Lieblingsgerichte

[kotzfisch]

Schildert doch mal Eure Lieblingsgerichte.Schön wäre es, richtige Anregungen zu bekommen.

Ich fange mal an:

Saure Leber bayr.Art.

Schweineleber mit Mehl bestäubt,anbraten.
Pfeffer,Piment und ein bißchen Zucker dazu.
Sauce mit Rotwein und Vegeta und etwas Zuckerkuleur
schön anfärben, mit Essig abschmecken-evtl.mit Kartoffelstärke bißchen binden.

Dazu Salzkartoffeln,grüner Salat ,frisches Bier.

[Lobo]

Gedünstete Nichtjuden.

[carpe diem]

Schweineleber gewürzt mit Antibiotika.
Da helfen weder Pfeffer, noch Piment.

[Schaschlik]

1. Heringsbegräbnis (http://kalender-365.de/kochrezepte/heringsbegraebnis.php) *sabber*

2. Zwiebelkuchen

3. Krautrouladen

[kotzfisch]

Schaschlik: klingt alles lecker!

[martin54]

Schweinelende mit Kürbispürree und Pilzsauce.

Das Rezept hat meine Frau.

[Ή Λ K Λ П]

sucuk mit spiegelei !

http://www.sanalhediye.net/images/ecards/fullsize/img_1a3f3606sucuklu_yumurta.jpg

[Ajax]

Mettbrötchen mit Zwiebeln

[Thauris]

Und der Strang ausgerechnet von einem mit dem Nick Kotzfisch :P

grüne Sauce

http://www.hueber.de/sixcms/media.php/33/lk-fr-gruene-sosse.jpg

http://www.hausfrauenseite.de/rezepte/eier/gekochte_eier/frankfurter_gruene_sauce.html

[Doc Gyneco]

Feine Sauce !

http://maleaime.unblog.fr/files/2008/04/vomir.jpg

:D:D:D

[Zeljko]

Waszuessen.

[Bruddler]

Das Oberlandesgericht !

[Berwick]

Hirschgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren! :]

[Leila]

Ameisenkniescheibensalat.

[Bruddler]

Hirschgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren! :]

noch besser:
Rehrücken Baden-Baden an Wacholder-Orangensoße mit in Butter geschwenkten und zuvor handgeschabten Spätzle sowie Preiselbeeren und eine eingelegte Hälfte einer Williamsbirne . Dazu einen kaiserstühler Spätburgunder !
Als Nachtisch empfehle ich einen Schwarzwaldbecher.

[Bruddler]

Ameisenkniescheibensalat.

schmeckt das denn ? :rolleyes:

[Systemhandbuch]

schmeckt das denn ? :rolleyes:

Wenn man alles gemeinsam (inkl. Ameisenkniescheiben) durch den Wolf dreht, kann was Erstaunliches entstehen ?



Für die klassische Zubereitung wird gepökeltes Rindfleisch in etwas Wasser gekocht und mit eingelegten Roten Beten, Salzgurken, Zwiebeln und Matjes (nach manchen Rezepten noch durchwachsenem Speck) durch den Fleischwolf gedreht. Anschließend wird die Masse in Schweineschmalz gedünstet und mit dem Gurkenwasser oder der Kochbrühe durchgekocht. Zum Schluss werden gekochte und gestampfte Kartoffeln untergerührt. Serviert wird Labskaus meist garniert mit Rollmops, Spiegelei und Gewürzgurke.

Labskaus (http://de.wikipedia.org/wiki/Labskaus)

Läääääääcker gell ? Da fallen ein paar Ameisenkniescheiben auch nicht mehr ins Gewicht ! :D

[Berwick]

Dazu einen Kaiserstühler Spätburgunder !


Waldulmer oder Affentaler Spätburgunder ist genauso gut! :]

[carpe diem]

Bubespitzle.(Schupfnudeln)

[carpe diem]

strammer Max!!!

[Efna]

Thüringer Klöse(oder besser gesagt Hütes) sowie auch Serviettenklöse.

[Senator74]

Thüringer Klöse(oder besser gesagt Hütes) sowie auch Serviettenklöse.

