Zitat von
Väterchen Frost
In Norddeutschland koexistier(t)en Mohrenköpfe und Negerküsse friedlich:
Negerküsse sind ein von Schokolade überzogenes Schaumgebilde auf einem Waffelboden und werden mehr oder weniger industriell hergestellt.
Mohrenköpfe waren hier in Bisquitteig eingehüllter kugelförmer Vanillepudding und das Ganze von Schokolade überzogen. Der Pudding konnte auch noch Beimengungen von Konftüre enthalten.
Ersteres ist ein Erzeugnis, welches im Lebensmittelhandel erhältlich ist und letztere gab es beim Bäcker und mag es heute noch hier oder da geben. Die besten Mohrenköpfe brachte meine Großmutter zustande: Das Ganze hatte BicMac-Format und es war von allen Zutaten reichlich drin! Dafür waren Gleichmäßigkeit und Form ein wenig "holperig".