Vollständige Version anzeigen : Gammelfleischberge - Zehnfache Menge erwartet -*würg*
Funde in mehreren Bundesländern
Kein Tag ohne neue Gammelfleisch-Funde
Kaum ein Tag vergeht mehr ohne neue Funde verdorbener Lebensmittel: In zwei Kühlhäusern in Frankfurt und Würzburg entdeckten Ermittler neben verdorbenem Fleisch auch offenbar verdorbenen Fisch, Gemüsee und Backwaren. Auch in Speyer und in Südbaden wurde wieder Gammelfleisch gefunden.
Weiterlesen... (http://www.tagesschau.de/aktuell/meldungen/0,,OID5909542_REF1,00.html)
Hoffentlich erhängen sich die Drahtzieher auch bald ! /:(
Ich wäre für globalen Selbstmord allen Ekelfleisches ! Tod dem Ekelfleisch !
meckerle
15.09.2006, 14:33
Zitat: aus dem Artikel
Händler verkaufte beschlagnahmtes Fleisch
Der Fall eines niedersächsischen Großhändlers weitete sich unterdessen ebenfalls aus. Der am Dienstag verhaftete 46-Jährige Alfons B. war zuvor einfach zu dem Hamburger Kühlhaus gefahren, wo seine bereits beschlagnahmte Ware eingelagert war. Dort behauptete er, das Fleisch sei wieder freigegeben und nahm es mit nach Brandenburg. Von dort verkaufte er mindestens acht Tonnen an Großküchen in mehrere Bundesländer. Das Fleisch sei an Betriebe in Bayern, Berlin, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Nordrhein-Westfalen und Sachsen gegangen, schrieb das "Westfalen-Blatt".
*************
Wohl bekomms !
Warum sperrt man diese Verbrecher nicht alle ein ?
das ist nur eine frage der konditionierung. vermutlich gab es das die ganze zeit. nur sind die leute eben durch die fälle der letzten zeit sensibilisiert und achten eher auf so etwas.
wer seine nase schon einmal etwas tiefer in das gastrogewerbe gesteckt hat, wundert sich ohnehin kaum.
das ist nur eine frage der konditionierung. vermutlich gab es das die ganze zeit. nur sind die leute eben durch die fälle der letzten zeit sensibilisiert und achten eher auf so etwas.
wer seine nase schon einmal etwas tiefer in das gastrogewerbe gesteckt hat, wundert sich ohnehin kaum.
Wo doch auch Edelgastronomen mit Ekelfleisch beliefert wurden !
Der Tester wird wohl einen Stern zugefügt haben. :hihi:
du weisst sicher wie und warum die currywurst erfunden wurde.
für die die es nicht wissen:
die berlinerin herta heuwer erfand sie am 4. september 1949.
sie entsprang der idee, dass man etwas ja nicht gleich wegwerfen muss, nur weil es schon etwas grün ist.
das scharfe gewürz diente dazu, den schon leicht merkwürdigen geschmack zu überdecken.
dies war zugleich die geburtsstunde des neuen gammelfleischs in deutschland.
es gab sie übrigens in der ostzone reichlich lange nicht. wir hatten ja nix, nicht mal gammelfleisch.
du weisst sicher wie und warum die currywurst erfunden wurde.
für die die es nicht wissen:
sie entsprang der idee, dass man etwas ja nicht gleich wegwerfen muss, nur weil es schon etwas grün ist.
das scharfe gewürz diente dazu, den schon leicht merkwürdigen geschmack zu überdecken.
*gröhl* klaro :nohear: Der Mundzu-Affe hat von den Sachen gegessen !
http://www.n-tv.de/710969.html
Gammelfleischberge - Zehnfache Menge erwartet
http://www.n-tv.de/img/710517_src_path.Ytmg.jpg
http://www.n-tv.de/img/387579_src_path.lDdA.jpg
auszug
Die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungswirtschaft geht davon aus, dass die bisher entdeckten 1.500 Tonnen Gammelfleisch "erst die Spitzes des Eisberges" sind. Der Vorsitzende der Vereinigung, Jürgen Abraham, sagte der "Hamburger Morgenpost": "Wir müssen mit der zehnfachen Menge rechnen".
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10-fache Menge an Gammelfleisch erwartet ? Eher runtergewürgt.
Funde in mehreren Bundesländern
Kein Tag ohne neue Gammelfleisch-Funde
Kaum ein Tag vergeht mehr ohne neue Funde verdorbener Lebensmittel: In zwei Kühlhäusern in Frankfurt und Würzburg entdeckten Ermittler neben verdorbenem Fleisch auch offenbar verdorbenen Fisch, Gemüsee und Backwaren. Auch in Speyer und in Südbaden wurde wieder Gammelfleisch gefunden.
Weiterlesen... (http://www.tagesschau.de/aktuell/meldungen/0,,OID5909542_REF1,00.html)
Hoffentlich erhängen sich die Drahtzieher auch bald ! /:(
Sieht so aus, als hätten unsere Kontrollinstanzen jahrelang gepennt und sich ihren Job mit Kaffeetrinken und Kuchenessen versüßt, anstatt das zu tun, was man von ihnen zu erwarten hätte.
Oder aber, sie stecken in einem Sumpf von .... ich wage es nicht auszusprechen....?(
Zitat: aus dem Artikel
Händler verkaufte beschlagnahmtes Fleisch
Der Fall eines niedersächsischen Großhändlers weitete sich unterdessen ebenfalls aus. Der am Dienstag verhaftete 46-Jährige Alfons B. war zuvor einfach zu dem Hamburger Kühlhaus gefahren, wo seine bereits beschlagnahmte Ware eingelagert war. Dort behauptete er, das Fleisch sei wieder freigegeben und nahm es mit nach Brandenburg. Von dort verkaufte er mindestens acht Tonnen an Großküchen in mehrere Bundesländer. Das Fleisch sei an Betriebe in Bayern, Berlin, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Nordrhein-Westfalen und Sachsen gegangen, schrieb das "Westfalen-Blatt".
*************
Wohl bekomms !
Warum sperrt man diese Verbrecher nicht alle ein ?
Weil die Politiker mit drinhängen ?
Sieht so aus, als hätten unsere Kontrollinstanzen jahrelang gepennt und sich ihren Job mit Kaffeetrinken und Kuchenessen versüßt, anstatt das zu tun, was man von ihnen zu erwarten hätte.
Oder aber, sie stecken in einem Sumpf von .... ich wage es nicht auszusprechen....?(
Ich schon ! Die Tantiemen die da unter der Hand weitergereicht werden, sind mit Sicherheit noch umfangreicher als der grösste Gammelfleischberg !
Tja, wer von Tierhaltung bis Kühltheke bürokratisch korrekt nach EU Verordnung verfährt, den Metzger auf dem Dorf oder im Stadtviertel zum simplen Fleisch-Outlet der Großschlachtbetriebe degradiert, die Marktpreisbildung von Tierhalter bis zur Imbißbude europaweit durch Subventionen zerstört, sollte besser keine Verwunderung heucheln wenn Verdienstquellen genutzt werden die es vor 50 Jahren schlicht nicht gab.
Diejenigen die mit diesem System einverstanden sind, auch nicht.
Sterntaler
16.09.2006, 13:02
...in Frankfurt / Main soll ein Lebensmittelkontrolleur bestochen wuden sein.
http://www.tagesschau.de/aktuell/meldungen/0,1185,OID5909542_TYP6_THE_NAV_REF1_BAB,00.html
Korruptionsfall: Kontrolleur soll kassiert haben
Gammelfleisch-Funde erst "Spitze des Eisbergs"
Im Gammelfleischskandal ist offenbar ein Fall von Korruption ans Tageslicht gekommen. Ein Prüfer der städtischen Lebensmittelüberwachung in Frankfurt am Main soll über längere Zeit die Hand bei Betrieben aufgehalten haben, die er zu kontrollieren hatte. Wie die "Frankfurter Rundschau" schreibt, ermittelt die Staatsanwaltschaft gegen den Mann.
Es sei unbestritten, dass sich der Beschuldigte pflichtwidrig verhalten habe, zitiert die Zeitung den Chef des Frankfurter Personalamtes, Eckhard Götzl. Nach seinen Angaben wurde der Kontrolleur kürzlich fristlos entlassen. Ob der Prüfer als Gegenleistung für die erhaltenen Zuwendungen seine Kontroll-Ergebnisse schönte, ist noch unklar
Funde in mehreren Bundesländern
Kein Tag ohne neue Gammelfleisch-Funde
Kaum ein Tag vergeht mehr ohne neue Funde verdorbener Lebensmittel: In zwei Kühlhäusern in Frankfurt und Würzburg entdeckten Ermittler neben verdorbenem Fleisch auch offenbar verdorbenen Fisch, Gemüsee und Backwaren. Auch in Speyer und in Südbaden wurde wieder Gammelfleisch gefunden.
Weiterlesen... (http://www.tagesschau.de/aktuell/meldungen/0,,OID5909542_REF1,00.html)
Hoffentlich erhängen sich die Drahtzieher auch bald ! /:(
Naja...das einzige was das Zeigt ist das die Kontrollen die letzten Jahre extrem schlecht waren...
Sonst würden jetzt nicht so große Mengen entdeckt.
Eigentlich gehört jeder Betrieb öffentlich gemacht in dem Gammelfleisch entdeckt wurde...
Württemberger2
16.09.2006, 13:46
Tod dem Ekelfleisch !
:D :D :D :D :D :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: :)) :)) :)) :)) :))
Grotzenbauer
16.09.2006, 14:55
Die ekelhafte Geschichte um Gammelfleisch ist Resultat von Globalisierung aller Art. Von unwissenden Politiker wurde das Kleingewerbe der Globalisierung geopfert. An Stelle des Klein-Unternehmer, wurden Grossmästereien aller Art hochgezogen. Familienunternehmen, Klein-Bauern, Kleinverteiler mussten den Einkauf-Zentren weichen! Haus-Bäckereien, Haus-Metzgereien, Lebensmitellädeli, kurz, das Kleingewerbe insgesamt verschwand! Zurück blieben Konsumenten, die den unfähigen Politikern ausgeliefert sind. Einkaufszentren werden hochgezogen, heute und jetzt. Hochgezogen wurden und werden Schlachthöfe à mass. Die katastrophale Entwicklung: «Überproduktion»! Nun haben wir unter anderem nicht nur Gammelfleisch, nein, alle Lebensmittel sind durch die Globalisierung für Mensch und Tier ein bedrohliches Gesundheitsrisiko geworden. Der Konsument hat es in der Hand oder im Geldbeutel, dieser Entwicklung dem 'BIO-Beschiss' Einhalt zu, gebieten.:hihi:
meckerle
16.09.2006, 15:36
Weil die Politiker mit drinhängen ?
Dann gehören die auch hinter Gitter !:motz:
meckerle
16.09.2006, 15:52
Naja...das einzige was das Zeigt ist das die Kontrollen die letzten Jahre extrem schlecht waren...
Sonst würden jetzt nicht so große Mengen entdeckt.
Eigentlich gehört jeder Betrieb öffentlich gemacht in dem Gammelfleisch entdeckt wurde...
Ich erinnere mich an den Fall Birkel, der Firma wurde nachgewiesen dass sie angebrütete Eier für die Nudelherstellung verwendet hat.
Nach verschiedenen Gerichtsverfahren musste das Land BW Millionensummen bezahlen wegen der Namensveröffentlichung.
