Döner - Die neue deutsche Esskultur

[Pappenheimer]

Eben, wie ich gerade schrieb.
Im Falle Köln mußt Du Richtung Bergisches Land rausfahren

Zum Glück habe ich in der Nähe von der Baustelle einen guten Metzger mit wechselndem Mittagsmenü. Denn der Rest hier ist nur Döner, Döner oder Döner...

[Schwabenpower]

Zum Glück habe ich in der Nähe von der Baustelle einen guten Metzger mit wechselndem Mittagsmenü. Denn der Rest hier ist nur Döner, Döner oder Döner...

Glück gehabt

[Apart]

Ich weiß gar nicht, warum deutsche Küche immer auf die Currywurst reduziert wird? Es gibt doch so viel, was sich für einen Imbiss eignet: Schaschlik, selbst gemachte Bouletten, Kartoffelsalat, Geschnetzeltes uvm. Ein wenig sind die Deutschen schon schuld, wenn an jeder Ecke nur noch Gammeldöner verkauft wird.

In der Gastronomie brauchst du familieneigene Arbeitskräfte, die mitziehen. Vor allem eine Ehefeau, die mitreisst.
Sowas haben Deutsche meist nicht mehr.

[Apart]

Sorry, aber Döner ist einfach auch geiles Fastfood. Un ddss Gejammere: das regelt alles der Markt. Wenn die sich, Steuertricks oder nicht, die Mieten in den Innenstädten leisten können, dann ist das so. Dann machen die Almans mit ihrer Frittenbude was falsch.

Ja, die Almans bescheissen eben nicht hinten und vorne, so wie die Orientalen.

Die Hälfte der Dönerbuden existiert doch nur durch Subventionsbetrug, Geldwäsche, Drogenumschlag, etc.
Die Hohe Dichte von diesen Läden und die teilweise sehr schmalen Öffnungszeiten sind nicht anders erklärbar.

[luggi69]

Mit dem Bescheißen ist eh bald Schluss.

Die EU beabsichtigt die digitale Einführung bei fast allen Bezahltätigkeiten - Gastrobetriebe als vermeintliche Steuerhinterzieher Nr. 1 vorneweg!

[Pappenheimer]

Ja, die Almans bescheissen eben nicht hinten und vorne, so wie die Orientalen.

Die Hälfte der Dönerbuden existiert doch nur durch Subventionsbetrug, Geldwäsche, Drogenumschlag, etc.
Die Hohe Dichte von diesen Läden und die teilweise sehr schmalen Öffnungszeiten sind nicht anders erklärbar.

In Hürth hat ein Dönerladen der Kette "Haus des Döners" aufgemacht, auf dem Gelände einer verkommenen Autowerkstatt. Es gibt keine Tische, keine Stühle, keine Toilette, es gibt nur Döner, keine Pommes o.ä.. Essen darf man auf umgedrehten uralten Ölfässern. Die Bedienung wie gewohnt bei Türken rotzig, schlecht gelaunt bis frech. Und jetzt kommts: Die Leute stehen dort gegen Mittag in einer 20-30 Meter langen Schlange.

[antiseptisch]

Sorry, aber Döner ist einfach auch geiles Fastfood. Un ddss Gejammere: das regelt alles der Markt. Wenn die sich, Steuertricks oder nicht, die Mieten in den Innenstädten leisten können, dann ist das so. Dann machen die Almans mit ihrer Frittenbude was falsch.

Blöde Fresse ziehen, wenn man was bestellt, reicht für die meisten schon. Man möchte keine dummen Bemerkungen hören, und keinen biodeutschen Imbissbudenbetreiber mit Hackfresse bei seiner Ruhe stören. Der Deutsche hat keine Imbisskultur. Imbisse waren hier immer nur eine Notlösung für die, die zu Hause nix zu fressen kriegten. Außer in Bayern und Franken gibt es hier ja noch nicht mal eine Wirtshauskultur. Für den Deutschen war die Currywurst die letzte Innovation im Fastfoodbereich. Fritten kamen auch relativ spät. Früher aß man so nicht. Und wenn es diese Innovation mit Curry nicht gegeben hätte, wäre schon früher mit der Wurst zum Mitnehmen Schluss gewesen. Ich möchte nicht wissen, wie es erst in der Ostzone aussah. Wer sich da keine geschmierte Stulle von zuhause mitnahm, kriegte eben woanders nix. Habe ich doch erlebt, 1984 mittags bei einem Abstecher nach Ostberlin: 20 Ostmark Zwangsumtausch und nirgends was zu essen. Wir hatten so Hunger. Einfach nur erbärmlich...

[antiseptisch]

Ich weiß gar nicht, warum deutsche Küche immer auf die Currywurst reduziert wird? Es gibt doch so viel, was sich für einen Imbiss eignet: Schaschlik, selbst gemachte Bouletten, Kartoffelsalat, Geschnetzeltes uvm. Ein wenig sind die Deutschen schon schuld, wenn an jeder Ecke nur noch Gammeldöner verkauft wird.

Betriebswirtschaftlich gesehen, kriegt man mit deutschen Schnellprodukten nicht die hohen Stückzahlen hin, die man braucht, um Gewinn zu erwirtschaften. Die abgeschnittenen Dönerfetzen kommen aus so einem kompakt bestücktem Spieß von vielleicht 10 kg. Wenn man das geschickt einstellt, hat man ziemlich lange immer frisch gebratene Fetzen. Was da drunter liegt, wird erst dann gebraten, wenn das darüber liegende weggeschnitten wurde. Mir fällt keine andere Spießbraterei ein, die so effektiv betrieben werden kann. Bei der deutschen Variante isst man alles auf einmal, wenn es vom Spieß genommen wird. Selbst bei Hähnchen muss man dauernd den Spieß abnehmen und wieder dransetzen, und keiner käme auf die Idee, davon Fetzen abzuschneiden. Wäre auch blöd mit den Knochen dazwischen.

[antiseptisch]

Wie oft sehe ich am Morgen den halben Döner vom Vortag im Schaufenster...

Ich habe mal einen gesehen, der hatte vergessen, die Plastikfolie am Spieß abzunehmen. Die brannte sich dann in die zusammengepanschte Fleischmasse rein.

[luggi69]

Essen ist keine deutschen Kultur mehr.

Deutsche und woanders lebende essen, was sie mögen und schmeckt.

Das ist doch nicht fragwürdig.

Fragwürdig ist, dass die EU erlaubt hat, Käfer und Insekten dem Essen beizufügen!

Sehr viel früher ernährten sich Menschen von Insekten und was die Natur hergab, bis sie Tiere jagen konnten.

Heutzutage fasst man sich nur noch an den Kopf!

Kommt der Schwachsinn auch von den Grünen?

Wenn ja: Brennesseln kann ich denen wärmsten empfehlen, aber ohne Spitzen und in Natura!