Einverstanden,aber mit einer würzigen Sauce...

[Freikorps]

Ameisenkniescheibensalat.

Panierte Lampepritschn mit Klabusterbeeren!:))

[romeo1]

1. Pflaumenknödel
2. Fischgerichte (ohne Karpfen)

[carpe diem]

Better than sex- cake (http://www.chefkoch.de/rezepte/225401092902590/Better-Than-Sex-Cake.html)

[Bruddler]

strammer Max!!!


Den trage ich ständig bei mir in der Hose ! :cool2:

[Cleopatra]

Thüringer Klöse(oder besser gesagt Hütes) sowie auch Serviettenklöse.

Mensch, da haben wir doch wenigstens eine Gemeinsamkeit, grüne Klöße sind neben selbstgebackenen Stollen auch meine Leibgerichte, die Serviettenklöße haben zuviel Mehl, meine Oma machte die immer. Rate mal, woher ich komme:D

[carpe diem]

Mensch, da haben wir doch wenigstens eine Gemeinsamkeit, grüne Klöße sind neben selbstgebackenen Stollen auch meine Leibgerichte, die Serviettenklöße haben zuviel Mehl, meine Oma machte die immer. Rate mal, woher ich komme:D

Serviettenknödel-locker und flaumig-ein Böhmisch -Österr.Gedicht.

[carpe diem]

Den trage ich ständig bei mir in der Hose ! :cool2:

Um das anzubringen habe ich dir doch den Denkanstoß gegeben.

:)

[Cleopatra]

Serviettenknödel-locker und flaumig-ein Böhmisch -Österr.Gedicht.

Nee, nicht Österreich, denk mal an die Grünen Klöße.:D

[Marlen]

Die Scharfrichter aus Karlsruhe .... unsere heimliche Regierung :D

[Marlen]

Schweineleber gewürzt mit Antibiotika.
Da helfen weder Pfeffer, noch Piment.Piment ist Pfeffer ;)

[Marlen]

Waldulmer oder Affentaler Spätburgunder ist genauso gut! :]

.... oder eine Hex von Dasenstein :D

[Marlen]

Nee, nicht Österreich, denk mal an die Grünen Klöße.:D

Wenn sie gut sind kommen sie aus Franken .... oder gar aus Frankfurt?

[Cleopatra]

Wenn sie gut sind kommen sie aus Franken .... oder gar aus Frankfurt?

Nee, aus dem Vogtland.:)) Das ist im Süden Ostdeutschlands in der Nähe von Chemnitz, dem ehemaligen sozialistischen Karl-Marx-Stadt, genauer gesagt, aus Auerbach, also da, wo die schönsten Mädchen herkommen:D

Meine Großmutter, Gott habe sie selig, hat diese köstlichen Dinger so hervorragend gemacht wie die Christstollen, die ich nach ihrem Rezept mache und verschenke.

Wenn man eine hervorragende Soße hat, gibt es nichts Schöneres als grüne Klöße als Beilage.
Wieso ist Piment Pfeffer?

[Bräunie]

Kartoffeln, Buletten und brrrrrrrrrraune Soße! Mehr braucht der Mensch nicht!

[I.Kant]

Rotkohl, Kartöffelken und grobe Bratwurst.:)

[Marlen]

Nee, aus dem Vogtland.:)) Das ist im Süden Ostdeutschlands in der Nähe von Chemnitz, dem ehemaligen sozialistischen Karl-Marx-Stadt, genauer gesagt, aus Auerbach, also da, wo die schönsten Mädchen herkommen:D

Meine Großmutter, Gott habe sie selig, hat diese köstlichen Dinger so hervorragend gemacht wie die Christstollen, die ich nach ihrem Rezept mache und verschenke.

