Döner - Die neue deutsche Esskultur

[Pappenheimer]

Egal in welcher Stadt Deutschlands, es wird immer schwieriger, einen deutschen Imbiss zu finden. Dafür öffnen ganze Ketten von Dönerbuden, zusätzlich zu den zigtausenden Dönerbuden, welche inzwischen überall zu finden sind. Und die Deutschen? Finden das super, dass deutsches Essen verschwindet. Zumindest wenn man sich die Kommentare der Deutschen durchliest in Diskussionen, wo es um die Schwemme der Dönerbuden in Deutschland geht. "Mach doch eine eigene deutsche Imbissbude auf..."

Hier im Kölner Norden gibt es nicht eine einzige deutsche Imbissbude, dafür ausschließlich Imbissbuden in arabischer Hand. Ein "Grieche", der in Wirklichkeit ein Araber ist. Eine Pizzeria, wo nur Araber arbeiten und Dönerbuden an praktisch jeder Ecke.

Und wenn man genau hinschaut sieht man, dass für türkische Imbissbuden die deutsche Hackfleischverordnung ganz offensichtlich nicht gilt. Am nächsten Morgen hängt in aller Regel der Dönerspieß vom Vortag wieder auf dem Grill, das Ordnungsamt schaut ganz dezent weg.


Ist das die neue deutsche Esskultur? Döner oder türkische Pizza?

[BrüggeGent]

Egal in welcher Stadt Deutschlands, es wird immer schwieriger, einen deutschen Imbiss zu finden. Dafür öffnen ganze Ketten von Dönerbuden, zusätzlich zu den zigtausenden Dönerbuden, welche inzwischen überall zu finden sind. Und die Deutschen? Finden das super, dass deutsches Essen verschwindet. Zumindest wenn man sich die Kommentare der Deutschen durchliest in Diskussionen, wo es um die Schwemme der Dönerbuden in Deutschland geht. "Mach doch eine eigene deutsche Imbissbude auf..."

Hier im Kölner Norden gibt es nicht eine einzige deutsche Imbissbude, dafür ausschließlich Imbissbuden in arabischer Hand. Ein "Grieche", der in Wirklichkeit ein Araber ist. Eine Pizzeria, wo nur Araber arbeiten und Dönerbuden an praktisch jeder Ecke.

Und wenn man genau hinschaut sieht man, dass für türkische Imbissbuden die deutsche Hackfleischverordnung ganz offensichtlich nicht gilt. Am nächsten Morgen hängt in aller Regel der Dönerspieß vom Vortag wieder auf dem Grill, das Ordnungsamt schaut ganz dezent weg.


Ist das die neue deutsche Esskultur? Döner oder türkische Pizza?

Hier in München und Landkreis München gibt es sehr viele VINZENZ-MURR Filialen mit typisch bayrischer/ deutscher Hausmannskost als Imbiß oder Mittagstisch...sowie zum Mitnehmen.[Links nur für registrierte Nutzer]

[Esreicht!]

Hier in München und Landkreis München gibt es sehr viele VINZENZ-MURR Filialen mit typisch bayrischer/ deutscher Hausmannskost als Imbiß oder Mittagstisch...sowie zum Mitnehmen.[Links nur für registrierte Nutzer]

bis in die 80er Jahre hinein galt vinzenzmurr noch als Edelmetzger, aber heutzutage? Jeder Schlitzaugen-Imbiß(z.B. Stachus-Untergeschoß)verwöhnt den Gaumen obendrein noch preiswerter!

kd

[Nachdenklicher]

bis in die 80er Jahre hinein galt vinzenzmurr noch als Edelmetzger, aber heutzutage? Jeder Schlitzaugen-Imbiß(z.B. Stachus-Untergeschoß)verwöhnt den Gaumen obendrein noch preiswerter!

kd

Shawarma=Dönner ist eine Erfindung der letzten Jahrzehnte. Dies ist der normale Übergang vom diskontinuierlichen zum kontinuierlichen Prozess, der in jeder Branche der Industrie angestrebt wird. Er kam, um die alten Kebabs zu ersetzen, als Fleischstücke am Spieß gegrillt wurden. Jetzt reicht es aus, die verbrannten Ränder eines Haufens Fleischblätter abzuschneiden, und Ketchup mit Mayonnaise beseitigt das Gefühl von Trockenheit oder unzureichender Bereitschaft des Fleisches.

Interessanterweise findet man in Zentralasien (zB Usbekistan, Kasachstan) Döner selten. Der Grill soll für sie ein Grill sein, keine „Reste vom Tisch“, im Teig umgewickelt. Vielleicht fehlt uns die Selbstachtung.

