ultrahochverarbeiteten Lebensmitteln (UPF), Fertig Gerichte, macht die Menschheit krank

[Rabauke076]

So , damit ihr aber seht das ich wirklich kochen kann hier eines unserer Lieblingsgerichte : Bierkutschertopf !

2 große Gemüsezwiebeln

1 großes Bund Suppengrün

8 Stiele Thymian

1,5 kg Rinderbraten

4 EL. Öl

Salz und Pfeffer

3 Lorbeerblätter , 6-8 Gewürznelken

Edelsüßpaprika , eine Prise Zucker

2 EL Tomatenmark

1 Flasche Schwarzbier

800ml Rinderfond

1 Dose ( 850 ml Tomaten ) oder selber machen , vorkochen !

Zwiebeln , Suppengrün würfeln , Fleisch in Würfel schneiden !

Öl im Bräter erhitzen , Fleisch darin anbraten , salzen und Pfeffern , aus dem Topf nehmen !

Im Bratfett direkt Zwiebeln und Suppengrün andünsten , Fleisch wieder dazu geben , Thymian , Nelken und Lorbeer zufügen . Tip von mir : Lorbeerblätter und Nelken in ein Gewürz Ei geben , dann kam sie anschließend

besser entnehmen ! Mit Salz , Pfeffer , Edelsüßpaprika und der Prise Zucker würzen !

Tomatenmark unterrühren und kurz anschwitzen !

Alles mit Bier , Rinderfond , Tomaten mit Saft und ca. 300ml Wasser ablöschen !

Tomaten müssen gut zerkleinert sein !

Aufkochen und gut 31/2 Stunden schmoren lassen , öfters mal umrühren nicht vergessen !

Zum Schluß dann noch mal abschmecken , wenn nötig !

[Rabauke076]

Ja, geschockt.Ich hatte ja schon skizziert wie man das Gericht mit frischen Zutaten auch machen kann.Da kann ich es mir sogar vorstellen.Fleisch mit Soße zuzukippen ist zwar nicht meins aber gut.

Auf alle Fälle habe ich euch " gut " unterhalten !

Aber , siehe nach , ich habe euch was " kochbares " eingestellt !

Und wenns schnell gehen muss : Schnitzel mit Speck Champignons , Röstis und Salat !

Wie panierte Schnitzel gemacht werden weiß ja wohl jeder !

Speck Champignons sind auch einfach , Champignons putzen ,l kleinschneiden , gewürfelten Speck und eine kleine Zwiebel !

Speck und Zwiebeln anbraten , Champignons dazu , mit Salz , wegen dem gewürfelten , geräucherten Speck sehr sparsam , Pfeffer würzen und zum Schluss einen Hauch Cayennepfeffer !

Röstis kennt auch jeder und Salat , nach Geschmack !

[Minimalphilosoph]

Auf alle Fälle habe ich euch " gut " unterhalten !

Aber , siehe nach , ich habe euch was " kochbares " eingestellt !

Und wenns schnell gehen muss : Schnitzel mit Speck Champignons , Röstis und Salat !

Wie panierte Schnitzel gemacht werden weiß ja wohl jeder !

Speck Champignons sind auch einfach , Champignons putzen ,l kleinschneiden , gewürfelten Speck und eine kleine Zwiebel !

Speck und Zwiebeln anbraten , Champignons dazu , mit Salz , wegen dem gewürfelten , geräucherten Speck sehr sparsam , Pfeffer würzen und zum Schluss einen Hauch Cayennepfeffer !

Röstis kennt auch jeder und Salat , nach Geschmack !

Falls Champions mal zu wenig sind, gehen auch mehr, viel mehr Zwiebeln...

[Schwabenpower]

Falls Champions mal zu wenig sind, gehen auch mehr, viel mehr Zwiebeln...

Die wiederum auch leicht durch Fleisch zu ersetzen sind

[Rabauke076]

Falls Champions mal zu wenig sind, gehen auch mehr, viel mehr Zwiebeln...

Richtig !

[Rabauke076]

Die wiederum auch leicht durch Fleisch zu ersetzen sind

Er mal wieder !

[Schwabenpower]

Er mal wieder !

Ich habe erst letztens Chili con carne gemacht. Allerdings aus Zeitmangel nur das letzte Drittel: carne

Weitere Zutaten: Zwiebel und Whisky

[Minimalphilosoph]

Die wiederum auch leicht durch Fleisch zu ersetzen sind

Damit wären wir bei einem leckeren Steak mit viel Zwiebel...

[goldi]

Keto ist Blödsinn, wie alle Diäten!

Natürlich

Aber wusste gar nicht dass Naturvölker Diät machen!

[Nietzsche]

Keto ist Blödsinn, wie alle Diäten!

Keto ist kein Blödsinn wenn man gesundheitlich auf Kohlenhydrate verzichten muss!