Mit einer Gabel erst in Mehl und dann in verquirltes Ei (mit Salz und Pfeffer) und dann in Semmelbrösel. Dann locker auf nen Teller legen, muss nicht direkt die Pfanne sein. Klappt zu 99,5%. Sehr selten dass da mal was runterfleddert.
Warst mal wieder nen ticken schneller als ich.