Es müssten die Gesetze geändert werden, damit jeder Betrieb namentlich genannt werden kann. Damit würde auch verhindert, dass nicht betroffene Betriebe in Misskredit geraten.
Sterntaler
16.09.2006, 18:16
...dies ist das Resultat der EU Fleischmafia gepaart mit deutschen Büroschlaf.
kritiker_34
16.09.2006, 18:20
Funde in mehreren Bundesländern
Kein Tag ohne neue Gammelfleisch-Funde
Kaum ein Tag vergeht mehr ohne neue Funde verdorbener Lebensmittel: In zwei Kühlhäusern in Frankfurt und Würzburg entdeckten Ermittler neben verdorbenem Fleisch auch offenbar verdorbenen Fisch, Gemüsee und Backwaren. Auch in Speyer und in Südbaden wurde wieder Gammelfleisch gefunden.
Weiterlesen... (http://www.tagesschau.de/aktuell/meldungen/0,,OID5909542_REF1,00.html)
Hoffentlich erhängen sich die Drahtzieher auch bald ! /:(
Ich esse seit Jahren schon seehr wenig Fleisch. Persönlich tangiert mich dieses Thema deshalb nur am Rande. Kann ich nur empfehlen: ESST WENIGER FLEISCH! Der menschliche Organismus ist ÜBERLASTET bei täglichem Fleischverzehr.
Speziell verzichte ich grundsätzlich auf: Hackfleisch, Wurst, Hamburger, Döner und alle anderen Formen von Fleischprodukten, welche NICHT an einem Stück sind. (gelegentliche Ausnahmen auf Reisen oder aus Zeitmangel gibt es jedoch)
Ein Schnitzel, Steak, geräucherter Schinken oder Fischfilets, Hühnchen usw. muss GANZ also in einem Stück sein, dass gönne ich mir.
Was wissen wir schon, was da so alles mit hineinkommt, wenn Fleischwaren zerkleinert werden, mit Geschmackstoffen angereichert, und mit Haltbarkeits-chemie versehen dann monatelang tiefgefroren wird und letztendlich in unserem Magen landet.
Das Gute am derzeitigen "Fleischskandal" dürfte wohl sein, dass die Kontrollen der gesamten Lebensmittelindustrie verstärkt werden. Wenn es die entsprechenden Behörden und Institute tatsächlich ernst nehmen, mit der Verbesserung der Lebensmittel Qualität.
Aus Fehlern lernen, für alle in D.
http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,437404,00.html
BEFÜRCHTUNG DER ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
15.000.000 Kilogramm Gammelfleisch
auszug spiegel.de
Bisher wurden in Deutschland rund 1500 Tonnen Gammelfleisch entdeckt - wohl nur die Spitze eines unappetitlichen Berges: Die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungswirtschaft geht davon aus, dass es zehn Mal so viel verdorbenes Fleisch in den Kühlhäusern gibt.
Hamburg - Die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungswirtschaft geht davon aus, dass das bisher entdeckte Gammelfleisch "erst die Spitzes des Eisberges" ist. "Wir müssen mit der zehnfachen Menge rechnen", sagte der Vorsitzende der Bundesvereinigung, Jürgen Abraham, der "Hamburger Morgenpost" - also 15.000 Tonnen, was 15.000.000 Kilogramm entspricht. Heute wurden beispielsweise Unregelmäßigkeiten bei Kontrollen in fünf Münchener Kühlhäusern bekannt.
__________________________________________________ _______________
Beispielhaft umgerechnet: Aneinandergereiht --->
1500 Tonnen = 1,5 Kilometer Gammelfleisch
15000 Tonnen = 15 Kilometer Gammelflisch
Zur Entsorgung werden wohl wieder Subventionen nötig sein.
