Vollständige Version anzeigen : Die ersten Weißwürste
Makkabäus
22.02.2013, 09:41
1857 (http://de.wikipedia.org/wiki/1857): In München (http://de.wikipedia.org/wiki/M%C3%BCnchen) werden – nach unsicherer Überlieferung – die ersten Weißwürste (http://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fwurst) im Gasthaus Zum ewigen Licht serviert.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Weisswurst.jpg
Ein Glück gibt es auch koschere Weißwürstchen !
http://www.sueddeutsche.de/muenchen/zeev-vilf-ein-rabbi-im-tante-emma-laden-1.692486
Senator74
22.02.2013, 09:45
1857 (http://de.wikipedia.org/wiki/1857): In München (http://de.wikipedia.org/wiki/M%C3%BCnchen) werden – nach unsicherer Überlieferung – die ersten Weißwürste (http://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fwurst) im Gasthaus Zum ewigen Licht serviert.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Weisswurst.jpg
Ein Glück gibt es auch koschere Weißwürstchen !
http://www.sueddeutsche.de/muenchen/zeev-vilf-ein-rabbi-im-tante-emma-laden-1.692486
Na sag I: "An guat`n!" Lass sie dir schmecken...an g`scheit`n Senf und an scharfen Krenn dazu...und a Mass!!:dg:
Knudud_Knudsen
22.02.2013, 09:51
hier der bekannte Weisswurschtsong..
http://youtu.be/YEcLiVhxnxE
34544
Makkabäus
23.02.2013, 14:20
hier der bekannte Weisswurschtsong..
http://youtu.be/YEcLiVhxnxE
34544
Reggae und Bayern ? Ich weiß nicht so recht ! :)
1857 (http://de.wikipedia.org/wiki/1857): In München (http://de.wikipedia.org/wiki/M%C3%BCnchen) werden – nach unsicherer Überlieferung – die ersten Weißwürste (http://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fwurst) im Gasthaus Zum ewigen Licht serviert.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Weisswurst.jpg
Ein Glück gibt es auch koschere Weißwürstchen !
http://www.sueddeutsche.de/muenchen/zeev-vilf-ein-rabbi-im-tante-emma-laden-1.692486
Koschere Weißwurst? :crazy:
Geht es eigentlich noch bekloppter?
Gleichheit
23.02.2013, 14:31
http://www.haendlmaier.de/tl_files/produkte/Hausmacher-335-2.png
Ohne diesen Senf geht gar nix. :D
Makkabäus
23.02.2013, 14:36
Koschere Weißwurst? :crazy:
Geht es eigentlich noch bekloppter?
Hast du was gegen den Rabbi im Tante-Emma-Laden ? :fuck:
Hast du was gegen den Rabbi im Tante-Emma-Laden ? :fuck:
Geht es hier um Rabbis, oder um Weißwürste?
Makkabäus
23.02.2013, 14:41
Geht es hier um Rabbis, oder um Weißwürste?
Nach deinem ersten Zitat geht es um koschere Weißwürste.
Was sind schon Weisswürste gegen das hier
http://www.thueringen.info/uploads/pics/Thueringer_Bratwurst.jpg
Was sind schon Weisswürste gegen das hier
http://www.thueringen.info/uploads/pics/Thueringer_Bratwurst.jpg
Herrlich!
Nach deinem ersten Zitat geht es um koschere Weißwürste.
Ganz recht.
Und warum faselt du dann von irgendeinem Rabbi?
Freikorps
23.02.2013, 14:46
Na sag I: "An guat`n!" Lass sie dir schmecken...an g`scheit`n Senf und an scharfen Krenn dazu...und a Mass!!:dg:
Sorry, der paßt ja zu vielen Würstchen, aber ganz sicher nicht zu den Weißwürsten. Brr, da schüttelt es mich gleich!
Senator74
23.02.2013, 14:48
Sorry, der paßt ja zu vielen Würstchen, aber ganz sicher nicht zu den Weißwürsten. Brr, da schüttelt es mich gleich!
Wenn mas würzig mag...aber die Geschmäcker sind halt verschieden!!
Freikorps
23.02.2013, 14:50
Wenn mas würzig mag...aber die Geschmäcker sind halt verschieden!!
Du bist ja schlimmer als mein Junior, der früher immer Ketchup zu den Weißwürsten haben wollte!:D
Affenpriester
23.02.2013, 14:52
Koschere Weißwurst? :crazy:
Geht es eigentlich noch bekloppter?
Es gibt ja auch alkoholfreies Bier und coffeeinfreien Coffee. Die Welt ist einfach nur durchgeknallt. Fleischfreies Fleisch und laktosefreie Milch gibts ja auch schon, so ist das halt heute.
