ohne gräten, mit geräucherter forelle. die haut wird im sud mitgeköchelt wegen des geschmacks, in einem teefilter und dann rausgenommen. die forellenstückchen werden zerbröckelt und in nicht miterhitzt sondern auf dem vorgewärmten teller mit der suppe übergossen.
harnsäure?? sach nich, dass du gichtknoten wie meine uromma hast.:rolleyes::rolleyes: