Vollständige Version anzeigen : Kopi Luwak - der göttliche Kaffeegenuss
Ka0sGiRL
03.12.2006, 21:41
Kaffeeliebhaber kommen in letzter Zeit mehr denn je auf ihre Kosten. Brühkaffee ist out, statt dessen nippt man mit verdrehten Augen an Senseo, verwöhnt seine Lieben mit Cafissimo, oder gönnt sich auch gerne mal eine echte Jura oder Saeco.
Aber auch beim Kaffeegenuss gibt es ein Non-Plus-Ultra: Kopi Luwak (http://de.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak)
Für gerade mal 70 Euro (http://www.hagen-onlineshop.de/oxid.php/sid/x/shp/oxbaseshop/cl/details/cnid/11f404f43275b0918.47121001/anid/315407141a2ebd148.12766142/Kopi-Luwak/) bis zu 1000 Dollar pro Kilo (http://www.eberlein.at/coffeeandflavor/Monatsartikel/2003/Kopi%20Luwak.htm) ist der Stoff zu haben. Angeblich soll der Kaffee das Aroma von Karamell oder Kakao haben - gewonnen wird er aus den Ausscheidungen eines Paradoxurus hermaphroditis. Klingt richtig lecker, oder?
meckerle
03.12.2006, 22:06
Kaffeeliebhabern kommen in letzter Zeit mehr denn je auf ihre Kosten. Brühkaffee ist out, statt dessen nippt man mit verdrehten Augen an Senseo, oder verwöhnt seine Lieben mit Cafissimo, oder gönnt sich auch gerne mal eine echte Jura oder Saeco.
Aber auch beim Kaffeegenuss gibt es ein Non-Plus-Ultra: Kopi Luwak (http://de.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak)
Für gerade mal 70 Euro (http://www.hagen-onlineshop.de/oxid.php/sid/x/shp/oxbaseshop/cl/details/cnid/11f404f43275b0918.47121001/anid/315407141a2ebd148.12766142/Kopi-Luwak/) bis zu 1000 Dollar pro Kilo (http://www.eberlein.at/coffeeandflavor/Monatsartikel/2003/Kopi%20Luwak.htm) ist der Stoff zu haben. Angeblich soll der Kaffee das Aroma von Karamell oder Kakao haben - gewonnen wird er aus den Ausscheidungen eines Paradoxurus hermaphroditis. Klingt richtig lecker, oder?
Hä, was ist das denn ?
Ka0sGiRL
03.12.2006, 22:14
Ein Musang (http://de.wikipedia.org/wiki/Musangs), welches zur Gattung der Schleichkatzen zählt. Es hat eine Vorliebe für Kaffeekirschen, und das was es ausscheidet, ist dann der ultimative Kaffeegenuss.
is ja abartig. da wird scheiße sprichwörtlich zu gold gemacht ... :))
Ka0sGiRL
03.12.2006, 22:35
Interessieren würde mich so ein Kaffee schon mal. Dich nicht?
nee, schmeckt offenbar ein bisschen nach musangkot:
„muffiges“ Aroma; der britische Schauspieler und Ex-„Monty Python“ John Cleese beschreibt den Geschmack als „erdig, modrig, mild, sirupgleich, gehaltvoll und mit Untertönen von Dschungel und Schokolade“.
allerdings weiß ich nicht, wie eben musangkot schmeckt.
Ka0sGiRL
03.12.2006, 22:51
nee, schmeckt offenbar ein bisschen nach scheiße:
allerdings weiß ich nicht, wie eben jene schmeckt.
Da bin ich ja beruhigt!! :]
Ein teures Vergnügen. Sollte es in Mode kommen befürchte ich das Schlimmste für das Tierchen. Dann heißt es Farmhaltung und Pasten-Gänseaufzuchtsmethoden.
Ka0sGiRL
04.12.2006, 05:54
Diese Bedenken sind sicher unbegründet, denn eine gewisse Hemmschwelle muss man schon überwinden um Kaffee aus Ausscheidungen zu trinken...
http://www.sallys-place.com/beverages/coffee/kopi_luwak.jpg
Würfelqualle
04.12.2006, 06:31
Ich wüsste, wie man die ganze Hundescheisse in Großstädten los wird. Man erzählt den Großstädtern, dass Hunde Kaffeebohnen fressen und die Menschen machen sich aus Hundescheisse Kaffee. Bei mir im Nachbarhaus wohnt ´ne deutsche Dogge, die scheisst fussballgroße Haufen. Der Wochenendkaffee wäre gerettet.
:cool2:
Gruss vonne Würfelqualle
Katzenkacke. Muß das am frühen Morgen sein, während ich eine Tasse Tchibozeug an den Lippen habe?
Würfelqualle
04.12.2006, 08:57
Katzenkacke. Muß das am frühen Morgen sein, während ich eine Tasse Tchibozeug an den Lippen habe?
Du musst ja nicht Tchibo saufen
wenn du hast vor der Tür einen Hundehaufen
:))
Gruss vonne Würfelqualle
Ka0sGiRL
04.12.2006, 09:16
Nur das Fleckenmusang kackt die richtige Mischung:
Schleichkatzen aus anderen Ländern – zum Beispiel aus dem Kaffeeland Äthiopien - schaffen es nicht, den Kaffee auf diese Art zu veredeln. Das hat Massimo Marcone von der Universität Guelph in Ontario herausgefunden. Er sammelte in Äthiopien Kaffeebohnen aus dem Kot der dort lebenden Schleichkatzen und verglich deren "Aroma" mit dem Fleckenmusangkaffee aus Indonesien. Ergebnis: Die Palmenroller aus Asien haben ihr ganz eigenes Aroma. Quelle (http://www.br-online.de/umwelt-gesundheit/artikel/0408/04-mungokaffee/index.xml)
http://www.br-online.de/umwelt-gesundheit/artikel/0408/04-mungokaffee/foto/mungo-kaffee3.jpg
Manfred_g
04.12.2006, 10:38
Interessieren würde mich so ein Kaffee schon mal. Dich nicht?