1857 (http://de.wikipedia.org/wiki/1857): In München (http://de.wikipedia.org/wiki/M%C3%BCnchen) werden – nach unsicherer Überlieferung – die ersten Weißwürste (http://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fwurst) im Gasthaus Zum ewigen Licht serviert.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Weisswurst.jpg
Ein Glück gibt es auch koschere Weißwürstchen !
http://www.sueddeutsche.de/muenchen/zeev-vilf-ein-rabbi-im-tante-emma-laden-1.692486
Daß es "koschere Weißwürste" geben soll, halte ich für ein Unglück, bzw. eine kulturelle und gastronomische Katastrophe und Schande höheren Ausmaßes!
:cool:
Senator74
23.02.2013, 14:52
Du bist ja schlimmer als mein Junior, der früher immer Ketchup zu den Weißwürsten haben wollte!:D
Siehst du und mit Ketchup kannst du mich wieder jagen...:D
Makkabäus
23.02.2013, 14:54
Ganz recht.
Und warum faselt du dann von irgendeinem Rabbi?
Weil der Mann der die koscheren Würstchen in München verkauft als Rabbi vom Tante Emma Laden bekannt ist.
Freikorps
23.02.2013, 14:54
Siehst du und mit Ketchup kannst du mich wieder jagen...:D
Ich esse gerne Debreciner mit Krenn, das schmeckt super. Selbstvertändlich würde ich auch niemals Ketchup zu den Weißwürsten essen, ich bin ja kein Preiß, aber bei Kindern darf man schon mal eine Ausnahme machen!
Freikorps
23.02.2013, 14:56
Weil der Mann der die koscheren Würstchen in München verkauft als Rabbi vom Tante Emma Laden bekannt ist.
Lohnt sich der Aufwand für den Mann wenigstens? Oder hat die jüdische Gemeinde Münchens das bayrische Brauchtum längst übernommen und ißt gerne Weißwürste vor dem 12 Uhr Läuten?:appl:
Affenpriester
23.02.2013, 14:56
Ich esse gerne Debreciner mit Krenn, das schmeckt super. Selbstvertändlich würde ich auch niemals Ketchup zu den Weißwürsten essen, ich bin ja kein Preiß, aber bei Kindern darf man schon mal eine Ausnahme machen!
Ich kenne keinen "Preiß" der überhaupt Weißwürschte frisst. Ein paar werden sich aber bestimmt finden, keine Ahnung. Wir bei uns essen lieber Blutwurst.
Nach deinem ersten Zitat geht es um koschere Weißwürste.
Es gibt keine "koscheren Weißwürste"!
Die Rezeptur von Weißwürsten steht fest!
Dann nenn Deine "koscheren Würste" von mir aus galizische Steppenwurst!
:cool:
Senator74
23.02.2013, 14:58
Ich esse gerne Debreciner mit Krenn, das schmeckt super. Selbstvertändlich würde ich auch niemals Ketchup zu den Weißwürsten essen, ich bin ja kein Preiß, aber bei Kindern darf man schon mal eine Ausnahme machen!
Die Nürnberger Rostbratwürste mag ich auch mit Senf und Krenn...aber auch Augsburger und Knacker, ...sonst wär das eine fade Angelegenheit!!:haha:
Affenpriester
23.02.2013, 14:59
Es gibt keine "koscheren Weißwürste"!
Die Rezeptur von Weißwürsten steht fest!
Dann nenn Deine "koscheren Würste" von mir aus galizische Steppenwurst!
:cool:
Mit nem koscheren Wiener Schnitzel wird er mehr Glück haben, beim Schnitzel Wiener Art wiederum weniger.
Herrlich!
Es wird Zeit, daß der Grill wieder angeworfen werden kann!
;)
Ganz recht.
Und warum faselt du dann von irgendeinem Rabbi?
Wer weiß, vielleicht vermarkten und fressen Zionisten Rabbis als "koschere Weißwurst"?
Es gibt ja auch alkoholfreies Bier und coffeeinfreien Coffee. Die Welt ist einfach nur durchgeknallt. Fleischfreies Fleisch und laktosefreie Milch gibts ja auch schon, so ist das halt heute.
Bei der Masse an hirnlosen Subjekten mit dem Stempel Mensch, die es auch gibt, sollte das überhaupt nicht verwundern!
Makkabäus
23.02.2013, 15:04
Daß es "koschere Weißwürste" geben soll, halte ich für ein Unglück, bzw. eine kulturelle und gastronomische Katastrophe und Schande höheren Ausmaßes!
:cool:
Sprichwörtliche Rede zum Fenster hinaus ! :cool:
Es gibt ja auch alkoholfreies Bier und coffeeinfreien Coffee. Die Welt ist einfach nur durchgeknallt. Fleischfreies Fleisch und laktosefreie Milch gibts ja auch schon, so ist das halt heute.
