbeit.