ultrahochverarbeiteten Lebensmitteln (UPF), Fertig Gerichte, macht die Menschheit krank

[Nietzsche]

Wie kriege ich denn die Panade zum haften?? Ich habe immer "Panadehandschuhe" und auf dem Fleisch bleibt nichts...Das verpappt sich quasi an meiner Hand...

Mit einer Gabel erst in Mehl und dann in verquirltes Ei (mit Salz und Pfeffer) und dann in Semmelbrösel. Dann locker auf nen Teller legen, muss nicht direkt die Pfanne sein. Klappt zu 99,5%. Sehr selten dass da mal was runterfleddert.

Panierstrasse einrichten.3 Teller: Mehl, Ei, Pankomehl (ist knuspriger als normales Paniermehl- kommt aus Japan für Tonkatsu)
Mehlieren- durchs Ei ziehen und ohne andrücken mit Panko bedecken.(Damit es später souffliert, also Blasen schlägt.)

Warst mal wieder nen ticken schneller als ich.