Wenn man eine hervorragende Soße hat, gibt es nichts Schöneres als grüne Klöße als Beilage.
Wieso ist Piment Pfeffer?Vergelts Gott für die Info und ein Hoch auf deine Omi! :D

... aber, die besten Knödelns hat meine Mom immer gemacht ..... blödsinnigerweise
hat mich damals das Kochen noch nicht interessiert ...... meine Knödel jedenfalls
sind weit entfernt davon - trotz jahrerlanger Versuche - dass sich irgendwer mal
daran erinnert :rolleyes:


Piment oder Nelkenpfeffer (Pimenta dioica, Syn.: Pimenta officinalis), auch
Jamaikapfeffer, Neugewürz, Englisches Gewürz, genannt

[Thauris]

Vergelts Gott für die Info und ein Hoch auf deine Omi! :D

... aber, die besten Knödelns hat meine Mom immer gemacht ..... blödsinnigerweise
hat mich damals das Kochen noch nicht interessiert ...... meine Knödel jedenfalls
sind weit entfernt davon - trotz jahrerlanger Versuche - dass sich irgendwer mal
daran erinnert :rolleyes:


Welche sind das denn? Meine Mutter macht die tschechischen, das Rezept hat sie von meiner Oma übernommen - die sind saulecker. Das Rezept hab ich grad bei chefkoch.de gefunden


Für 6 Portionen

500 g Instant-Mehl 250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure (http://www.chefkoch.de/rezept-zutateninfo-com.php?ID=247) 1 TL Salz (http://www.chefkoch.de/rezept-zutateninfo-com.php?ID=6) 2 Eigelb 1 Msp. Backpulver 4 Brötchen vom Vortag

Mehl (unbedingt Instant-Mehl verwenden!) mit Backpulver, Salz, Eigelb und Wasser zu einem Teig verarbeiten. 15 Minuten ruhen lassen. Brötchen in Würfel schneiden und mit dem Teig verkneten. Mit nassen Händen 3 große ovale Knödel formen. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, die Knödel einlegen und 25 Minuten sieden lassen. Vor dem Anrichten die Knödel in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

[romeo1]

Kennt jemand Apfelstrudel? Jam jam, das ist lecker!!!!! :]

[Marlen]

Welche sind das denn? Meine Mutter macht die tschechischen, das Rezept hat sie von meiner Oma übernommen - die sind saulecker. Das Rezept hab ich grad bei chefkoch.de gefunden

Das werde ich mal versuchen ... frau soll nie die Hoffnung aufgeben. :thanx:

Ich werde noch einen Zacken zugeben und das Mehl sieben :]

[Thauris]

Das werde ich mal versuchen ... frau soll nie die Hoffnung aufgeben. :thanx:

Ich werde noch einen Zacken zugeben und das Mehl sieben :]

Gerne - bei Knödeln lohnt sich die Mühe immer. Ich kenne auch noch ein Rezept für welche die nur aus Brötchen bestehen, die werden mit heisser Milch angemacht - ich krams bei Gelegenheit mal raus.

[Cleopatra]

Gerne - bei Knödeln lohnt sich die Mühe immer. Ich kenne auch noch ein Rezept für welche die nur aus Brötchen bestehen, die werden mit heisser Milch angemacht - ich krams bei Gelegenheit mal raus.

Tschuldigung, aber mit allem, wo Brötchen mit drin sind, brauche ich meiner Familie nicht kommen. :rolleyes:Meine Oma aus dem Vogtland hat immer einen Serviettenkloß gemacht, der kam bei uns außer meinem Vater, der das gewöhnt war, gar nicht gut an.:D Wahrscheinlich hat mich meine Mutter beeinflusst, als Kind weiß man ja nichts von Brötchen mit drin.:]

[ganja]

- Cordon Bleu
- Raclette
- Rösti mit Käse
etc.

Typisch schweizerisch halt :)

Wechselt aber ständig, im Sommer eher mehr italienisch.

[I.Kant]

Welche sind das denn? Meine Mutter macht die tschechischen, das Rezept hat sie von meiner Oma übernommen - die sind saulecker. Das Rezept hab ich grad bei chefkoch.de gefunden

Wat is mit den Zwetschnknedln aus dem Sudetenland?
Hast Du das Originalrezept?

