Sodbrennen: Wie geht ihr mit dieser Plage um?

[naturstoned]

Ich habe chronischen Reflux.

Schon mal Basenpulver probiert?

[Ή Λ K Λ П]

Schon mal Basenpulver probiert?

Nein, aber Heilerde soll helfen, wenn man es lange Zeit einnimmt. Tipp von meinem Hausarzt.

[Hay]

Nein, aber Heilerde soll helfen, wenn man es lange Zeit einnimmt. Tipp von meinem Hausarzt.

Eine gute Zusammenfassung inklusive empfohlene und nicht empfohlene Nahrungsmittel:

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[ABAS]

Ich habe chronischen Reflux. Pantoprazol nehme ich alle paar Monate mal für 1 Woche.

Stelle Deine Ernaehrung und Lebensgewohnheiten um. Stress, Alkokol und Nikotin fuehren zu Sodbrennen. Ausserdem faellt mir aus meiner Kindheit ein das mein Opa den Kuehen bei Magenverstimmungen stets dunkele Leinsamen aufgekocht und nachdem der Leinsamenschleim kalt war, den kranken Kuehen in Eimern verabreicht hat. Was verstimmte Kuhmaegen kuriert, ist auch fuer Menschen gesund. Zum Fruehstueck in Wasser aufgekochte feine Haferflocken mit Milch uebergiessen und als Brei essen, ist auch fuer den Magen ein guter Start in Tag. Anstelle Zucker nimmt man etwas Honig.

NDR / 12.09.2022

Sodbrennen mit der richtigen Ernährung verhindern

Die Ernährung spielt eine große Rolle bei der Refluxkrankheit. Kleine Mahlzeiten, wenig Fett und Zucker, nicht zu spät essen - das schützt Magen und Speiseröhre vor Sodbrennen. Die wichtigste Maßgabe bei Sodbrennen: lieber vier bis fünf kleine Mahlzeiten essen statt zwei, drei große. So wird der Magen nicht überlastet. Etwa vier Stunden vor dem Schlafengehen sollten Betroffene nichts mehr essen, damit die Nahrung vor dem Hinlegen den Magen großteils schon passiert hat.

Süßes und allzu Fettiges führt häufig zu Beschwerden - ungünstig sind zum Beispiel Schokolade, Salate mit Mayonnaise oder fettiges Fleisch. Auch viele Kohlsorten, Zwiebeln und Knoblauch wirken eher reizend und müssen mit Vorsicht genossen werden. Beruhigend für den Magen ist dagegen Eiweiß, zum Beispiel aus Milchprodukten, hellem Fleisch oder (je nach individueller Verträglichkeit) Nüssen. Auch ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse und Vollkornprodukte - aber nicht zu grobe - helfen der Verdauung.

Sodbrennen-Geplagte profitieren vom sogenannten "Clean Eating", dem Trend zu möglichst frischer und naturbelassener Küche (wörtlich: "reines, sauberes Essen"). Fast Food und Fertigprodukte sind "Gift" für sie.

Wenig Süßes und Saures essen

Denn schädliche Zuckermengen stecken oft in Fertigprodukten wie Fruchtjoghurts, Pudding und Eis. Ebenso können Weißmehlprodukte wie etwa Kuchen oder helle Brötchen Reflux-Beschwerden verschlimmern. Heißhunger auf Backwaren und Süßes lässt sich durch Bittertropfen vertreiben: auf den Handrücken träufeln, schnuppern - der Appetit ist wie weggeblasen. Vorsicht geboten ist außerdem bei säurehaltigen Nahrungsmitteln, sie wirken reizend auf die empfindliche Schleimhaut. Das gilt für saures Obst ebenso wie beispielsweise für Kaffee und Sprudel oder Erfrischungsgetränke mit Kohlensäure. Ähnlich verhält es sich mit scharfen Aromen - Chili oder rohe Zwiebeln beispielweise sind bei Reflux nicht zu empfehlen.

Leinsamen-Aufguss lindert Sodbrennen

Leinsamen haben viele gute Wirkungen. Besonders helle Leinsamen helfen bei Sodbrennen. Zur Schonung der Speiseröhre und Magenschleimhaut hilft oft ein Leinsamen-Aufguss. Dazu 1 EL (ca. 10 g) helle Leinsamen (Goldleinsamen) in einem Teesäckchen verpackt in einen Becher geben, mit 150 ml kochend heißem Wasser übergießen und 20 Minuten quellen lassen. Teesäckchen mithilfe eines Teelöffels ausdrücken und dann entfernen. Den leicht nussig schmeckenden Aufguss in kleinen Schlucken über den Tag verteilt trinken. Am wirkungsvollsten sind bei vielen Menschen frisch geschrotete Leinsamen. Die Anwendung sollte sich über vier bis sechs Wochen erstrecken.