Die ekelhafte Geschichte um Gammelfleisch ist Resultat von Globalisierung aller Art. Von unwissenden Politiker wurde das Kleingewerbe der Globalisierung geopfert. An Stelle des Klein-Unternehmer, wurden Grossmästereien aller Art hochgezogen. Familienunternehmen, Klein-Bauern, Kleinverteiler mussten den Einkauf-Zentren weichen! Haus-Bäckereien, Haus-Metzgereien, Lebensmitellädeli, kurz, das Kleingewerbe insgesamt verschwand! Zurück blieben Konsumenten, die den unfähigen Politikern ausgeliefert sind. Einkaufszentren werden hochgezogen, heute und jetzt. Hochgezogen wurden und werden Schlachthöfe à mass. Die katastrophale Entwicklung: «Überproduktion»! Nun haben wir unter anderem nicht nur Gammelfleisch, nein, alle Lebensmittel sind durch die Globalisierung für Mensch und Tier ein bedrohliches Gesundheitsrisiko geworden. Der Konsument hat es in der Hand oder im Geldbeutel, dieser Entwicklung dem 'BIO-Beschiss' Einhalt zu, gebieten.:hihi:
Dass ich einmal einem Liberalen fast vorbehaltlos zustimmen muss . . . Himmel, was für Zeiten!
Nur in einem muss ich dir widersprechen: Politiker sind nicht unwissend, sie wissen im Gegenteil genau, was sie tun und der Konsument, nein verdammt, der Bürger, ist verraten und verkauft. Selbst der dickste Geldbeutel wird diese Entwicklung so nicht stoppen können. Auch der noch selbstständige Metzger um die Ecke bezieht sein Fleisch längst vom Industrie-Schlachthof, in dem die Billig-Polen schuften. Dann bezahle ich zwar mehr für die Wurst, nur eine Garantie für hochwertige Ware ist das leider nicht.
Es ist, meiner Meinung nach, keine Frage von teuer oder billig, von Verbraucherschutz oder ähnlichem Geschwätz. Hier ist der politische Bürger gefragt und nicht der verhaltensgestörte Konsument. Ausmisten, das Polit-Theater, mit guter deutscher Gründlichkeit.
„Das Volk empört sich nie gegen den Despotismus, sondern gegen die schlechte Ernährung.“ Nicolás Gómez Dávila
In der Hoffnung, dass er recht behält.
Die ekelhafte Geschichte um Gammelfleisch ist Resultat von Globalisierung aller Art. Von unwissenden Politiker wurde das Kleingewerbe der Globalisierung geopfert. An Stelle des Klein-Unternehmer, wurden Grossmästereien aller Art hochgezogen. Familienunternehmen, Klein-Bauern, Kleinverteiler mussten den Einkauf-Zentren weichen! Haus-Bäckereien, Haus-Metzgereien, Lebensmitellädeli, kurz, das Kleingewerbe insgesamt verschwand! Zurück blieben Konsumenten, die den unfähigen Politikern ausgeliefert sind. Einkaufszentren werden hochgezogen, heute und jetzt. Hochgezogen wurden und werden Schlachthöfe à mass. Die katastrophale Entwicklung: «Überproduktion»! Nun haben wir unter anderem nicht nur Gammelfleisch, nein, alle Lebensmittel sind durch die Globalisierung für Mensch und Tier ein bedrohliches Gesundheitsrisiko geworden. Der Konsument hat es in der Hand oder im Geldbeutel, dieser Entwicklung dem 'BIO-Beschiss' Einhalt zu, gebieten.:hihi:
Unwissende Politiker ? Mitnichten - die hängen alle mit drin ! /:(
I Kann ich nur empfehlen: ESST WENIGER FLEISCH! Der menschliche Organismus ist ÜBERLASTET bei täglichem Fleischverzehr.
Ach was, Fleisch verdaut sich ganz prima.
Witzbold
17.09.2006, 19:12
Da muss nicht mehr lange diskutiert werden, die Verantwortlichen sollten mit ihren Vertrauten den Müll selbst aufesssen dürfen, natürlich unter Aufsicht.
