Tag des Deutschen Butterbrotes - 27. September 2013 in Deutschland [Archiv] - HPF

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JensVandeBeek

27.09.2013, 16:34

Ich esse sie fast in alle Variationen, sowohl traditionell z.B. Schwarzbrot mit groben Leberwurst, Paderborner mit Schwarzwälder Schinken... oder aber auch etwas mediterrane Art, mit Mozzarella, Tomate, Rucola, Olivenöl ...

Was isst Ihr so gerne? Favoriten?, vielleicht Rezepte und Fotos?

http://www.news.de/panorama/855457257/tag-des-butterbrotes-kuriose-fakten-zur-beliebten-schnitte/1/
http://www.kalenderlexikon.de/anzeigen.php?Eintrag=Tag%20des%20Butterbrotes&Datum=53636
http://wwwut.wordpress.com/2012/09/28/tag-des-deutschen-butterbrotes/

Makkabäus

27.09.2013, 16:43

Auf mein Butterbrot kommt auch wirklich nur Butter drauf und Edamer (zentnerweise :))) und andere leckere Käsesorten.

Cleopatra

27.09.2013, 16:45

Rikimer

27.09.2013, 16:45

Ich habe Hunger!

Ich vermisse deutsches Brot! Diese Angelsachsen mit ihrem haesslichem Frass hier. Haette Deutschland doch nur den Krieg gewonnen... :cool:

MfG

Rikimer

JensVandeBeek

27.09.2013, 16:46

Auf mein Butterbrot kommt auch wirklich nur Butter drauf und Edamer (zentnerweise :))) und andere leckere Käsesorten.

Was Käse angeht bevorzuge ich Emmentaler, Appenzeller oder älteren Gouda.

Cleopatra

27.09.2013, 16:47

Auf mein Butterbrot kommt auch wirklich nur Butter drauf und Edamer (zentnerweise :))) und andere leckere Käsesorten.

Ich vergaß den Käse vom Bauern, der ist die reinste Sahne, 15,90 das kg, gar nicht teuer. Der hat sich noch Ziegen angeschafft, bald gibt es Ziegenkäse. Neulich war er im NDR im Fernsehen.

JensVandeBeek

27.09.2013, 16:48

Ich habe Hunger!

Ich vermisse deutsches Brot! Diese Angelsachsen mit ihrem haesslichem Frass hier. Haette Deutschland doch nur den Krieg gewonnen... :cool:

MfG

Rikimer

Du musst nur sagen was du brauchst. Kann ich versenden. (Im ernst!)

JensVandeBeek

27.09.2013, 16:49

Cleopatra

27.09.2013, 16:52

Hört sich ja wirklich lecker an!

Ist es auch, hier der Milchhof http://www.hofdallmann.de/

Lilly

27.09.2013, 17:19

JensVandeBeek

27.09.2013, 17:23

Also, für meine Begriffe ist ein Butterbrot ein Butterbrot - Brot, mit Butter bestrichen und fertig.

Am besten schmeckt es natürlich, wenn es frisch aus dem Ofen kommt und noch warm ist. Wenn man dann noch das Glück hat, echte Bauernbutter zu bekommen, dann ist diese einfache Speise geradezu eine kulinarische Köstlichkeit.

Das I-Tüpfelchen wäre dann noch kuhwarme Milch dazu.

39610

Eigentlich hast du Recht und ursprünglich war auch so. Aber heute zu Tage gibt es so vieles, dass man das Brot noch leckere machen kann.

Senator74

27.09.2013, 17:49

Auf mein Butterbrot kommt auch wirklich nur Butter drauf und Edamer (zentnerweise :))) und andere leckere Käsesorten.

Absolut nachvollziehbar...:dg:

Der Altdeutsche

27.09.2013, 18:15

Auf mein Butterbrot kommt auch wirklich nur Butter drauf und Edamer (zentnerweise :))) und andere leckere Käsesorten.

Makkabäus, du hast keine Ahnung. Edamer ist doch nun wirklich nicht unbedingt der beste Käse aus Holland. Auf mein Butterbrot (von der Bäckerei Borggräfe in Hagen) kommt dann eher ein holländischer Gouda. Und da genieße ich mal so, mal so. Junger schmeckt cremig, mittelalter ein bisschen aromatischer und ganz alter ist besonders lecker.
Allerdings gibt ab und zu auch mal ein Stück nordhessische "Ahle Wurscht" und dazu ein Stück trockenes Brot.

So, und jetzt wir der Tag des Deutschen Butterbrotes gebührend gefeiert!

