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Thema: Guten Appetit

  1. #31
    Mitglied Benutzerbild von Chinon
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    Standard AW: Guten Appetit

    Zitat Zitat von Chronos Beitrag anzeigen
    Im Lebensmittelhandel (und den Discountern sowieso) gibt es meines Wissens überhaupt keine Frischmilchkäse mehr, weder Ziege noch Kuh oder Schaf.
    Dort hab' ich mir mal für Rigatoni Gorgonzola den entsprechenden Käse gekauft. Einmal und nie wieder! Der ist noch nicht einmal schlecht gewesen, der hat nach überhaupt nichts geschmeckt; das war Plastikfraß!

    Aber es gibt einen anderen Weg, zumindeste für Südwestdeutsche.

    In einigen sehr guten Restaurants am Bodensee gibt es regionalen Ziegenkäse in Dessert-Kompositionen mit Feigen-Chutney o.ä.
    Und dieser Ziegenkäse müsste eigentlich direkt von Käsereien aus dem Allgäu oder aus Vorarlberg kommen - und wie ich vermute, sogar aus roher Ziegenmilch hergestellt worden sein.

    Jedenfalls habe ich zuvor noch nie einen derart würzigen und wohlschmeckenden Ziegenkäse gegessen.

    Versuch's doch mal mit Käsereien im Allgäu?
    Man muß ausweichen. Da ich nicht für drei Stückerl Käse ins Allgäu fahren kann, nehme ich seit einiger Zeit andere Sorten: Taleggio, Munster, Vacherin, Sumaintrain und Maroilles.
    "Die Demokratie bildet die spanische Wand, hinter der sie ihre Ausbeutungsmethode verbergen, und in ihr finden sie das beste Verteidigungsmittel gegen eine etwaige Empörung des Volkes", (Francis Delaisi, Gewerkschafter, Sozialist und Mitarbeiter Aristide Briands beim Völkerbund).

  2. #32
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    Standard AW: Guten Appetit

    Zitat Zitat von Kaktus Beitrag anzeigen
    Es geht nicht um die Hemmschwelle im Gehirn, sondern darum, ob das Zeugs gut für deinen Körper ist.
    Doch, um genau diese Hemmschwelle im Gehirn geht es bei den Insektenmenüs.

    Genauso wenig, wie man ohne furchtbare Hemmungen und Gewissensbisse nicht einen Hund oder gar die geliebte Katze in die Pfanne hauen könnte, man aber ohne jedwede Hemmungen und sogar mit Genuss Stücke vom Huhn, vom Schwein oder vom Pferd verspeist, ist immer diese Hemmschwelle im Gehirn beteiligt.

    Wir essen Kühe, bei den Indern sind sie heilig. Wir essen Schweine, bei den Musels ist das ein Sakrileg. Oder so ähnlich. Alles nur eine Einstellungs- oder Religionssache.

    Rein kalorisch-ernährungsphysiologisch spricht überhaupt nichts dagegen, Insekten zu futtern. Nur unsere Hemmschwelle lässt uns davor ekeln.

    Zitat Zitat von Kaktus Beitrag anzeigen
    Was Adrenochrome und ähnliche Grausamkeiten (Satanismus, Kannibalismus, Organentnahme) angeht: Du musst nur die Hemmschwelle im Gehirn ausschalten und Gedanken zulassen, die du dir eigentlich nicht vorstellen kannst/willst
    Bitte link nicht anschauen, wenn ihr im "Guten Appetit-Modus" seid - er ist eher als Antwort an Chronos gedacht!!!
    [Links nur für registrierte Nutzer]
    Nein, danke, aber diesen komplett irren Adrenochrom-Schwachsinn schaue ich mir ganz bestimmt nicht an, und auf dieser Telegram-Plattform schonmal gar nicht.

    Da treiben sich für meinen Geschmack viel zu viele völlig Verrückte herum.

  3. #33
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    Standard AW: Guten Appetit

    Zitat Zitat von Chinon Beitrag anzeigen
    (...)

    Dort hab' ich mir mal für Rigatoni Gorgonzola den entsprechenden Käse gekauft. Einmal und nie wieder! Der ist noch nicht einmal schlecht gewesen, der hat nach überhaupt nichts geschmeckt; das war Plastikfraß!
    Mit Gorgonzola aus dem Supermarkt bin ich auch schon übel reingefallen. Das Zeug wird viel zu schnell ohne ausreichende Alterung bzw. Reifung und der natürlichen Ausbreitung des Blauschimmels "geerntet", schnell in luftdichte Plastikdosen verpackt und ausgeliefert.
    Beim Essen ergibt dies dann logischerweise den Geschmack von gemahlenem Styropor. Erbärmlich.

    Einfach nur noch lieblose Profitmaximierung.

  4. #34
    Mitglied Benutzerbild von Kreuzbube
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    Standard AW: Guten Appetit

    Zitat Zitat von Chronos Beitrag anzeigen
    Mit Gorgonzola aus dem Supermarkt bin ich auch schon übel reingefallen. Das Zeug wird viel zu schnell ohne ausreichende Alterung bzw. Reifung und der natürlichen Ausbreitung des Blauschimmels "geerntet", schnell in luftdichte Plastikdosen verpackt und ausgeliefert.
    Beim Essen ergibt dies dann logischerweise den Geschmack von gemahlenem Styropor. Erbärmlich.

    Einfach nur noch lieblose Profitmaximierung.
    Nimmste eben Harzer Roller!