FranzKonz
17.09.2006, 19:18
Als es noch um Döner ging, wurde das Thema auf einem ganz anderen Niveau diskutiert. :shrug:
Walter Hofer
17.09.2006, 19:56
Als es noch um Döner ging, wurde das Thema auf einem ganz anderen Niveau diskutiert. :shrug:
Da ging es ja gegen Dönner-Türken und um Ausländerhass !
Entfernungsmesser
18.09.2006, 14:53
Hört doch auf euch zu empören. Schuld an der ganzen Sache ist der Verbraucher. Fleisch soll so billig wie möglich angeboten werden. Geiz ist geil! Das billig und gut nicht zusammen passt, vergessen die Verbraucher.
Wir machen das so: Fleisch 1 x in der Woche, 1 x Fisch, den Rest vegetarisch. Das Fleisch und den Fisch kaufen wir beim Fleischer/Fischhändler in unserer Straße. Frisch! Da kostet es zwar etwas mehr, man kann es aber mit Appetit essen. Das sollte uns die Ernährung wert sein. Wenn wir essen gehen, dann nur in gute Restaurants. Sonst verzichten wir lieber darauf. Kein Schnellimbißfraß, kein McD und auch kein Döner. Weniger ist eben manchmal mehr!
FranzKonz
18.09.2006, 15:03
Hört doch auf euch zu empören. Schuld an der ganzen Sache ist der Verbraucher. Fleisch soll so billig wie möglich angeboten werden. Geiz ist geil! Das billig und gut nicht zusammen passt, vergessen die Verbraucher.
Diesen blöden Spruch kann ich nicht mehr hören. Der Unternehmer kalkuliert seine Preise. Das kann ihm der Verbraucher nicht abnehmen.
Diesen blöden Spruch kann ich nicht mehr hören. Der Unternehmer kalkuliert seine Preise. Das kann ihm der Verbraucher nicht abnehmen.
Richtig, da Kühlhäuser auch von der EU subventionirt werden muss der Dreck möglichst lange gelagert werden. Verfaultes lässt sich immer nocht unter das Volk bringen.
Nichts Neues, in den 60/70 waren die Kühlhäuser vollgebuttert. Wenn es ranzig wurde, dann wurde Butterschmalz daraus gewonnen, wiederum subventioniert.
Später gammelte Rindfleisch. Auch nichts Neues.
Das ist erst mal alles ein EU-Subventions-Dreck !
Entfernungsmesser
18.09.2006, 15:24
Diesen blöden Spruch kann ich nicht mehr hören. Der Unternehmer kalkuliert seine Preise. Das kann ihm der Verbraucher nicht abnehmen.
Dieser "Spruch" mag für dich nicht nachvollziehbar sein, blöd ist er deshalb nicht. Du kannst Preise kalkulieren wie du willst, sie müssen marktfähig (d. h. billig) sein. Billige Ware ist eben billige Ware.
FranzKonz
18.09.2006, 15:30
Dieser "Spruch" mag für dich nicht nachvollziehbar sein, blöd ist er deshalb nicht. Du kannst Preise kalkulieren wie du willst, sie müssen marktfähig (d. h. billig) sein. Billige Ware ist eben billige Ware.
Natürlich ist er blöd. Damit versuchen betrügerische Unternehmen, die Verantwortung für ihren Betrug auf den Verbraucher abzuwälzen.
Die Unternehmen dürfen vergammelte Ware nicht anbieten. Tun sie es trotzdem, ist es strafbar. Der Preis hat mit diesem grundlegenden Zusammenhang nichts zu tun.
Entfernungsmesser
18.09.2006, 15:42
Natürlich ist er blöd. Damit versuchen betrügerische Unternehmen, die Verantwortung für ihren Betrug auf den Verbraucher abzuwälzen.