Säureschutz-Suppe "KüKaLeiWa"

Silbenpuzzle "Kükaleiwa" liegt auf dem Tisch, dahinter Kümmelsamen, Kartoffel, Leinsamen und Wasser.
"Kükaleiwa" heißt das Säureschutzgetränk aus Kümmelsamen, Kartoffel, Leinsamen und Wasser.
Dieser Sud wird über den Tag verteilt getrunken. Er schützt die Schleimhaut der Speiseröhre. Man benötigt:

2 TL Kümmelkörner
2 mittelgroße Kartoffeln, in grobe Stücke geschnitten
2 TL Leinsamen
2 Liter Wasser

Alles zusamen in einem großen Topf aufsetzen und 20 Minuten kochen, dann abseihen, dabei den Sud auffangen. Diesen Sud - man erhält etwa anderthalb Liter - kühl aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen in Abständen von einigen Stunden warm trinken (dazu jeweils etwa 150 ml erwärmen). Am besten immer schon 20 bis 30 Minuten vor dem Frühstück mit einer Portion beginnen. Die Anwendung kann beim ersten Mal über vier bis sechs Wochen erfolgen und bei Bedarf auch kurzfristig wiederholt werden.

Tipp: Kamillen-Rollkur

Auch die Heilpflanze Kamille beruhigt die Schleimhaut. Für eine sogenannte Rollkur gießen Sie morgens knapp 1 EL lose Kamillenblüten mit 250 ml kochendem Wasser auf und lassen sie 10 Minuten ziehen. Den Tee dann auf nüchternen Magen trinken und anschließend jeweils 5 Minuten auf den Rücken, auf beide Seiten und auf den Bauch legen. Dieses Prozedere mindestens acht Tage, am besten zwei Wochen lang jeden Morgen durchführen.

Was essen bei Sodbrennen: Lebensmittel und Rezepte

Damit das Brennen und Aufstoßen Vergangenheit werden: Hier finden Sie geeignete Rezepte und Lebensmittel-Listen (auch zum Download).

Empfehlenswert: fein geschrotetes Vollkornbrot, Vollkorn-Knäckebrot oder -brötchen, Zwieback; zarte Haferflocken, Porridge; Vollkornnudeln, Hartweizennudeln, Vollkornreis, Kartoffeln, Kartoffelbrei

Nicht empfehlenswert:sehr frisches Brot, Weißbrot, Toastbrot, Laugengebäck, sehr grobe Vollkornbrote; Pommes, Kroketten, Kartoffelpuffer, Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Snacks und Knabberkram selten, maximal 1 kleine Handvoll

Empfehlenswert: Nüsse (nach Verträglichkeit)
Nicht empfehlenswert:Süßigkeiten, fette und süße Backwaren, Eiscreme, süße Molkereiprodukte (s. u.); Chips, Flips, Kräcker und Salzgebäck

Obst 1-2 Handvoll/Tag

Empfehlenswert: säurearmes Obst: Apfel (Jonagold, Cox, Gala, Gloster, Golden Delicious), Aprikose, Banane, Birne, Erdbeeren (frisch), Mango, Honigmelone, Marillen, Papaya, Pflaume, Pfirsich, Wassermelone, Weintrauben
Nicht empfehlenswert: säurereiches Obst: Ananas, Grapefruit, Kiwi, Mandarine, Pampelmuse, Orange, Sauerkirschen, Nektarine, Zitrone; stark gezuckerte Obstkonserven und Obstmus; nach individueller Verträglichkeit: Beeren, Avocado

Gemüse 3 mal 2 Handvoll/Tag

Empfehlenswert: alle Salatsorten, Gurke, Fenchel, Aubergine, Artischocken, pürierte Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Linsen), Spinat, Zucchini, Spargel, Blumenkohl- und Brokkoli-Röschen, Kürbis, Kohlrabi, Möhren, Rote Bete, Steckrübe
Weniger empfehlenswert: nach individueller Verträglichkeit: pikanter Gurkensalat, Kohlgemüse/-salate, Knoblauch, Lauch, Meerrettich, Rotkraut, Sauerkraut, Paprika(-gemüse), Pilze, Zwiebeln

Nüsse und Samen

Empfehlenswert: Nüsse und Samen in Maßen nach individueller Verträglichkeit
Weniger empfehlenswert: gesalzene Nüsse

Fette und Öle ca. 1-2 EL/Tag

Empfehlenswert: Olivenöl, Rapsöl, Walnussöl, Leinöl (unter Ausschluss von Sauerstoff, Hitze und Licht hergestellt), Butter
Nicht empfehlenswert: fette Brühen, Soßen und Suppen; große Mengen an Streich- und Kochfett; Mayonnaise

