Döner - Die neue deutsche Esskultur

[Pappenheimer]

Egal in welcher Stadt Deutschlands, es wird immer schwieriger, einen deutschen Imbiss zu finden. Dafür öffnen ganze Ketten von Dönerbuden, zusätzlich zu den zigtausenden Dönerbuden, welche inzwischen überall zu finden sind. Und die Deutschen? Finden das super, dass deutsches Essen verschwindet. Zumindest wenn man sich die Kommentare der Deutschen durchliest in Diskussionen, wo es um die Schwemme der Dönerbuden in Deutschland geht. "Mach doch eine eigene deutsche Imbissbude auf..."

Hier im Kölner Norden gibt es nicht eine einzige deutsche Imbissbude, dafür ausschließlich Imbissbuden in arabischer Hand. Ein "Grieche", der in Wirklichkeit ein Araber ist. Eine Pizzeria, wo nur Araber arbeiten und Dönerbuden an praktisch jeder Ecke.

Und wenn man genau hinschaut sieht man, dass für türkische Imbissbuden die deutsche Hackfleischverordnung ganz offensichtlich nicht gilt. Am nächsten Morgen hängt in aller Regel der Dönerspieß vom Vortag wieder auf dem Grill, das Ordnungsamt schaut ganz dezent weg.


Ist das die neue deutsche Esskultur? Döner oder türkische Pizza?

[BrüggeGent]

Egal in welcher Stadt Deutschlands, es wird immer schwieriger, einen deutschen Imbiss zu finden. Dafür öffnen ganze Ketten von Dönerbuden, zusätzlich zu den zigtausenden Dönerbuden, welche inzwischen überall zu finden sind. Und die Deutschen? Finden das super, dass deutsches Essen verschwindet. Zumindest wenn man sich die Kommentare der Deutschen durchliest in Diskussionen, wo es um die Schwemme der Dönerbuden in Deutschland geht. "Mach doch eine eigene deutsche Imbissbude auf..."

Hier im Kölner Norden gibt es nicht eine einzige deutsche Imbissbude, dafür ausschließlich Imbissbuden in arabischer Hand. Ein "Grieche", der in Wirklichkeit ein Araber ist. Eine Pizzeria, wo nur Araber arbeiten und Dönerbuden an praktisch jeder Ecke.

Und wenn man genau hinschaut sieht man, dass für türkische Imbissbuden die deutsche Hackfleischverordnung ganz offensichtlich nicht gilt. Am nächsten Morgen hängt in aller Regel der Dönerspieß vom Vortag wieder auf dem Grill, das Ordnungsamt schaut ganz dezent weg.


Ist das die neue deutsche Esskultur? Döner oder türkische Pizza?

Hier in München und Landkreis München gibt es sehr viele VINZENZ-MURR Filialen mit typisch bayrischer/ deutscher Hausmannskost als Imbiß oder Mittagstisch...sowie zum Mitnehmen.[Links nur für registrierte Nutzer]

[Doppelstern]

Egal in welcher Stadt Deutschlands, es wird immer schwieriger, einen deutschen Imbiss zu finden. Dafür öffnen ganze Ketten von Dönerbuden, zusätzlich zu den zigtausenden Dönerbuden, welche inzwischen überall zu finden sind. Und die Deutschen? Finden das super, dass deutsches Essen verschwindet. Zumindest wenn man sich die Kommentare der Deutschen durchliest in Diskussionen, wo es um die Schwemme der Dönerbuden in Deutschland geht. "Mach doch eine eigene deutsche Imbissbude auf..."

Hier im Kölner Norden gibt es nicht eine einzige deutsche Imbissbude, dafür ausschließlich Imbissbuden in arabischer Hand. Ein "Grieche", der in Wirklichkeit ein Araber ist. Eine Pizzeria, wo nur Araber arbeiten und Dönerbuden an praktisch jeder Ecke.

Und wenn man genau hinschaut sieht man, dass für türkische Imbissbuden die deutsche Hackfleischverordnung ganz offensichtlich nicht gilt. Am nächsten Morgen hängt in aller Regel der Dönerspieß vom Vortag wieder auf dem Grill, das Ordnungsamt schaut ganz dezent weg.


Ist das die neue deutsche Esskultur? Döner oder türkische Pizza?

Das ist dann die Versicherung für einen herrlichen Durchfall.

Ich war auch mal in einem italienischen Restaurant, wo sich dann als Geschäftsinhaber ein Inder mit Turban herauskristallisierte. Aber eins mußte ich ihm lassen. Die Pizza hat geschmeckt.

Es hat mittlerweile Formen angenommen, die man nicht mehr akzeptieren kann.

[luggi69]

Dönerbuden existieren seit über 40 Jahren, muss ja nicht hingehen.