Makkabäus

27.09.2013, 19:46

Makkabäus, du hast keine Ahnung. Edamer ist doch nun wirklich nicht unbedingt der beste Käse aus Holland. Auf mein Butterbrot (von der Bäckerei Borggräfe in Hagen) kommt dann eher ein holländischer Gouda. Und da genieße ich mal so, mal so. Junger schmeckt cremig, mittelalter ein bisschen aromatischer und ganz alter ist besonders lecker.
Allerdings gibt ab und zu auch mal ein Stück nordhessische "Ahle Wurscht" und dazu ein Stück trockenes Brot.

So, und jetzt wir der Tag des Deutschen Butterbrotes gebührend gefeiert!

Zu Befehl Herr General :bäh:

Rikimer

27.09.2013, 19:46

Wenn ich das lese, gerade gegessen, Gulasch, dann bekomme ich gleich wieder Hunger.

MfG

Rikimer

Der Altdeutsche

27.09.2013, 19:48

Zu Befehl Herr General :bäh:

Na, dann lass es dir schmecken!

Cleopatra

28.09.2013, 11:42

Also, für meine Begriffe ist ein Butterbrot ein Butterbrot - Brot, mit Butter bestrichen und fertig.

Am besten schmeckt es natürlich, wenn es frisch aus dem Ofen kommt und noch warm ist. Wenn man dann noch das Glück hat, echte Bauernbutter zu bekommen, dann ist diese einfache Speise geradezu eine kulinarische Köstlichkeit.

Das I-Tüpfelchen wäre dann noch kuhwarme Milch dazu.

39610

Heute früh zum Frühstück: Frisches Brot vom Bäcker, darauf Butter vom Bauern und Salami aus der Räucherei im Nachbardorf. Dazu ein Glas Milch, der am Donnerstag geliefert hat. Ums Verrecken möchte ich nie mehr in einer Stadt lreben.

Marlen

28.09.2013, 11:47

Du meinst also Feschper ..... weil, Abends feschpert man

Es heisst deshalb auch Abendbrot und nicht Abendschnitzel :D

Also ich liebe feschpern - Butterbrot mit Tomate drauf und Salz und Pfeffer - oder auch ein hartgekochtes Ei in Scheiben .... und dann natürlich auch mit Schinken/Rauchfleisch/Leberwurst usw. mit Gürkchen aus dem Spreewald und anderem Sauerem.

Ich muss aufhören ... ich könnt schon wieder ... schauen was noch so im Kühlschrank hockt :appl:

Lilly

28.09.2013, 11:50

Schreibt man da nicht Vespern, also mit Vogel-V? :D

Marlen

28.09.2013, 11:53

Auf mein Butterbrot kommt auch wirklich nur Butter drauf und Edamer (zentnerweise :))) und andere leckere Käsesorten.

.... wobei man mit Käse inzwischen sehr aufpassen muss, da hat doch sehr viel Kunst/Künstliches auf den Verkaufstheken Einzug gehalten.

Wenn ein Emmentaler nur noch 59 Cent (100 gr) kostet - dann ist das möglicherweise nicht mehr von der Kuh!

Trashcansinatra

28.09.2013, 20:50

Ich habe Hunger!

Ich vermisse deutsches Brot! Diese Angelsachsen mit ihrem haesslichem Frass hier. Haette Deutschland doch nur den Krieg gewonnen... :cool:

MfG

Rikimer

Dann würde Engeland "Heil Hitler!" statt "God Save The Queen!" rufen. Ohne amerikanische Unterstützung wäre die Insel verloren gewesen - bei der schlampigen Arbeitsweise, die ich bisher bei englischen Unternehmen beobachten konnte. Meine persönliche Einschätzung.

Naja, wenigstens haben sie das Angeln erlernt - deswegen heißen sie ja auch Angel-Sachsen. :fizeig:

Grenzer

28.09.2013, 20:52

Dann würde Engeland "Heil Hitler!" statt "God Save The Queen!" rufen. Ohne amerikanische Unterstützung wäre die Insel verloren gewesen.

Aber dann hätten die Engländer wenigstens die Butterbrote ,-
und um die Fish&Chipsfrage würden sich bereits die GRÜNEN kümmern.....:crazy:

Trashcansinatra

28.09.2013, 20:55

Aber dann hätten die Engländer wenigstens die Butterbrote ,-
und um die Fish&Chipsfrage würden sich bereits die GRÜNEN kümmern.....:crazy:

Die Russen hatten schon vor dem 2. Weltkrieg ihr бутербро́д (welches aber belegte Brötchen sind)

Grenzer

28.09.2013, 20:58

Die Russen hatten schon vor dem 2. Weltkrieg ihr бутербро́д (welches aber belegte Brötchen sind)

Was ?? Die Russen sollen vor unserem Besuch dort schon Butterbrote gehabt haben ??