[Alfred Tetzlaff]

Gerne - bei Knödeln lohnt sich die Mühe immer. Ich kenne auch noch ein Rezept für welche die nur aus Brötchen bestehen, die werden mit heisser Milch angemacht - ich krams bei Gelegenheit mal raus.

Wenn ich Zeit und Lust habe, bereite ich sie aus Kartoffeln halb roh halb gekocht gefüllt mit "croutons" zu. Dazu passen alle Fleischgerichte. Die fertigen von Pfanni im Kochbeutel sind aber auch nicht schlecht.

Gruß
Alfred

[latrop]

Bei uns werden zunehmend fertige rohe Kartoffelknödel von Hengelein verwendet.
Die sind tiefgefroren, aber köstlich.

Ich weiss allerdings nicht, ob die nur regional zu bekommen sind.

[Freikorps]

Bei uns werden zunehmend fertige rohe Kartoffelknödel von Hengelein verwendet.
Die sind tiefgefroren, aber köstlich.

Ich weiss allerdings nicht, ob die nur regional zu bekommen sind.

Henglein liefert inzwischen Bundesweit! Der Inhaber hat einen LKW-Tick und die gesamte LKW-Flotte ist auffallend lackiert!

http://www.showtruckbilder.de/bilder/henglein02.jpg

[kotzfisch]

Ja, der spinnt!

[Thauris]

Wat is mit den Zwetschnknedln aus dem Sudetenland?
Hast Du das Originalrezept?

Hier sind zwei - einmal mit Hefe und einmal mit Quark, zweitere hat meine Oma gemacht - als Sahnehäubchen noch ein Rezept für Buchteln

http://www.chefkoch.de/rezepte/1532191258904936/Marillenknoedel-nach-Sudetenart.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1129841219391340/Zwetschgenknoedel-aus-Quarkteig.html

http://www.schmidt11.eu/pdf/Rezepte/Buchteln.pdf

[Thauris]

Wenn ich Zeit und Lust habe, bereite ich sie aus Kartoffeln halb roh halb gekocht gefüllt mit "croutons" zu. Dazu passen alle Fleischgerichte. Die fertigen von Pfanni im Kochbeutel sind aber auch nicht schlecht.

Gruß
Alfred

Wenn Du fertige willst, sind Henglein nicht zu schlagen

http://www.obst-haeusler.de/images/25thuring72.jpg

[Thauris]

Tschuldigung, aber mit allem, wo Brötchen mit drin sind, brauche ich meiner Familie nicht kommen. :rolleyes:Meine Oma aus dem Vogtland hat immer einen Serviettenkloß gemacht, der kam bei uns außer meinem Vater, der das gewöhnt war, gar nicht gut an.:D Wahrscheinlich hat mich meine Mutter beeinflusst, als Kind weiß man ja nichts von Brötchen mit drin.:]

Du weisst gar nicht was Dir da entgeht ;)

[romeo1]

Ich mag auch den sog. Feuertopf, eine Art chines. Fondue. Hier ein paar Beispiele bzw. Beschreibungen:

http://www.schanghai.com/?p=kolumne&kolid=24


http://koswebdesign.de/wordpress/chinesisch-essen-in-china/chinesisch-essen-in-china/

[arnd]

Ich hätte jetzt Appetit auf Nierchen mit Kartoffelbrei.

[Alfred Tetzlaff]

Ich hätte jetzt Appetit auf Nierchen mit Kartoffelbrei.

Nieren sind, richtig zubereitet, wahre Delikatessen. Denen muß man erst einmal das Innere abschneiden, dann kurz aufkochen, abschrecken und wie Gulasch weiter bearbeiten. Schon 'mal 'was von Kalbsnierenbraten gehört?
Vor ein paar Stunden wurde ich von einem Ekelpaket als Schmuddelkoch tituliert, aber das sind alte, senile Spießer, die von den wahren Genüssen in der gehobenen Küche keine Ahnung haben. :cool2:

[arnd]

