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Thema: Schöne Kartoffeln

  1. #21
    Mitglied Benutzerbild von Bestmann
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    Standard AW: Schöne Kartoffeln

    Zitat Zitat von pixelschubser Beitrag anzeigen
    Wir machen Hornspäne mit ins Loch beim Setzen.
    Ich habe als Junge 12-13 Jahre mit Kartoffel Schalen kleine Kartoffeln fürs Karpfenangeln gezogen .
    Ohne aufwand im Garten ,und immer nur etwas nach gehäufelt .
    Geduld ist die Kunst,nur langsam wütend
    zu werden .Gruß Bestmann

  2. #22
    Verschwörungspraktiker Benutzerbild von pixelschubser
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    Standard AW: Schöne Kartoffeln

    Zitat Zitat von Ruprecht Beitrag anzeigen
    Mache ich auch, mein Vater hat noch ordentlich Pferdemist ins Feld eingearbeitet.
    Wir hatten auf dem Hof 4 Pferde.
    Allrounder, gingen am Wagen oder dem Heuwender, waren aber auch bereitbar mit Sattel.
    Wir düngen zusätzlich mit Brennesseljauche. Pferdemist lohnt sich bei der kleinen Fläche nicht. Dennoch ist der Ertrag erstaunlich.
    __________________

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  3. #23
    Verschwörungspraktiker Benutzerbild von pixelschubser
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    Standard AW: Schöne Kartoffeln

    Zitat Zitat von Gero Beitrag anzeigen
    Kartoffeln sind gut

    Was mich aber immer gewundert hat ist warum in den sumpfigen Gebieten Norddeutschlands kein Reis angebaut wird.

    In traditionellen Reis-Fisch-Kulturen wie es sie in Asien gibt könnte man das dann auch mit einer Karpfenzucht vereinen und hätte so auch gleichzeitig eine zusätzliche Proteinquelle.
    Grad gestern gelesen. In Norddeutschland wird ein Projekt hochgezogen für den Reisanbau.
    __________________

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  4. #24
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    Standard AW: Schöne Kartoffeln

    Zitat Zitat von pixelschubser Beitrag anzeigen
    Wir düngen zusätzlich mit Brennesseljauche. Pferdemist lohnt sich bei der kleinen Fläche nicht. Dennoch ist der Ertrag erstaunlich.
    Brennesseljauche ist Optimaldünger, aber ist mir echt zu ekelig, stinkt wie Hölle.
    Ich haue lieber Stickstoff in Pulverform drauf.
    "Alles Käse Genossen"

    Erich Mielke


  5. #25
    Verschwörungspraktiker Benutzerbild von pixelschubser
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    Standard AW: Schöne Kartoffeln

    Zitat Zitat von Bestmann Beitrag anzeigen
    Ich habe als Junge 12-13 Jahre mit Kartoffel Schalen kleine Kartoffeln fürs Karpfenangeln gezogen .
    Ohne aufwand im Garten ,und immer nur etwas nach gehäufelt .
    Wenn genug Keime an den Schalen sind funktioniert das wunderbar.

    Kleine Kartoffeln: Als ungeschälte Winzlinge in reichlich übersalzenem Wasser kochen, bis das Wasser fast verkocht ist. Und dazu dann Mochosoße. Am Besten Meersalz nehmen. Die Kartoffeln bekommen dann ne leichte Salzkruste.

    Und noch Eins: Drillinge halbieren, in Olivenöl mit grobem Salz und Rosmarin marinieren und dann im Ofen knusprig backen. Passt hervorragend zu Rind.

    Und noch Eins: Saubere, ungeschälte Kartoffeln(vorwiegend festkochend) mit einem Gemüsemesser/Schälmesser in etwa 5 mm dicke Schnipsel/Scheibchen schneiden und dann in der Fritteuse ausbacken. Dazu passt Sour Cream.
    __________________

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  6. #26
    Verschwörungspraktiker Benutzerbild von pixelschubser
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    Standard AW: Schöne Kartoffeln

    Zitat Zitat von Ruprecht Beitrag anzeigen
    Brennesseljauche ist Optimaldünger, aber ist mir echt zu ekelig, stinkt wie Hölle.
    Ich haue lieber Stickstoff in Pulverform drauf.
    Die Jauche ist wirklich übel. Ohne Deckel kannst du das Zeug nicht im Garten stehen lassen. Aber zu 100% öko und natürlich.
    __________________

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  7. #27
    Mitglied Benutzerbild von Bestmann
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    Standard AW: Schöne Kartoffeln

    Zitat Zitat von Ruprecht Beitrag anzeigen
    Männers, gehört ihr auch zu den Liebhabern der Erdäpfel, Grundbirnen, Kartoffeln?
    Ich baue nach Erntezeit an, früh, mittelfrüh, spät.
    Wie steht ihr zu diesem Thema?
    Aber so etwas von Kartoffel Esser ,die ersten neuen mit dem Spargel
    im Mai . ab Mitte Juno nur noch Kartoffeln aus der neuen Ernte .
    Der Sandboden um Lüneburg bringt die Geschmacklich besten Kartoffeln .
    Gruß Bestmann .
    Geduld ist die Kunst,nur langsam wütend
    zu werden .Gruß Bestmann

  8. #28
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    Standard AW: Schöne Kartoffeln

    Ich Dutch Oven, Kartoffeln anritzen und einölen auf dem Einsatz im Ofen, dann 8 Kohlen unten und 12 auf dem Deckel.
    Eine Stunde, herrlich.
    Die Schale ist dann so leicht knusprig.
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    Erich Mielke


  9. #29
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    Standard AW: Schöne Kartoffeln

    Zitat Zitat von Bestmann Beitrag anzeigen
    Aber so etwas von Kartoffel Esser ,die ersten neuen mit dem Spargel
    im Mai . ab Mitte Juno nur noch Kartoffeln aus der neuen Ernte .
    Der Sandboden um Lüneburg bringt die Geschmacklich besten Kartoffeln .
    Gruß Bestmann .
    Und wo in Deutschland gibt es die größten Kartoffeln?

  10. #30
    Mitglied Benutzerbild von Bestmann
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    Standard AW: Schöne Kartoffeln

    Zitat Zitat von Ruprecht Beitrag anzeigen
    Brennesseljauche ist Optimaldünger, aber ist mir echt zu ekelig, stinkt wie Hölle.
    Ich haue lieber Stickstoff in Pulverform drauf.
    Ich habe vor Jahren Orchideen gezüchtet im Gewächshaus ,und immer Brennnessel Jauche angesetzt .
    Die Jauche nach 2-3 Monaten gesiebt /gefiltert und in Flaschen abgefüllt .
    Nach 1-1einhalb Jahren war die Düngerlösung Goldgelb ,fast geruchlos und konnte verkauft werden .
    Gruß Bestmann .
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