Gammelfleisch...

[Stadtknecht]

Theoretisch hast du Recht, aber bei Zeitmangel greift man einfach manchmal zu Fast-Food.

Ja, ich gebe auch unumwunden zu, daß ich einmal monatlich einen Besuch bei Mäckes, oder einen Gyrosteller oder eine Pizza brauche.

[sibilla]

Sollte also zu einem türkischen Supermarkt geliefert werden. Zwar ist es schade um das wirklich leckere Gericht und hierbei geht es ja auch nicht direkt um Döner aber so langsam muss ich mir bei so welchen News mein Lieblings Fast-Food wirklich abgewöhnen.

mußt du nicht, mach ihn doch selber

grüßle s.

[Lilly]

Theoretisch hast du Recht, aber bei Zeitmangel greift man einfach manchmal zu Fast-Food.

Keine Zeit, sich ein Wurstbrot zu schmieren oder in einen Apfel zu beißen? Erbarmungswürdig........

[STRange333]

Keine Zeit, sich ein Wurstbrot zu schmieren oder in einen Apfel zu beißen? Erbarmungswürdig........

Vielleicht hast du es noch nicht gemerkt, aber es gibt nicht nur kleine Mahlzeiten wie ein Wurstbrot oder einen Apfel.
Es ging mir viel mehr darum zu betonen, dass es sehr zeitaufwendig ist sich immer selbst warmes Essen zu kochen.
Die Verlockung ist nicht nur groß sich diese Mühen mal zu sparen, sondern auch sinnvoll.
Denn warum sollte ich mir abends etwas kochen, wenn ich mir stattdessen zur Mittagszeit etwas bei MC Donalds besorgen kann?

[STRange333]

mußt du nicht, mach ihn doch selber

grüßle s.

Schmeckt aber irgendwie nicht so gut wie beim Dönerladen um die Ecke
Außerdem geht es mir oft um Zeitersparnis.

[sibilla]

Schmeckt aber irgendwie nicht so gut wie beim Dönerladen um die Ecke
Außerdem geht es mir oft um Zeitersparnis.

tip zum gutschmecken: gutes fleisch schnipseln und einlegen.

du mußt nur aufpassen, das kein sauerstoff ans fleisch kommt.

ich mache das mengenmäßig in einer tupperschüssel (sorry für werbung)

das fleisch kannste bis 14 tage aufbewahren und bei bedarf deine menge rausnehmen.

schau mal nach gyros, ist das gleiche, nur aus der pfanne und ist echt klasse.

ich lege mit zwiebeln, essig, knoblauch und öl ein, pfeffer, salz (wenig) und paprika ein.

probiers mal aus, ist klasse und ganz zart.

grüßle s.

nachtrag: das machst du ein mal und hast essen für eine längere zeit, probier es aus, es klappt.

aber wie gesagt, gut bedeckt halten und im kühlschrank aufbewahren.

[Lilly]

14 Tage? Würde ich nicht machen, wenn, dann einfrieren.

Aber sonst hast du recht. Man kann wunderbar Essen für mehrere Tage vorkochen und einfrieren, dann nur noch in der Mikrowelle auftauen, frischen Salat oder Obst dazu und fertig, eine Sache von Minuten, aber halt auch eine Sache des Anspruches.

[sibilla]

14 Tage? Würde ich nicht machen, wenn, dann einfrieren.

Aber sonst hast du recht. Man kann wunderbar Essen für mehrere Tage vorkochen und einfrieren, dann nur noch in der Mikrowelle auftauen, frischen Salat oder Obst dazu und fertig, eine Sache von Minuten, aber halt auch eine Sache des Anspruches.

doch, das klappt, das fleisch muß nur immer von flüssigkeit bedeckt sein, also ohne luftzufuhr.

und von tag zu tag wird es zarter.

grüßle s.

nachtrag: und in der mikro taue ich nix mehr auf, das schaut danach immer so grau!!-enhaft aus.

ich taue, wenn es pressiert, im kalten wasser auf.

[Don]

Schmeckt aber irgendwie nicht so gut wie beim Dönerladen um die Ecke
.

Dann hast du wirklich ein Problem.

[Lilly]

doch, das klappt, das fleisch muß nur immer von flüssigkeit bedeckt sein, also ohne luftzufuhr.

und von tag zu tag wird es zarter.

grüßle s.

nachtrag: und in der mikro taue ich nix mehr auf, das schaut danach immer so grau!!-enhaft aus.

ich taue, wenn es pressiert, im kalten wasser auf.

Das mit dem 14-Tage alten Fleisch werde ich ausprobieren, sobald mein Mann wieder zu Hause ist.