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Alles Dreck, vor allem wegen dem hohen CO2 Ausstoss auch noch
Italien plant, als erstes Land synthetische Lebensmittel zu verbieten
Von Paul Anthony Taylor
Globale Forschung, 10. November 2023
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Italien wird voraussichtlich das erste Land der Welt sein, das synthetische Lebensmittel verbietet. Im Unterhaus des Landes wird derzeit über einen Gesetzentwurf zum Verbot der Produktion, des Imports und der Vermarktung von im Labor hergestellten Lebensmitteln debattiert. Der vom italienischen Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida kürzlich bei einer Veranstaltung in Kilkenny, Irland, angekündigte Schritt basiert auf dem Vorsorgeprinzip und zielt darauf ab, qualitativ hochwertige Lebensmittel für alle und nicht nur für einige wenige Eliten sicherzustellen. Während im Labor gezüchtetes Fleisch als umweltfreundlich angepriesen wird, deuten neuere Untersuchungen darauf hin, dass sein CO2-Fußabdruck wahrscheinlich um Größenordnungen höher ist als der von herkömmlichem Fleisch.
Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida erklärte, die italienische Regierung wolle ein Beispiel für die Regulierung synthetischer Lebensmittelprodukte setzen und betont, dass jeder in der Lage sein sollte, sich gut zu ernähren, und dass hochwertige Lebensmittel nicht nur für die reichen Eliten hergestellt werden könnten. Er bezeichnet Fleisch aus Laboranbau als „Selbstmord“ für Länder wie Italien und sagt, die italienische Regierung setze sich dafür ein, dass die Lebensmittel ihres Landes in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen werden.
Lollobrigida glaubt, dass die Zulassung von im Labor hergestellten Lebensmitteln letztendlich zum Verschwinden von Feldern und Bauernhöfen führen könnte und dass dies zu einer Umweltkatastrophe führen würde. Die Produktion von Lebensmitteln in Bioreaktoren hätte nicht nur negative Auswirkungen auf die Umwelt, sondern könne auch ein Risiko für die menschliche Gesundheit darstellen.
Ein höherer CO2-Fußabdruck als normales Rindfleisch
Während synthetisches Fleisch als umweltfreundlich angepriesen wird, wobei davon ausgegangen wird, dass seine Produktion weniger Land, Wasser und Treibhausgase verbrauchen würde als die Viehzucht, deuten neuere Untersuchungen darauf hin, dass sein CO2 -Fußabdruck wahrscheinlich um Größenordnungen höher ist als der von herkömmlichem Rindfleisch. In einer an der University of California in Davis durchgeführten Studie stellten Forscher fest, dass eine Ausweitung der Herstellung von im Labor gezüchtetem Fleisch auf der Grundlage aktueller und kurzfristiger Produktionsmethoden sehr energieintensiv wäre und ein bis zu 25-faches globales Erwärmungspotenzial hätte höher als der Durchschnitt für Einzelhandelsrindfleisch.
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