Nieren sind, richtig zubereitet, wahre Delikatessen. Denen muß man erst einmal das Innere abschneiden, dann kurz aufkochen, abschrecken und wie Gulasch weiter bearbeiten. Schon 'mal 'was von Kalbsnierenbraten gehört?
Vor ein paar Stunden wurde ich von einem Ekelpaket als Schmuddelkoch tituliert, aber das sind alte, senile Spießer, die von den wahren Genüssen in der gehobenen Küche keine Ahnung haben. :cool2:

Nierchen mit Zwiebeln und Schinkenspeck anbraten ,mit Rotwein ablöschen und mit Gemüsebrühe dünsten. Salz ,Pfeffer ,Paprika dazu und mit saurer Sahne und Gewürzgurke verfeinern. Dazu Kartoffelbrei ,leider hab ich das schon ewig nicht mehr gemacht ,da es außer unserem Hund und mir keiner essen mag. Ist aber wirklich lecker.

[Alfred Tetzlaff]

Nierchen mit Zwiebeln und Schinkenspeck anbraten ,mit Rotwein ablöschen und mit Gemüsebrühe dünsten. Salz ,Pfeffer ,Paprika dazu und mit saurer Sahne und Gewürzgurke verfeinern. Dazu Kartoffelbrei ,leider hab ich das schon ewig nicht mehr gemacht ,da es außer unserem Hund und mir keiner essen mag. Ist aber wirklich lecker.

Ein mir gut bekannter Schiffslotse, von seiner alten Krähe geschieden, teilte sich die Nierchen mit seinem Hund. :cool2:

[Senator74]

Nieren sind, richtig zubereitet, wahre Delikatessen. Denen muß man erst einmal das Innere abschneiden, dann kurz aufkochen, abschrecken und wie Gulasch weiter bearbeiten. Schon 'mal 'was von Kalbsnierenbraten gehört?
Vor ein paar Stunden wurde ich von einem Ekelpaket als Schmuddelkoch tituliert, aber das sind alte, senile Spießer, die von den wahren Genüssen in der gehobenen Küche keine Ahnung haben. :cool2:

Die Zubereitung ist das Um&Auf!!

[kotzfisch]

Kalbsleber mit Apfel und Zwiebelringen.

[kotzfisch]

Kabeljau mit Cornflakespanade.

[martin54]

http://www.politikforen.net/attachment.php?attachmentid=18881&stc=1&d=1294240747

[kotzfisch]

Doch so viel Info, martin.????

[kotzfisch]

Quallendärme gefüllt?

[romeo1]

Quallendärme gefüllt?

Quallen kann man sogar essen.

[Klopperhorst]

Deftige Hausmannskost, egal was:

z.B.
- Kassler mit Salzkartoffeln und Sauerkraut
- 350 Gramm Steak, medium
- Gebratener Hering mit Bratkartoffeln und Speck

Sehr gerne Fisch/Meeresfrüchte:
- Kross gebratenes Zanderfilet mit Buttergemüse
- Garnelenspieß mit Knoblauchsauce und Baguette

Ab und zu:
- chinesisch, besonders scharf

was ich verachte:
vegetarische Gemüsescheisse, Nudelmist ...

---

[martin54]

Doch so viel Info, martin.????

Ich lege Wert auf die Phantasie meiner Mitmenschen :)

[Thauris]

Ich lege Wert auf die Phantasie meiner Mitmenschen :)

Die Oliven fehlen! X(

[martin54]

Die Oliven fehlen! X(

Die wurden vermutlich als Füllung für die Schenkel verwendet :)

[Pikes]

http://www.restaurant-kellmuenz.de/images/steak3.jpg

http://www.ifood.tv/files/images/how_to_cook_t_bone_steak.jpg

[martin54]

http://www.restaurant-kellmuenz.de/images/steak3.jpg

http://www.ifood.tv/files/images/how_to_cook_t_bone_steak.jpg

Bevor mir hier weiter der Mund wässrig gemacht wird, suche ich für die nächsten Stunden mein Heil in der Flucht X(

[Klopperhorst]

Ja, wenn die nicht so teuer wären. Bei Blockhouse gibt man schon mal 25 Eur für ein Standardsteak aus.