[BrüggeGent]

bis in die 80er Jahre hinein galt vinzenzmurr noch als Edelmetzger, aber heutzutage? Jeder Schlitzaugen-Imbiß(z.B. Stachus-Untergeschoß)verwöhnt den Gaumen obendrein noch preiswerter!

kd

Im Stachus-Untergeschoß gab es auch mal einen guten polnischen Metzgerladen Richtung Ausgang Schützenstraße...

[Doppelstern]

Egal in welcher Stadt Deutschlands, es wird immer schwieriger, einen deutschen Imbiss zu finden. Dafür öffnen ganze Ketten von Dönerbuden, zusätzlich zu den zigtausenden Dönerbuden, welche inzwischen überall zu finden sind. Und die Deutschen? Finden das super, dass deutsches Essen verschwindet. Zumindest wenn man sich die Kommentare der Deutschen durchliest in Diskussionen, wo es um die Schwemme der Dönerbuden in Deutschland geht. "Mach doch eine eigene deutsche Imbissbude auf..."

Hier im Kölner Norden gibt es nicht eine einzige deutsche Imbissbude, dafür ausschließlich Imbissbuden in arabischer Hand. Ein "Grieche", der in Wirklichkeit ein Araber ist. Eine Pizzeria, wo nur Araber arbeiten und Dönerbuden an praktisch jeder Ecke.

Und wenn man genau hinschaut sieht man, dass für türkische Imbissbuden die deutsche Hackfleischverordnung ganz offensichtlich nicht gilt. Am nächsten Morgen hängt in aller Regel der Dönerspieß vom Vortag wieder auf dem Grill, das Ordnungsamt schaut ganz dezent weg.


Ist das die neue deutsche Esskultur? Döner oder türkische Pizza?

Das ist dann die Versicherung für einen herrlichen Durchfall.

Ich war auch mal in einem italienischen Restaurant, wo sich dann als Geschäftsinhaber ein Inder mit Turban herauskristallisierte. Aber eins mußte ich ihm lassen. Die Pizza hat geschmeckt.

Es hat mittlerweile Formen angenommen, die man nicht mehr akzeptieren kann.

[luggi69]

Dönerbuden existieren seit über 40 Jahren, muss ja nicht hingehen.

Wir in Franken essen unser Schäuferla, Schweinebraten und sonstig gesundes ;-)

Auffällig ist, dass immer mehr asiatische, syrische etc. Restaurants aus dem Boden schießen.

[Pappenheimer]

Dönerbuden existieren seit über 40 Jahren, muss ja nicht hingehen.

Wir in Franken essen unser Schäuferla, Schweinebraten und sonstig gesundes ;-)

Auffällig ist, dass immer mehr asiatische, syrische etc. Restaurants aus dem Boden schießen.

Hier in Köln ist praktisch alles in arabischer Hand, mit Ausnahme von ein paar Baumärkten, wo noch gut deutsche Currywurst verkauft wird. Neulich bin ich Mittags in Hürth in eine Pizzeria, dort begrüßte mich sofort laute arabische Musik. In einer Pizzeria...

[Schwabenpower]

Hier in Köln ist praktisch alles in arabischer Hand, mit Ausnahme von ein paar Baumärkten, wo noch gut deutsche Currywurst verkauft wird. Neulich bin ich Mittags in Hürth in eine Pizzeria, dort begrüßte mich sofort laute arabische Musik. In einer Pizzeria...

Ich habe mal eine Weile in Köln gearbeitet. Gyros zu bekommen, war schwierig. In Merkenich gab es damals noch einen Griechen. Inzwischen wohl nicht mehr.
Hier in Augsburg (Land) mußt Du Griechen auch suchen.

Deutsche? Currywurst?

[Pappenheimer]

Ich habe mal eine Weile in Köln gearbeitet. Gyros zu bekommen, war schwierig. In Merkenich gab es damals noch einen Griechen. Inzwischen wohl nicht mehr.
Hier in Augsburg (Land) mußt Du Griechen auch suchen.

Deutsche? Currywurst?

Ich weiß gar nicht, warum deutsche Küche immer auf die Currywurst reduziert wird? Es gibt doch so viel, was sich für einen Imbiss eignet: Schaschlik, selbst gemachte Bouletten, Kartoffelsalat, Geschnetzeltes uvm. Ein wenig sind die Deutschen schon schuld, wenn an jeder Ecke nur noch Gammeldöner verkauft wird.