    "Lieber entdeckte ich einen Satz der Geometrie, als daß ich den Thron von Persien gewänne!"
    Thales von Milet (Philosoph, Staatsmann und Mathematiker 624 v.u.Z. - 546 v.u.Z.)

  5. #35
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    Standard AW: Guten Appetit

    Zitat Zitat von sibilla Beitrag anzeigen
    guten morgen

    über das dingens bin ich gestern auch gestolpert und ich bekam brechreiz.

    navy hat das eingestellt, die von der leyen gab die unterschrift dazu.

    bisher konnte ich bei den einkäufen dem veggiemist, ersatzgelumpe usw. ganz gut aus dem weg gehen, aber jetzt betrifft diese scheiße ja fast alle gängigen nahrungsmittel und ich will nicht wissen, wie schleichend sich das zeugs bereits im essen befindet, weil mir auch schon auffiel, daß ich bestimmte sachen nicht mehr vertrage oder sie mir von heute auf morgen nicht mehr schmecken.

    noch ein beispiel:

    bestimmte sachen, die bei mir zum essen gehören, sind für einige zeit nicht kaufbar, dann bekommst du sie wieder, aber die konsistenz ist anders und nicht zum besseren.

    von allen seiten wirste verarscht und betrogen und jetzt mach mal was dagegen.
    Das ist sehr einfach. Wir kaufen Fleisch- und Milchprodukte so oft es geht auf dem Wochenmarkt bei unseren Bauern, deren Höfe alle kennen. Den Supermarktfraß der um die ganze Welt gekarrt wird lassen wir stehen. ich kaufe auch keine Orangen aus Israel. Spanien ist näher. Oder Äpfel aus Südafrika, ja mei, das ist wohl total blöd. Mit den Ananas ist der Kimawandel noch nicht fertig geworden, die müssen von weiterher her. Ansonsten aber wächst schon sehr viel bei uns. Meine Melonen sind bekannt. Schöne Dinger. Oder Tomaten gedeihen prächtig.

  6. #36
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    Standard AW: Guten Appetit

    Zitat Zitat von Chronos Beitrag anzeigen
    Doch, um genau diese Hemmschwelle im Gehirn geht es bei den Insektenmenüs.

    Genauso wenig, wie man ohne furchtbare Hemmungen und Gewissensbisse nicht einen Hund oder gar die geliebte Katze in die Pfanne hauen könnte, man aber ohne jedwede Hemmungen und sogar mit Genuss Stücke vom Huhn, vom Schwein oder vom Pferd verspeist, ist immer diese Hemmschwelle im Gehirn beteiligt.

    Wir essen Kühe, bei den Indern sind sie heilig. Wir essen Schweine, bei den Musels ist das ein Sakrileg. Oder so ähnlich. Alles nur eine Einstellungs- oder Religionssache.

    Rein kalorisch-ernährungsphysiologisch spricht überhaupt nichts dagegen, Insekten zu futtern. Nur unsere Hemmschwelle lässt uns davor ekeln.



    Nein, danke, aber diesen komplett irren Adrenochrom-Schwachsinn schaue ich mir ganz bestimmt nicht an, und auf dieser Telegram-Plattform schonmal gar nicht.

    Da treiben sich für meinen Geschmack viel zu viele völlig Verrückte herum.
    So ist es und der Rest stimmt auch. Huch GRAUEN ich weiß nicht was ich sagen soll, was sind das nur alles für Perversitäten auf diesen Kanälen.

  7. #37
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    Standard AW: Guten Appetit

    Zitat Zitat von Kreuzbube Beitrag anzeigen
    Nimmste eben Harzer Roller!
    Danke für den hilfreichen Tipp, aber das wäre so ungefähr wie einen Hummer durch ein paar Seeigel ersetzen zu wollen....


  8. #38
    Mitglied Benutzerbild von Kreuzbube
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    Standard AW: Guten Appetit

    Zitat Zitat von Chronos Beitrag anzeigen
    Danke für den hilfreichen Tipp, aber das wäre so ungefähr wie einen Hummer durch ein paar Seeigel ersetzen zu wollen....

    War ein Spaß!

    "Lieber entdeckte ich einen Satz der Geometrie, als daß ich den Thron von Persien gewänne!"
    Thales von Milet (Philosoph, Staatsmann und Mathematiker 624 v.u.Z. - 546 v.u.Z.)

  9. #39
    Mitglied Benutzerbild von Kreuzbube
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    Standard AW: Guten Appetit

    Zitat Zitat von ChopChop Beitrag anzeigen
    Das ist sehr einfach. Wir kaufen Fleisch- und Milchprodukte so oft es geht auf dem Wochenmarkt bei unseren Bauern, deren Höfe alle kennen. Den Supermarktfraß der um die ganze Welt gekarrt wird lassen wir stehen. ich kaufe auch keine Orangen aus Israel. Spanien ist näher. Oder Äpfel aus Südafrika, ja mei, das ist wohl total blöd. Mit den Ananas ist der Kimawandel noch nicht fertig geworden, die müssen von weiterher her. Ansonsten aber wächst schon sehr viel bei uns. Meine Melonen sind bekannt. Schöne Dinger. Oder Tomaten gedeihen prächtig.
    Körbchengröße?

    "Lieber entdeckte ich einen Satz der Geometrie, als daß ich den Thron von Persien gewänne!"
    Thales von Milet (Philosoph, Staatsmann und Mathematiker 624 v.u.Z. - 546 v.u.Z.)

  10. #40
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    Standard AW: Guten Appetit

    Zitat Zitat von Kreuzbube Beitrag anzeigen
    War ein Spaß!
    Ja klar, hab ich doch auch so verstanden.

    Alles gut.

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