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[Thauris]

Die wurden vermutlich als Füllung für die Schenkel verwendet :)

So kann ich nicht arbeiten - die Farbkomposition muss stimmig sein, etwas frischer Thymian wär auch nicht schlecht.

[Pikes]

Ja, wenn die nicht so teuer wären. Bei Blockhouse gibt man schon mal 25 Eur für ein Standardsteak aus.

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Ich war gestern in der "Dicken Emma". Super Schuppen, und noch richtie Hausmannskost. Preislich lag ich mit Trinken bei knappen 27,50€, für ein Steak ziemlich "teuer". Aber das Ding hatte auch seine 500 Gramm, + als Beilage Spätzle mit Kräuterbutter.

Ab und an kann man sich das schon gönnen. Ansonsten mach ich das, im Sommer, eig. bei uns im Garten mit paar Freunden. Grill anschmeißen, kasten Bier und gut ist.

[kotzfisch]

@Romeo: Quallensalat kann ich als Allesverkoster* sehr empfehlen.

*Ausstieg bei Skorpionen und Maden (Thailand)

[meckerle]

Ich war gestern in der "Dicken Emma". Super Schuppen, und noch richtie Hausmannskost. Preislich lag ich mit Trinken bei knappen 27,50€, für ein Steak ziemlich "teuer". Aber das Ding hatte auch seine 500 Gramm, + als Beilage Spätzle mit Kräuterbutter.

Ab und an kann man sich das schon gönnen. Ansonsten mach ich das, im Sommer, eig. bei uns im Garten mit paar Freunden. Grill anschmeißen, kasten Bier und gut ist.
500 g Fleisch am Stück, kann doch kein Mensch verzehren. :umkipp:

[jak_22]

500 g Fleisch am Stück, kann doch kein Mensch verzehren. :umkipp:

Danach ist man(n) nur halb satt. Deswegen die Beilagen. :]

[Thauris]

500 g Fleisch am Stück, kann doch kein Mensch verzehren. :umkipp:

Pikes ist ja auch ein richtiger durchtrainierter Kerl - der steckt das weg wie nix. Bei anderen hängt dann halt die Fettwampe über den Hosengürtel :D

[Pikes]

500 g Fleisch am Stück, kann doch kein Mensch verzehren. :umkipp:

Wenn Du mal in der Pfalz unterwegs sein solltest, schreib mir eine Mail ;). Lade Dich zum Essen ein; kannst Dich dann selbst von überzeugen :))

[Pikes]

Pikes ist ja auch ein richtiger durchtrainierter Kerl - der steckt das weg wie nix. Bei anderen hängt dann halt die Fettwampe über den Hosengürtel :D

Natürlich =P Mein Spitzname ist "Herkules" :)) :))

[romeo1]

Wenn Du mal in der Pfalz unterwegs sein solltest, schreib mir eine Mail ;). Lade Dich zum Essen ein; kannst Dich dann selbst von überzeugen :))

Und Deine Kleidungsgröße ist dann XXL++. :eek::umkipp:

[Pikes]

Und Deine Kleidungsgröße ist dann XXL++. :eek::umkipp:

Bei Knappen 2m und 120kg kein Wunder ;). Kann schließlich schlecht mit L oder XL Shirts rumlaufen ;). Passt schon alleine von der Länge her nicht.

[romeo1]

Bei Knappen 2m und 120kg kein Wunder ;). Kann schließlich schlecht mit L oder XL Shirts rumlaufen ;). Passt schon alleine von der Länge her nicht.

Aber unterhaltsam für Dein Umfeld wär' es schon.

[Pikes]

Aber unterhaltsam für Dein Umfeld wär' es schon.

Jo, alla, immerhin


http://www.fugly.com/media/IMAGES/WTF/fat-guy-in-a-diaper.jpg

:))

[kotzfisch]

Für solche Bilder ist ne Sperre angesagt! KOTZ!

[kotzfisch]

Wirsingrouladen?

[kotzfisch]

Spaghetti mit Semmelbrösel,Rucola und Speck.

Kein Scherz-maximales Mundgefühl-super Geschmack.