Nein, nach Bastis Definition nicht mehr (würg)! :argh:
Andererseits wird mir klar, warum ich mit meinem jahrzehntelang bewährten "Onko Gold" bei größeren Anlässen kaum noch punkten kann.
Manfred_g
04.12.2006, 10:45
Diese Bedenken sind sicher unbegründet, denn eine gewisse Hemmschwelle muss man schon überwinden um Kaffee aus Ausscheidungen zu trinken...
Die erste Hemmschwelle hat man mE überwunden, als man die Frechheit besaß, sowas als "Kaffee" zu deklarieren. :kotz:
Gehirnnutzer
04.12.2006, 11:04
Meine Güte könnt ihr euch aufregen wegen so einem bisschen Ekelfaktor. Vor Wurst im Schweins- oder Schafsdarm ekelt ihr euch doch auch nicht. Da ist nämlich garantiert eine Menge mehr Scheiße durchgegangen, als von den Kaffeebohnen abgewaschen werden musste.
Lebensmittelprodukte aus Fermentierungsprozessen kennen wir doch genug.
Mauser98K
04.12.2006, 11:18
Kaffee, der seine Fermentation im Verdauungstrakt einer Schleichkatze erhalten hat, ist etwas, was ich definitif nicht probieren werde.
Ebenso wenig wie Stierhoden, Schafsaugen usw.
Ich glaube, ich muß kotzen!
Ka0sGiRL
04.12.2006, 15:42
Meine Güte könnt ihr euch aufregen wegen so einem bisschen Ekelfaktor. Vor Wurst im Schweins- oder Schafsdarm ekelt ihr euch doch auch nicht. Da ist nämlich garantiert eine Menge mehr Scheiße durchgegangen, als von den Kaffeebohnen abgewaschen werden musste.
Lebensmittelprodukte aus Fermentierungsprozessen kennen wir doch genug.
:)) :)) Gut gesagt!
Ka0sGiRL
04.12.2006, 15:58
Andererseits wird mir klar, warum ich mit meinem jahrzehntelang bewährten "Onko Gold" bei größeren Anlässen kaum noch punkten kann.
Der ist leider out. Inzwischen haben die Kaffeegenieser die Auswahl zwischen immer ausgeklügelteren Vollautomaten. Beispiel: Die Jura Z5 - für etwa 2000 Euro bietet die Maschine alles was ein guter Kaffee braucht. Sogar die Milch für den Cappucino zapft sie sich selbst bevor sie sie vollautomatisch aufschäumt.
http://www.best-in-jura.de/sess/utn;jsessionid=15457442c9dc875/shopdata/0010_Jura+Impressa+Kaffee-vollautomaten+f=FCr+zu+Hause/0230_JURA+Impressa+Z+5+Alu/images/Z5_Alu_322_322x337.jpg
mit ein bisschen ahnung von organischer chemie kann man diesen fermentationsprozeß bestimmt künstlich durchführen. dann würde ich diesen kaffee auch mal probieren.
Ka0sGiRL
04.12.2006, 21:56
:zzz: Das ist ja langweilig....
:zzz: Das ist ja langweilig....
das würde ich jetzt auch behaupten, wenn ich den kaffee aus den gedärmen des kopi's eh nicht trinken werde. :D ;)
Kaffeeliebhaber kommen in letzter Zeit mehr denn je auf ihre Kosten
Nicht immer.
Probier zuerst lieber 100% Arabica Colombian Coffee, supremo Bohne.
Danach Colombian excelso.
Und wenn du Glück hasst UGQ Bohne!!!!!!!!!!!!!!!
Ich muss zugeben das du UGQ Bohne hier in Deutschland zu 99% nicht finden wirst.
Colombianischer Kaffee ist der Beste Kaffee der Welt!
Denn der Kaffee ist gewaschen und handselektiert. (deshalb reden auch die Kaffee Bauer in Kolumbien über Kaffee Kultura, für mich persönlich kein zufall)!!
Probier zuerst Kolumbianischen Kaffee.
Nicht zufällig ist der Kolumbianischer Kaffee , der teuerste Kaffee bei der Börse.
Ich muss aber zugeben, dass der Colombian Coffee am besten geeignet ist für Filter Kaffee!!!
Für Espresso, solltest du 100% Arabica Brasilian Coffee (Santos!!!!!!!!!!!) probieren.
Mir persönlich gefellt Kenia und Ethiopia. Am besten ist wenn du Kaffee trinken, dass nur aus einem Land kommt. Nicht Kaffee, der aus 3-5-10 Mischungen besteht.
Für gerade mal 70 Euro bis zu 1000 Dollar pro Kilo ist der Stoff zu
haben.
Um die Wahrheit zu sagen, muss ich Kotzen wenn ich höre, dass man 70-1000 Dollar
pro Kilo Zahlen muss.
Wenn du mal in Kolumbien bist und siehst was die Bauer für arbeit leisten, und letztendlich wollen die Firmen auch nichts Zahlen, wirst du ferstehen was ich meine.
Zur zeit gibt es Kaffee Bauer Weltweit, die auch andere Produkte in der Plantage
haben. Denn sie können sich mittlerweile nicht mehr halten nur mit Kaffee!!
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