Die Unternehmen dürfen vergammelte Ware nicht anbieten. Tun sie es trotzdem, ist es strafbar. Der Preis hat mit diesem grundlegenden Zusammenhang nichts zu tun.
Im 2. Teil deines Postge be ich dir Recht. Aber wo der Verbraucher nach immer billigeren Waren und Lebensmitteln verlangt, ist dem Betrug Tür und Tor geöffnet.
Mark Mallokent
18.09.2006, 17:16
Man sollte sich einmal über die tiefere Ursache dieses Skandals klarwerden. Ein Fleischhändler hat an sich kein ökonmisches Interesse, größere Mengen Fleisch zu lagern, da dies Kosten verursacht. Er wird vielmehr bestrebt sein, seine Lagerbestände möglichst gering zu halten.
Warum also trotzdem diese Berge langsam vergammelnden Fleisches? Die Antwort ist ebenso naheliegend wie zutreffend. Es ist die absurde Subventionspolitik der EU, welche die Bauern zur Überproduktion von Fleisch veranlaßt, das dann kostspielig gelagert werden muß. Also: Schafft die Agrarsubventionen ab, und ihr bekommt frisches Fleisch. :] :cool:
meckerle
18.09.2006, 21:00
Richtig, da Kühlhäuser auch von der EU subventionirt werden muss der Dreck möglichst lange gelagert werden. Verfaultes lässt sich immer nocht unter das Volk bringen.
Nichts Neues, in den 60/70 waren die Kühlhäuser vollgebuttert. Wenn es ranzig wurde, dann wurde Butterschmalz daraus gewonnen, wiederum subventioniert.
Später gammelte Rindfleisch. Auch nichts Neues.
Das ist erst mal alles ein EU-Subventions-Dreck !
Ihr seht das alles ganz falsch, das Fleisch ist einfach nur " gut abgehangen ". :hihi:
tommy3333
26.09.2006, 09:28
Man sollte sich einmal über die tiefere Ursache dieses Skandals klarwerden. Ein Fleischhändler hat an sich kein ökonmisches Interesse, größere Mengen Fleisch zu lagern, da dies Kosten verursacht. Er wird vielmehr bestrebt sein, seine Lagerbestände möglichst gering zu halten.
Warum also trotzdem diese Berge langsam vergammelnden Fleisches? Die Antwort ist ebenso naheliegend wie zutreffend. Es ist die absurde Subventionspolitik der EU, welche die Bauern zur Überproduktion von Fleisch veranlaßt, das dann kostspielig gelagert werden muß. Also: Schafft die Agrarsubventionen ab, und ihr bekommt frisches Fleisch. :] :cool: Es gibt noch einen weiteren Umstand, durch den die Gammelfleischberge in D gefördert wurden. Dazu sollte der Staat - bevor er wieder anfängt, voller Betroffenheit in behördlichen und gesetzgeberischen Aktionismus zu verfallen - mal in seine eigene Steuergesetze schauen und nachdenken, ob es auch effektivere Möglichkeiten gibt, um diesem ganzen Treiben Abhilfe zu schaffen:
FIFO, LIFO und die Spitze des Fleischberges
Die Verbrauchsfolgebewertung ist immer wieder für Überraschungen gut, nicht nur in Prüfungen (http://www.bwl-bote.de/20040621.htm). Während §256 HGB keine Einschränkungen hinsichtlich der verwendeten Verfahren macht, solange diese sich nur im Rahmen der Grundsätze der ordnungsgemäßen Buchführung (GoB) bewegen, wurden schon vor einiger Zeit in IAS 2.25 f außer Durchschnitts- und FIFO-Bewertung alle anderen Methoden verboten. Dies sollte ein weltweiter Maßstab sein, der aber für Deutschland nicht zu gelten scheint: §6 Abs. 1 Nr. 2a Satz 1 EStG i.V.m. R 6.9 Abs. 1 EStR 2005 verbieten nämlich gerade FIFO und lassen nur noch LIFO als einzige Verbrauchsfolgemethode zu (wir berichteten (http://www.bwl-bote.de/20060330.htm)). Das aber ist plötzlich wieder hochaktuell. Warum eigentlich?