Wir in Franken essen unser Schäuferla, Schweinebraten und sonstig gesundes ;-)

Auffällig ist, dass immer mehr asiatische, syrische etc. Restaurants aus dem Boden schießen.

[naturstoned]

ich bekenne mich schuldig. Heute war wieder Döners-Tag.
Gerne auch lahmacun Teller...
suche aber nur die Buden auf, welche eine ordentliche Bewertung haben und der Wirt einen halbwegs "sauberen" Eindruck macht.
Navy hat bestimmt einige Storys auf Lager über Korruption in der Gastronomie))

meine aber auch, dass eine gute deutsche (thüringer) Bratwurst wie man sie vom Weihnachtsmarkt kennt, gehen würde..
Warum traut sich keiner? zu "teuer"?

Was anderes:
ich war als Knirps mal in der Türkei, da hatte so eine alte Oma am Strand etwas verkauft, was wirklich das geilste war, was ich jemals gegessen habe, ein Türke erklärte mir vor jahren das könnte ein "Tantuni" gewesen sein.

ich frage also vor einiger Zeit eine türk. Imbissbetreiberin, warum sie kein Tantuni auf der speisekarte hätte.
antwort: hat sie mal probiert, war den Leuten aber zu "fettig"... hmm :/

Wenn man sich dagegen anguckt, was immer geht und was sich hält: ...
nicht viel neues!
vllt wollen die Leute ihren 08/15 Fraß?

apropos Araber.
da gab es mal einen anderen imbiss, da habe ich immer ein sog. "dadschadsch"-Sandwich genommen. und das war äußerst lecker!
dieser Laden musste leider schließen.
was kam nach? eine 08/15 Dönerbude.
mittlerweile aber auch dicht gemacht.
jetzt ist ein "Chinese" drin, der mich allerdings eher weniger anmacht..

Generell finde ich gerade so neueröffnete Läden ziemlich schwach, egal ob Asiate der einen auf "schicki micki" macht von der Einrichtung her oder ein Araber, der zwar super nett ist, aber einem ein Sandwich serviert, was schmeckt wie Oma unterm arm : kotz :

und eine deutsche Wurstbude??
wer weiß... vllt kennt navy da ein paar Gründe für dieses "döner" Kartell!

Dann halt doch wieder der "gute alte" Dürüm Yufka...

[Pappenheimer]

Dönerbuden existieren seit über 40 Jahren, muss ja nicht hingehen.

Wir in Franken essen unser Schäuferla, Schweinebraten und sonstig gesundes ;-)

Auffällig ist, dass immer mehr asiatische, syrische etc. Restaurants aus dem Boden schießen.

Hier in Köln ist praktisch alles in arabischer Hand, mit Ausnahme von ein paar Baumärkten, wo noch gut deutsche Currywurst verkauft wird. Neulich bin ich Mittags in Hürth in eine Pizzeria, dort begrüßte mich sofort laute arabische Musik. In einer Pizzeria...

[naturstoned]

P.S.:
Apropos Chinesisch, was ja durchaus Konkurrenz zur Dönerburgerpizza sein könnte, wenn dem Deutschen seine Currywurst nicht mehr exotisch genug sein sollte:
Warum ist dem dann nicht so?

Nehmen wir mal zweidrei Lokale, welche ich regelmäßig besuche bzw. besucht habe - als Beispiel dafür, warum "Chinesen"/Asiaten scheitern könnten am "Dönerkartell"

zunächst
Zitat aus "Wikivoyage" über China:

Küche

Essen spielt in der chinesischen Kultur eine zentrale Rolle und Essen ist den Chinesen sehr wichtig. Nicht umsonst sagt man zur Begrüßung statt Ni Hao auch gerne die Floskel chi fan le ma (Hast Du schon gegessen?). In den letzten Jahren ist den Chinesen allerdings das Lieblingsthema Essen ziemlich verleidet worden. Zu tiefe Spuren haben die vielen Lebensmittelskandale hinterlassen, die auch Menschenleben kosteten.

Ja, das kann ich leider leider bestätigen.
In Restaurant A konnte man beim - leicht schmuddeligen - Eingangsbereich immer sehen, dass da Kartons aus China standen, da dort in der Tat Gerichte serviert wurden, welche man nicht von JEDEM Asiaten kennt.

z.B. diese riesigen Frühlingsrollen, statt der typischen kleinen Knusperdinger.
Und da habe ich einmal gedacht, ich riech nicht gut! das hat nämlich gestunken wie --- mist!

vllt war das dann "made in china"??

Die von der Regierung geförderte Profitgier hat auch bei vielen Lebensmittelproduzenten jede Hemmung und Umsicht weichen lassen.