[Doc Gyneco]

500 g Fleisch am Stück, kann doch kein Mensch verzehren. :umkipp:

Doch, doch !

Ich schaffe sogar ein dickes T-Bone von 1-1.2 kg ! (mit Knochen)

Mit Pommes und Salat !

:cool2::cool2::cool2:

[jak_22]

Doch, doch !

Ich schaffe sogar ein dickes T-Bone von 1-1.2 kg ! (mit Knochen)

Mit Pommes und Salat !

:cool2::cool2::cool2:

Das ist ... viel. Anerkennung. Bei mir würde das wahrscheinlich irgendwann so kalt
werden, dass das letzte ~Drittel widerlich wird.

[kotzfisch]

Na,Doc- bißchen dick aufgetragen,was?
Na ein 800 Gramm Teil geht aber schon.

[Kreuzbube]

Morgen gibt es Pelmeni mit einem gemischten Salat. Übermorgen argent. Rindersteak mit Kräuterbutter und Kroketten. Mal sehen, wie das gelingt!:)

[kotzfisch]

Wenn das Fleisch ok ist und der Koch nicht betrunken,wird es gelingen!

[kotzfisch]

Kroketten sind natürlich furchtbarer Blödsinn!

[I.Kant]

Minestrone- dazu in Butter geschwenkte Baguettescheiben. Hmmmm, lecker! Hatte ich heute:)
Das Rezept wollte er nicht verraten, noch nicht!:))

[kotzfisch]

Geh mit ihm ins Bett- er verräts dann.

[Senator74]

Minestrone- dazu in Butter geschwenkte Baguettescheiben. Hmmmm, lecker! Hatte ich heute:)
Das Rezept wollte er nicht verraten, noch nicht!:))

Irgendwoher muß ja der Begriff Geheimrezept kommen,nicht nur wie bei COCA COLA,
wo nur 3 Menschen weltweit die Rezeptur kennen...

[kotzfisch]

Minestrone ist nicht geheim!
Das OKW hat das Rezept freigegeben!

[Kreuzbube]

Wenn das Fleisch ok ist und der Koch nicht betrunken,wird es gelingen!

Beides ist zutreffend.


Kroketten sind natürlich furchtbarer Blödsinn!

Ach was!:)

[Doc Gyneco]

Heute Abend Rindsragout mit Karotten ! (http://www.kochenundkueche.com/rezepte/rindsragout-mit-karotten)

:cool2::cool2::cool2:

[Senator74]

Zum Hochzeitstag (kürzlich) ALMO...zartes Mastochsenfleisch mit Beilagen und 2 Saucen....

[kotzfisch]

2 Soßen?

Hoffentlich Meerettich bzw. Schnittlauch/Weißwein?

[Alfred Tetzlaff]

500 g Fleisch am Stück, kann doch kein Mensch verzehren. :umkipp:
Fast wäre es mir gelungen. In den USA hatte ich mir einmal ein 18 Unzen-Steak bestellt. Das sind etwas weniger als ein Pfund.

[kotzfisch]

Freilich geht das- ohne Probleme.
T Bone mit 800 Gramm - abzüglich 250-300 Gramm Knochen.
Ja, das geht,plus 2 Spiegeleier plus Pommes und Salat.

[Bettmaen]

Mein Lieblingsgericht: Fisch (aber nicht Kotzfisch).

[romeo1]

Mein Lieblingsgericht: Fisch (aber nicht Kotzfisch).

Fisch ist immer lecker - außer Karpfen, der hat zu viele Gräten.

[kotzfisch]

Kabeljau
Thunfisch
Rochenflügel
Scholle
Opah

[romeo1]

Kabeljau
Thunfisch
Rochenflügel
Scholle
Opah

Schwertfisch ist auch sehr lecker. Und als krönende Zugabe empfehle ich Dir Fugu! :]

[nethead]

Sauerbraten, "Himmel n Aed mit Floenz"
Davon abgesehen Fisch, Sepia und vor allem Sushi/Sashimi sowie "Rendang" (http://allrecipes.com//Recipe/malaysian-beef-rendang/Detail.aspx)