Nun, ich weiß ja nicht wie alt Du bist allerdings könnte ich mir vorstellen, daß man mit dem Wissen über die Backkunst und dazu das des Bürokaufmanns evtl. sich selbst mal selbstständig machen könnte, evtl. im Ausland.
Da wird so etwas meistens ein Erfolg.
Schon mal daran gedacht ?
Es geht doch auch darum, daß man das Arbeiten nicht " verlernt ".