Die Gerichte, die in China serviert werden, unterscheiden sich erheblich von der chinesischen Küche, die wir in Deutschland beim Chinesen an der Ecke bekommen.

auch so ein ding...
Das könnte der nächste Punkt sein, und damit kommen wir zu Lokal B, wo ich immer noch regelmäßig hingehe, da verschwinden auch immer mehr Gerichte von der Speisekarte. wohl mangels nachfrage?

(vllt auch Lieferprobleme. bei manchen Gerichten fällt das auf)

Eventuell hat uns da dann auch der "typische (Euro)Chinese" versaut, welcher meist Speisen auf der Karte hat, wie man sie auch in jedem Supermarkt aus der Tiefkühltruhe kaufen kann. wozu also noch teuer auswärts essen gehen??
gerade jetzt)

Die Leute wollen ja angeblich immer exotisch und weltgewandt, kosmopolitisch und modern - zumindest wirken, aber letztendlich sind die meisten (auch ich) spießer und bleiben zu 99 % bei dem was man kennt und schon immer gegessen hat.

Wenn ihr also zum Chinesen geht und plötzlich die ganze Bude nach Essig (!) stinkt oder ihr eine tiefschwarze und brennend scharfe ähm was eigentlich Suppe, Sauce, Eintopf da vor euch stehen habt, dann werden die jungen Studenten oh pardon, die studierenden sagen:

hmmm das schmeckt ja ganz anders als in Deutschland, so isst man halt in China, ja ja...
sich aber insgeheim denken: die scheiße werde ich mir nie wieder bestellen !

Ich glaube der "chinese" wo es nach Essig gerochen hat, der hat dann auch dicht gemacht^^ na sowas

Also dann doch wieder den ollen Döner Kebab für die Elite von morgen

oder:
08/15 Gerichte mit der doppelt und dreifachen Menge Glutamat drinne! hmmmm
lecker lecker
hi hi hi

[Querfront]

Egal in welcher Stadt Deutschlands, es wird immer schwieriger, einen deutschen Imbiss zu finden. Dafür öffnen ganze Ketten von Dönerbuden, zusätzlich zu den zigtausenden Dönerbuden, welche inzwischen überall zu finden sind. Und die Deutschen? Finden das super, dass deutsches Essen verschwindet. Zumindest wenn man sich die Kommentare der Deutschen durchliest in Diskussionen, wo es um die Schwemme der Dönerbuden in Deutschland geht. "Mach doch eine eigene deutsche Imbissbude auf..."

Hier im Kölner Norden gibt es nicht eine einzige deutsche Imbissbude, dafür ausschließlich Imbissbuden in arabischer Hand. Ein "Grieche", der in Wirklichkeit ein Araber ist. Eine Pizzeria, wo nur Araber arbeiten und Dönerbuden an praktisch jeder Ecke.

Und wenn man genau hinschaut sieht man, dass für türkische Imbissbuden die deutsche Hackfleischverordnung ganz offensichtlich nicht gilt. Am nächsten Morgen hängt in aller Regel der Dönerspieß vom Vortag wieder auf dem Grill, das Ordnungsamt schaut ganz dezent weg.


Ist das die neue deutsche Esskultur? Döner oder türkische Pizza?

Ich bin bekennender Döner Fan, selbstverständlich nur, wenn die Qualität stimmt. Leider sind die Preise, wie so vieles gestiegen. 7 Euro für die Dönertasche, ist inzwischen Standard. Currywurst-Pommes, Schnitzel, Pizza und Burger mag ich auch. Beim Fast Food bin ich multikulti.

[Pappenheimer]

Ich bin bekennender Döner Fan, selbstverständlich nur, wenn die Qualität stimmt. Leider sind die Preise, wie so vieles gestiegen. 7 Euro für die Dönertasche, ist inzwischen Standard. Currywurst-Pommes, Schnitzel, Pizza und Burger mag ich auch. Beim Fast Food bin ich multikulti.

Ich esse auch hin und wieder einen Döner, der muss dann aber gut sein. Wenn ich von draußen schon so einen minderwertigen Knorpelhaufen am Grill sehe, laufe ich weiter. Und meistens ist das so. Und dort wo der Döner gut ist, bilden sich schnell lange Schlangen. Dann bekommt man nur vorgewärmtes Fleisch ins Brot, anstatt angebraten...

[Eridani]

Ich bin bekennender Döner Fan, selbstverständlich nur, wenn die Qualität stimmt. Leider sind die Preise, wie so vieles gestiegen. 7 Euro für die Dönertasche, ist inzwischen Standard. Currywurst-Pommes, Schnitzel, Pizza und Burger mag ich auch. Beim Fast Food bin ich multikulti.

7 €uro für den Döner? Nicht mehr 4 €uro?