Die FIFO-Methode setzt voraus, daß was zuerst in das Lager eingebracht wird, auch zuerst wieder entnommen wird (First In First Out). Dies entspricht dem Warteschlangenmodell - oder der Anweisung, stets die älteste Ware zuerst zu entnehmen. Bei LIFO hingegen wird was zuletzt eingebracht wurde zuerst entnommen (Last In First Out). Genau das steht auch in §6 Abs. 1 Nr. 2a Satz 1 EStG. Während man bei FIFO empirische Aussagen über die mittlere und maximale Lagerdauer der einzelnen Lagerobjekte machen kann (http://www.bwl-bote.de/20060602.htm), sind solche Aussagen bei LIFO prinzipiell unmöglich (http://www.bwl-bote.de/20060606.htm). Was zuunterst liegt, bleibt für immer liegen, wenn das Lager niemals völlig entleert wird. Für Schüttgüter wie Erz oder Kies mag das kein Problem sein, aber sehr wohl für Lebensmittel.
Und da finden wir, warum die Sache so aktuell ist: gerade gestern wurden nämlich schon wieder größere Mengen von Gammelfleisch entdeckt - wie schon die ganze Letzte Zeit immer wieder. Haben sich die Betreiber der Kühlhäuser etwa zu streng an die Steuerrichtlinien gehalten?
Offenbar hat sogar der Steuergesetzgeber erkannt, daß LIFO für verderbliche Güter ungeeignet ist: R 6.9 Abs. 1 Satz 2 EStR sagt nämlich, daß die LIFO-Methode nicht der tatsächlichen Verbrauchs- oder Veräußerungsreihenfolge entsprechen aber bei verderblichen Artikeln dem "betrieblichen Geschehensablauf" auch nicht "völlig widersprechen" muß, und Absatz 2 derselben Richtlinie enthält alle möglichen halbherzigen LIFO-Sonderversionen. Warum aber soll man LIFO dann überhaupt erst anwenden?
Natürlich hat bei den diversen Gammelfleischbetrieben LIFO ganz offensichtlich genau dem betrieblichen Geschehensablauf entsprochen, denn die ältesten Packungen sollen stets ganz unten gefunden worden sein - mit frischem Fleisch oben drüber. Daß die jeweiligen Unternehmer sich genau an das Steuerrecht gehalten haben, mag also unterstellt werden. Der Selbstmord eines der Gammelfleischunternehmer hingegen ist die wahrscheinlich aufrichtigste Form der Selbstkritik - über die der Gesetzgeber, der sich den LIFO-Unsinn im Steuerrecht ausgedacht hat, ganz eindeutig erhaben ist.
Wir unterstellen dabei nicht, daß die EStR 2005 für die derzeitige Ekelfleischkatastrophe ursächlich war; der sich hier manifestierende erschreckende Mangel an Sachkenntnis auf Seiten des Richtliniengebers indes entspricht genau dem chaotischen Bild, das das Steuerrecht nun mal bietet. Die hier dringend erforderliche durchgreifende Reform wird indes ganz offenbar ebenso im Rohr stecken bleiben wie die ebenso tiefgreifende Gesundheitsreform (http://www.bwl-bote.de/20060705.htm), die inzwischen offenbar verdientermaßen wackelt.
Wir bedauern einstweilen außerordentlich, daß keiner der Ekelfleischunternehmer einen Dauerliefervertrag mit dem Bundestag gehabt zu haben scheint. "Entsprechend R 6.9 EStR gelagert" wäre doch ein schickes neues Gütesiegel, finden Sie nicht?
Quelle: http://www.bwl-bote.de/20060922.htm
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