Die haben doch alle gehungert ,- Du Stalinist ! :D :D

Und ausserdem heisst Butterbrot auf Russisch " Хлеб с маслом ",- Banause ! :D

Rikimer

29.09.2013, 05:52

Also das deutsche Wort Butterbrot wird benutzt in Russland und in der Ukraine. Kennt jeder. Kommt vom deutschen Einfluss der letzten Jahrhunderte, durch deutsche Handwerker, Siedler etc.

MfG

Rikimer

Marlen

29.09.2013, 07:25

Schreibt man da nicht Vespern, also mit Vogel-V? :DWo ich wohne schreibt sich das so ... also nicht mit VogelF

Deine Vesper gibt's in der Kirche .... und sind Gebete und Gesang -oder so :D

Nationalix

29.09.2013, 08:05

Auf mein Butterbrot kommt auch wirklich nur Butter drauf und Edamer (zentnerweise :))) und andere leckere Käsesorten.

Ja, Käse ist etwas feines. Im Moment esse ich gerne Münster und den kräftigen Appenzeller. Besonders der Münster riecht sehr kräftig, schmeckt aber großartig. Nicht so gerne mag ich einige Blauschimmelsorten, die sind mir zu scharf.

Lilly

29.09.2013, 08:22

Wo ich wohne schreibt sich das so ... also nicht mit VogelF

Deine Vesper gibt's in der Kirche .... und sind Gebete und Gesang -oder so :D

Ich dachte, das wäre dasselbe. Einmal Nahrung für den Körper, einmal Nahrung für die Seele. :)

Reilinger

29.09.2013, 09:16

Ich habe Hunger!

Ich vermisse deutsches Brot! Diese Angelsachsen mit ihrem haesslichem Frass hier. Haette Deutschland doch nur den Krieg gewonnen... :cool:

MfG

Rikimer

Sauerteig ansetzen und selber backen.

http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/intro.php

Nettaktivist

29.09.2013, 09:23

Ich esse Gutsherrenbrot von meinem seit 1884 existierenden Bäcker, in dessen Backstube man noch beim Backen zugucken kann.
http://www.dorfbaeckerei-der-brotkorb.de/ueber-uns.html
Butter, Milch, Quark Joghurt bekomme ich vom Bauern geliefert. Schinken gibt es im Nachbardorf in der privaten Räucherei. Ich kaufe nichts mehr von Konzernen.
Hab den Eindruck, wir sind nicht allein... Bei all den Smartphon Simsern, die meinen eine gepresste Kuh in Weissbrot gehüllt gehört so zu einem anständig falschem Deutschen...

Wer Discounter Brötchen kauft muss sie ganz schnell aufessen. So billig wie die sind schmecken die auch, besonders wenn man sie morgends kauft und abends essen will...

Bei uns z.B. gabs mal drei Bäckereien. Der eine Bäcker ist weggestorben und seinen Kindern wars zu anstrengend, weshalb sie Soziopädie und Kunstgeschichte studierten, der andere hat sich von Zockern übern Tisch ziehen lassen, der dritte kann sich kaum noch retten vor lauter Kundschaft. Brötchen macht der, zum reinsetzen, und das Floriansbrot, unschlagbar. Auch das Roggenmischbrot und die Teilchen... Junge ist die Welt einmal schön ohne den Discounterdriss. Da darf das Brot ruhig maln paar cent teurer sein, aber es wird bis zur letzten Scheibe gegessen. Anders wie der Backautomatendreck, der am nächsten Tag schon genauso hart ist wie die Wärmedämmung meines Grünfaschistisch isolierten Hauses. Selbst Bernhardiner knurren sich dabei sabbernd von dannen.....und kauen lieber an dem alten Knochen rum.

Esskultur sollten die Omies den Kiddis wieder beibringen. Sagte eine Dame mal, wenn die Mädels heutzutage wüssten, was wir aus dem nichts unseren Männern und Kinder auf den Tisch brachten....

Nettaktivist

29.09.2013, 09:26

Ich dachte, das wäre dasselbe. Einmal Nahrung für den Körper, einmal Nahrung für die Seele. :)

Vesper kenn ich noch. Mein Oppa der alte Oberschlesier hat zusammen mit der Omma Sonntags immer gevespert. Mit der Familie bei Kaffee und Kuchen. Bin ich jetzt ungebildet oder was?

