Unser täglich Brot

[Michael75]

Die Doku kommt gleich auf 3Sat um 21:15 Uhr!

[politisch Verfolgter]

War der hier: [Links nur für registrierte Nutzer]
Vom tgl. Brot kann ich momentan nur träumen: im Kühlscharnk liegen etliche Kloßteigbeutel, die demnächst verfallen. Mein Gewicht sagt mir, entweder Kloß oder das, was man sonst dazu ißt.
Viell. gibts Ideen, was man mit dem Kloßteig solo anstellen kann, ihn halbwegs zivilisiert schmackhaft zu verdrücken, als alleinige Nahrung des jeweiligen Tages nebst den üblichen 5 Stücken Obst (z.B. 1Kiwi, 2 Orangen, 2 Äpfel)?
Als Pampe in Wasser aufgerührt kochen?
Und die 6 Teel. Zucker zu insges. 1.6 l Kaffee tgl. nebst 24 St. Süßstoff wäre ich gerne los. Das süße Pflanzenextrakt (Stevia) ist aber in Westeuropa nicht zugelassen, wird in Japan schon seit Jahrzehnten gegessen.
Leckeres Sauerteigbrot schmeckt zu Geflügel und zu Seelachs. Jetzt hock ich - auch deswegen - auf 4 Aldi-Beuteln Kloßteig, hält bis 11.11., will ihn aber nicht wegwerfen.
Viell. gibts eine kalorienarme Verwendung?

[ursula]

kloßmehl in suppenähnlichen zustand mittels schneebesens verbringen. so in einer schüssel.

in einem topf wurstreste brutzeln lassen, eine gehackte zwiebel darüber, eine chilischote obendrauf und einen esslöffel liebstöckel und/oder majoran rein. mit der klossmehlplempe auffüllen und sanft bei max. 100 grad celsius zum köcheln bringen. topf wegschieben und mit der restwärme des topfes die kartoffelersatzschmeckichgutsuppe durchziehen lassen. freut sich auch über ein zweiglein petersilie, kann auch getrocknete sein.:] :]

oder auf kartoffelpuffernivau mit wasser verrühren, dann 1 oder 2 eier rein und gehackte zwiebeln und/oder knoblauch, majoran, salz. bräteln in ganz wenig öl. das kann vom aldi sein und sonnenblumen können drauf sein. schmeckt auch mit leinöl.

da ich nun erst lese, dass es ja klossteig ist: ich würde die o. g. versionen probieren, bin vom getrockneten klossmehl ausgegangen.... also als erstes: aufbröselversuche in lauwarmem wasser.

beide varianten kosten nur strom und aufpasssyndrom.

gemein - jetze kriege ich auch noch appetit...:=

[politisch Verfolgter]

Danke, habs nur in Wasser aufgerührt kurz durchgekocht und gegessen.
Klebte lange im Magen, nahm den Appetit und war rel. kalorienarm.
Wurst gibts schon ewig nicht mehr. Statt dieser Kalorien besser Geflügel, mageres Rindfleisch und Seelachs.
Ich muß mein Gewicht halten und möglichst drücken.
Pfanne, Öl und jedwede Fette sind aus der Küche verbannt. Gerne hätte ich das per z.B. stevia auch bei Zucker.
Also - mir verging damit gottseidank der Appetit auf doch hoffentlich halbwegs gesunde Art.
Ist der Aldi-Kloßteig aus dem Kühlregal.
Von Knödeln gehe ich mehr auf Reis, Kartoffeln, Nudeln und leckeres frisches Brot als Grundlage für Wild, Rind, Geflügel und Fisch über. Ansonsten nur mehr 5 Obstportionen und leider 1.6 l Kaffee.
Mind. ein Jahr lang kommen mir keine Knödeln mehr unter.
Zum Abnehmen geht m.W. Tomatenspaghetti, die ich deswegen 2-3mal wöchentl. einschiebe.
Das Hauptbroblem dürften die insges. 6 Teel. Zucker für den Kaffee sein, wofür ich wohl stevia bräuchte, was aber die EU-Affen einem verwehren.
Ich glaube, gerade die 6 Teel. Zucker tgl. machen den Überschuß aus, der dann immer wieder mühsam abzutragen ist.