Getränke ca. 2 Liter/Tag

Empfehlenswert: stilles Wasser, ungezuckerter Tee
Nicht empfehlenswert: Wasser mit Kohlensäure, Fruchtsaft, Softdrinks, Kakao, Alkohol; nach individueller Verträglichkeit: Kaffee (in Maßen), sehr kalte oder sehr heiße Getränke

Fisch und Meeresfrüchte

Empfehlenswert: magerer Fisch wie Forelle, Heilbutt, Kabeljau, Karpfen, Scholle, Seezunge, Steinbutt; Garnelen, Krabben - fettarm zubereitet
Nicht empfehlenswert: Fisch in Mayonnaise oder Sahne eingelegt; Aal, Hering, Makrele; panierter oder geräucherter Fisch

Wurstwaren und Fleisch

Empfehlenswert: magere Sorten wie Aspik, Corned Beef, Putenbrustaufschnitt, Kassler, Koch- und Lachsschinken; Hühnerfleisch, Putenfleisch; in Maßen: Schweinefilet, Schweinerücken, Rinderfilet
Nicht empfehlenswert: paniertes und frittiertes Fleisch; fette Sorten wie Leberwurst, Mettwurst, Weißwurst, Salami, Schinkenspeck, Mortadella, Fleischwurst, Bockwurst, Bratwurst, Blutwurst, Fleischkäse/Leberkäse, Nackenfleisch, Bauchspeck, Eisbein

Eier, Milch und Milchprodukte, Käse

Empfehlenswert: Eier - fettarm zubereitet); Milch 1,5 % Fett, Buttermilch, Magerquark, Naturjoghurt 1,5 % Fett; Käse 30-40 % Fett i. Tr.: Schnittkäse, Weichkäse, Feta, Frischkäse, besonders mager: Harzer Käse, körniger Frischkäse
Nicht empfehlenswert: fette Eierspeisen, Milch 3,5 % Fett, Naturjoghurt > 3,5 % Fett, Sahnequark, Mascarpone, Sahne, Schmand, Creme fraiche; Käse > 45 % Fett i. Tr.: Schnittkäse, Weichkäse, Mozzarella und Frischkäse;´gesüßte Fertigprodukte wie Pudding, Milchreis, Fruchtquark, -joghurt, -buttermilch, Kakaozubereitungen, Gewürze.


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[Ή Λ K Λ П]

Stelle Deine Ernaehrung und Lebensgewohnheiten um. Stress, Alkokol und Nikotin fuehren zu Sodbrennen. Ausserdem faellt mir aus meiner Kindheit ein das mein Opa den Kuehen bei Magenverstimmungen stets Leinsamen aufgekocht und nachdem der Leinsamenschleim kalt war, den kranken Kuehen in Eimern verabreicht hat. Was verstimmte Kuhmaegen kuriert, ist auch fuer Menschen gesund.

[Links nur für registrierte Nutzer].

Wichtiger Faktor. Sobald mein Stresspegel reduziert ist, verschwindet auch meistens der Reflux für lange Zeit. Alkohol und Nikotin nehme ich nicht zu mir.

[Maitre]

Wichtiger Faktor. Sobald mein Stresspegel reduziert ist, verschwindet auch meistens der Reflux für lange Zeit. Alkohol und Nikotin nehme ich nicht zu mir.

Neben Stress verschafft mir ein gesteigerter Kaffeekonsum häufig dieses Problem.

[Ή Λ K Λ П]

Neben Stress verschafft mir ein gesteigerter Kaffeekonsum häufig dieses Problem.

Bei mir auch. Ich bin allerdings kein intensiver Kaffeekonsument. Ich trinke in der Woche nur einen Latte Macchiato zum Frühstück.

[Maitre]

Bei mir auch. Ich bin allerdings kein intensiver Kaffeekonsument. Ich trinke in der Woche nur einen Latte Macchiato zum Frühstück.

Hängt bei mir dummerweise mit dem Stresslevel zusammen: Habe ich viel Stress, neige ich zu mehr Kaffee. Das verstärkt sich dann, sodass ich gelegentlich zu Omeprazol greifen muss. Allerdings hat sich der- meist geschäftlich bedingte- Stress aber inzwischen etwas abgenutzt. Dinge, über die ich mich noch vor einigen Jahren fürchterlich aufgeregt hätte, entlocken mir heute nur noch ein müdes Lächeln.

[Deutschmann]

Nein, aber Heilerde soll helfen, wenn man es lange Zeit einnimmt. Tipp von meinem Hausarzt.

Auch wenn es schwer fällt, ess da was. Stück fettige Salami oder so. Damit die Magensäure beschäftigt ist. Wirkt so gut wie Bullrich-Salz. Nur eben "öko".

[goldi]

Gerolsteiner