Sprecher

29.09.2013, 09:28

http://www.youtube.com/watch?v=xxLZ2vCn5Os

Cleopatra

29.09.2013, 09:33

Hab den Eindruck, wir sind nicht allein... Bei all den Smartphon Simsern, die meinen eine gepresste Kuh in Weissbrot gehüllt gehört so zu einem anständig falschem Deutschen...

Wer Discounter Brötchen kauft muss sie ganz schnell aufessen. So billig wie die sind schmecken die auch, besonders wenn man sie morgends kauft und abends essen will...

Bei uns z.B. gabs mal drei Bäckereien. Der eine Bäcker ist weggestorben und seinen Kindern wars zu anstrengend, weshalb sie Soziopädie und Kunstgeschichte studierten, der andere hat sich von Zockern übern Tisch ziehen lassen, der dritte kann sich kaum noch retten vor lauter Kundschaft. Brötchen macht der, zum reinsetzen, und das Floriansbrot, unschlagbar. Auch das Roggenmischbrot und die Teilchen... Junge ist die Welt einmal schön ohne den Discounterdriss. Da darf das Brot ruhig maln paar cent teurer sein, aber es wird bis zur letzten Scheibe gegessen. Anders wie der Backautomatendreck, der am nächsten Tag schon genauso hart ist wie die Wärmedämmung meines Grünfaschistisch isolierten Hauses. Selbst Bernhardiner knurren sich dabei sabbernd von dannen.....und kauen lieber an dem alten Knochen rum.

Esskultur sollten die Omies den Kiddis wieder beibringen. Sagte eine Dame mal, wenn die Mädels heutzutage wüssten, was wir aus dem nichts unseren Männern und Kinder auf den Tisch brachten....

Ja, wir müssen zurück in die Zukunft. Die einfachsten Sachen sind am leckersten. Ich gehe gleich zu meinem Stammtisch ins Nachbardorf, der Wirt hat in den 4 Jahreszeiten in HH gelernt, der macht auch alles selbst. Wir treffen uns 1x im Monat zum Dampfablassen, die jetzigen Zustände sind unerträglich. Die in Weißbrot gepreßte Kuh stinkt mir auch abfallmäßig gewaltig, seit die hier in der Nähe eine neue Bude aufgestellt haben, liegen überall die Pappteile, Schweine fressen Schweinefraß und benehmen sich auch so. Dieselbe Sorte Mensch. Wie kann man solch Müll als Essen ansehen!
Unser Brot ist spitzenmäßig, die Bäckerei ist in 4. Generation.
Es ist traurig, daß viele Kinder das Handwerk ihrer Eltern nicht fortführen. Bei uns ist auch ein 100 Jahre in deutscher Hand befindliches Gasthaus an einen Spagettifresser verkauft worden. Schade ist sowas!

Bieleboh

29.09.2013, 09:34

Deutschland rühmt sich die meisten Brotsorten zu haben. So richtig schmeckt mir hier das Brot aber nicht mehr. Fast alle Bäcker setzen auf industrielle Zutaten, kleine feine Bäckereien sterben aus und ich habe den Eindruck, dass es sich nicht mehr so gut hält. Als Kinder haben wir immer das warme Kastenbrot angeknabbert und zuhause mächtig Ärger dafür bekommen. Heutzutage sieht man keine Kinder mehr, die das machen.

Nettaktivist

29.09.2013, 10:16

Jaja, lang ist her. Wenn Mädels sich einen Ast hungern und im nächsten Monat verfetten...Wo Bioschlampen mit Klarsichtgläsern den Biomarkt pflegen, ja da haben wir Wilhelm Busch`s Hexenhäuschen mit Rotkäppchen verwechselt? Schuld hat immer der User!

Wenn ich, wie hier in NRW, dem Oberbergischen Kreis, mich so umsehe, erinnert mich das Stark an Ostblockzeiten. Leerstand, heruntergekommenne Gebäude, Menschen mit Mundwinkeln bis in die Kniekehlen, murrende nuschenlde Jungendliche. Wir sind wirklich in der DDR2 angekommen.

Lilly

29.09.2013, 11:47

Vesper kenn ich noch. Mein Oppa der alte Oberschlesier hat zusammen mit der Omma Sonntags immer gevespert. Mit der Familie bei Kaffee und Kuchen. Bin ich jetzt ungebildet oder was?