[ursula]

ich kann nicht glauben

1. dass du dick bist
2. dass du spaghetti isst, um abzunehmen. empfehle hier den test der blutgruppendiät, in vielen fällen ausserordentlich nützlich, weil sanft. oder low carb wie es sogar schuhbeck pflegt, sonst würde der nämlich schwammig.

ersteres hilft auch bei neigung zu rheumatischen erkrankungen. habe leider das buch verborgt und nicht wiederbekommen, sonst hätte ich es dir geschickt: auf meinem index stehen huhn, weizen, mais und alles an brot ausser schleimigem essener brot /reformhaus, ist teuer und schmeckt nicht.

ansonsten bei amazon oder in deinem buchladen zu erstehen, das buch....

[Geronimo]

ich kann nicht glauben

1. dass du dick bist
2. dass du spaghetti isst, um abzunehmen. empfehle hier den test der blutgruppendiät, in vielen fällen ausserordentlich nützlich, weil sanft. oder low carb wie es sogar schuhbeck pflegt, sonst würde der nämlich schwammig.

ersteres hilft auch bei neigung zu rheumatischen erkrankungen. habe leider das buch verborgt und nicht wiederbekommen, sonst hätte ich es dir geschickt: auf meinem index stehen huhn, weizen, mais und alles an brot ausser schleimigem essener brot /reformhaus, ist teuer und schmeckt nicht.

ansonsten bei amazon oder in deinem buchladen zu erstehen, das buch....

Hast du schon mal echtes Soester Pumpernickel von Haverland probiert?
[Links nur für registrierte Nutzer]
Gruss
Gero

[ursula]

die schlimmste erfindung der wendalen!! ich weiss - gesund!! aber nicht jedermanns geschmack. ich esse viel pfannengemüse mit ziegenkäse oder schafskäse oder auch mal bacon und weniger brot als früher. ich nehm nicht ab. aber gott sei dank nicht mehr zu, dazu 2 x sport die woche - überwiegend zur stärkung des rückens, hilft bei gutem trainer.

[politisch Verfolgter]

Bin nicht dick, eß aber manchmal Spaghettis um abzunehmen (sehr wirksam), weil das Rumsitzen leicht ansetzt. Auf meinem Index (positiv gemeint) steht Aldi-Geflügel, Wild, Seelachs, gekochter ölfreier Thunfisch, Rind, Reis, Sauerteigbrot und kaum mehr Kloßteig, Kiwis, Ananas, Orangen, viele Äpfel, Kaffeesahne, leider Zucker und leider manchmal Erdnüsse, 1.6l Kaffee tgl. - jetzt gleich die 2. Hälfte davon in einer einzigen Tasse.
Mit Spaghettis hab ich schon 2mal bis zu 15 kg abgenommen. Hab dann zum Schluß Angst bekommen, ging aber wieder fast zu schnell nach oben - jojo ;-)

Blutgruppendiät, schleimiges Brot, rheumatisch und schwammig hört sich nicht so recht appetitlich an - sollte man viell. meiden.
Bräuchte Stevia statt 6 Teel. Zucker tgl., genau das fehlt mir. Pfanne ist verbannt, ebenso Öl und jedes Fett, auch Kuchen.
Vor lauter PC komme ich nicht mehr zum lesen ;-)

Aldi ist billig, hoffentlich gesund und schmeckt.
Sport ist Mord ;-) Dem Rücken fehlt nix.

[Drache]

...
Bräuchte Stevia statt 6 Teel. Zucker tgl., genau das fehlt mir. ...

Zuckerersatzstoffe sind extrem ungesund! Der Elektrolythaushalt kann dadurch in Mitleidenschaft gezogen werden. Dann lieber weniger Zucker und das bischen Zucker, dass man dann zu sich nimmt, wenigstens mit Genuss.

[ursula]

hehhhhhhhh verfolgter, du kannst ja richtig mal was anderes von dir geben - ich bin ja fast begeistert. aber sport ist kein mord!! wenn es ohne stoppuhr und massband ist. glaube es einer mitteldicken fast zufriedenen blondine!!