Wieso? Ich schreibe es ja auch mit Vogel-V. Marlen meint, man schreib es mit Fenster-F.:D
(Ich fühle mich gerade wieder in die erste Klasse zurückversetzt)

Nettaktivist

29.09.2013, 12:08

Wieso? Ich schreibe es ja auch mit Vogel-V. Marlen meint, man schreib es mit Fenster-F.:D
(Ich fühle mich gerade wieder in die erste Klasse zurückversetzt)

Tut mich leid, datt hann ich überlesen. Nur Fögel schreiben beim Wespern....# alles mit f. Ne, watt et nit all jibbt. Wir haben noch hinter Hecken geheckt, mein Sohn geht ranzzen! Wie sich die Sprache doch auseinanderentwickeln kann?

(Scherzhaft gemeint)

Lilly

29.09.2013, 12:34

Tut mich leid, datt hann ich überlesen. Nur Fögel schreiben beim Wespern....# alles mit f. Ne, watt et nit all jibbt. Wir haben noch hinter Hecken geheckt, mein Sohn geht ranzzen! Wie sich die Sprache doch auseinanderentwickeln kann?

(Scherzhaft gemeint)

Sorry für o.t., aber möglicherweise haben wir gerade Nostalgie-Wochen. Mir kam nämlich gerade intensivst der Fernseh-Leo von früher in den Sinn. Längst ist er Geschichte, so wie wir alle früher oder später.

Marlen

29.09.2013, 15:08

Ich dachte, das wäre dasselbe. Einmal Nahrung für den Körper, einmal Nahrung für die Seele. :)

Wahnsinn! Gute Definition ..... :appl:

Ich schreibs in Zukunft auch mit VogelF :cool:

akainu2012

30.09.2013, 04:30

:?
Ich esse sie fast in alle Variationen, sowohl traditionell z.B. Schwarzbrot mit groben Leberwurst, Paderborner mit Schwarzwälder Schinken... oder aber auch etwas mediterrane Art, mit Mozzarella, Tomate, Rucola, Olivenöl ...

Was isst Ihr so gerne? Favoriten?, vielleicht Rezepte und Fotos?

http://www.news.de/panorama/855457257/tag-des-butterbrotes-kuriose-fakten-zur-beliebten-schnitte/1/
http://www.kalenderlexikon.de/anzeigen.php?Eintrag=Tag%20des%20Butterbrotes&Datum=53636
http://wwwut.wordpress.com/2012/09/28/tag-des-deutschen-butterbrotes/

Butterbrot ? wat isn dat ? :?

ich kenn nur Dönerbrot knusprig frisch gebacken mit extra viel Fleisch, und Soße und frischem Gemüse.

Oder auch Wahlweise Dürümbrot:

http://bursaesnafrehberi.com/galeri/buyuk-625013926997780.jpg

Und hier Dönerbrot:

http://www.maxi-express.de/images/bilder/artikel_bilder/DNER-2.png

:D

und hier mein deutsches Butterbrot meiner Wahl:

http://www.meinesuedstadt.de/sites/default/files/redaktion/butterbrot.jpg

und zum deutsche Butterbrot empfehle ich dringend original Adana Kabab, am besten einer von diesen 5 Meter Dingern:

http://www.nethabercilik.com/images/other/55555555555555.jpg

schastar

30.09.2013, 05:01

Also, für meine Begriffe ist ein Butterbrot ein Butterbrot - Brot, mit Butter bestrichen und fertig.
Am besten schmeckt es natürlich, wenn es frisch aus dem Ofen kommt und noch warm ist. Wenn man dann noch das Glück hat, echte Bauernbutter zu bekommen, dann ist diese einfache Speise geradezu eine kulinarische Köstlichkeit.

Das I-Tüpfelchen wäre dann noch kuhwarme Milch dazu.

39610

Ich salze oder zuckere es noch gerne, je nach Laune. Die Milch dazu natürlich passend. Also nicht Bort zuckern und Milch salzen oder umgekehrt.

JensVandeBeek

30.09.2013, 21:22

:?

Butterbrot ? wat isn dat ? :?

ich kenn nur Dönerbrot knusprig frisch gebacken mit extra viel Fleisch, und Soße und frischem Gemüse.

Oder auch Wahlweise Dürümbrot:

http://bursaesnafrehberi.com/galeri/buyuk-625013926997780.jpg

Und hier Dönerbrot:

http://www.maxi-express.de/images/bilder/artikel_bilder/DNER-2.png

:D

und hier mein deutsches Butterbrot meiner Wahl:

http://www.meinesuedstadt.de/sites/default/files/redaktion/butterbrot.jpg

und zum deutsche Butterbrot empfehle ich dringend original Adana Kabab, am besten einer von diesen 5 Meter Dingern:

http://www.nethabercilik.com/images/other/55555555555555.jpg

Oh mein Gott, hast du aber richtig viele Haare auf deinen Unterarmen! ;) Dafür aber auf dem Kopf weniger ;)