Fehlt nur noch alkoholfreier Wodka. :D
Ich esse gerne Debreciner mit Krenn, das schmeckt super. Selbstvertändlich würde ich auch niemals Ketchup zu den Weißwürsten essen, ich bin ja kein Preiß, aber bei Kindern darf man schon mal eine Ausnahme machen!
"Krenn" schreibt sich im bayerischen Sprachraum Kren!
Makkabäus
23.02.2013, 15:07
Lohnt sich der Aufwand für den Mann wenigstens? Oder hat die jüdische Gemeinde Münchens das bayrische Brauchtum längst übernommen und ißt gerne Weißwürste vor dem 12 Uhr Läuten?:appl:
Der Laden brummt kontinuierlich !
Freikorps
23.02.2013, 15:07
"Krenn" schreibt sich im bayerischen Sprachraum Kren!
Stimmt!
Ob das jetzt Weißwurscht ist oder eine sonstige: lecker sind sie allemal. Als Hamburger Urgestein mag ich auch gerne Weißwurscht mit süßem Senf. Den von Gleichheit gepriesenen habe ich allerdings noch nicht gekostet.
Helgoland
23.02.2013, 15:08
"Krenn" schreibt sich im bayerischen Sprachraum Kren!
Was zum Teufel ist Krenn?
Makkabäus
23.02.2013, 15:08
Es gibt keine "koscheren Weißwürste"!
Die Rezeptur von Weißwürsten steht fest!
Dann nenn Deine "koscheren Würste" von mir aus galizische Steppenwurst!
:cool:
Du kannst auch nicht lesen ! :cool:
Affenpriester
23.02.2013, 15:09
Ob das jetzt Weißwurscht ist oder eine sonstige: lecker sind sie allemal. Als Hamburger Urgestein mag ich auch gerne Weißwurscht mit süßem Senf. Den von Gleichheit gepriesenen habe ich allerdings noch nicht gekostet.
Süßer Senf? Mir kommt nur Bautzner Mittelscharf ins Haus, ab und an mal Dijon-Senf oder ein anderes Highlight. Aber naja, jede Region futtert halt anders, wa....
Was sind schon Weisswürste gegen das hier
http://www.thueringen.info/uploads/pics/Thueringer_Bratwurst.jpg
Man kann auch Weisswürste grillen. Wegen der Geschmacksarmut der Weisswürste empfiehlt sich dazu eine deftige Zigeunersosse und ein friesisch herbes Bier Pilsner Brauart.
Freikorps
23.02.2013, 15:10
Was zum Teufel ist Krenn?
Meerrettich
Mit nem koscheren Wiener Schnitzel wird er mehr Glück haben, beim Schnitzel Wiener Art wiederum weniger.
Dann soll er von mir aus "Wiener Schnitzel" fressen!
Aber "koschere Weißwürste" - pfui Deibel:kotz: - gibt es nicht! Basta!
:beten:
Fehlt nur noch alkoholfreier Wodka. :D
Den durchgeknallten Kultur-Schändlern ist alles zuzutrauen!
Mütterchen
23.02.2013, 15:12
Ich vermute mal, um Weißwurst zu mögen, muss man Bayer sein.
Helgoland
23.02.2013, 15:12
Meerrettich
Danke, den kenn ich.
Affenpriester
23.02.2013, 15:13
Man kann auch Weisswürste grillen. Wegen der Geschmacksarmut der Weisswürste empfiehlt sich dazu eine deftige Zigeunersosse und ein friesisch herbes Bier Pilsner Brauart.
Noch besser wäre wenn du die Weißwurst in ein angeschnittenes Schweinefilet reinpopelst, so schmeckts wenigstens hinterher, zumindest das Filet.
Helgoland
23.02.2013, 15:16
Man kann auch Weisswürste grillen. Wegen der Geschmacksarmut der Weisswürste empfiehlt sich dazu eine deftige Zigeunersosse und ein friesisch herbes Bier Pilsner Brauart.
:nana: Gibt es dafür keine politisch korrekte Bezeichnung?
Was zum Teufel ist Krenn?
Keine Ahnung! Wird irgend so´n Touri-Trampel im Festzelt der Wies´n im alkohofreien Blödsuff was aufgeschnappt haben und macht jetzt Einen auf Weltmännisch!
"Kren" ist Rettich oder Meerrettich!
Süßer Senf? Mir kommt nur Bautzner Mittelscharf ins Haus, ab und an mal Dijon-Senf oder ein anderes Highlight. Aber naja, jede Region futtert halt anders, wa....
Aber nicht zu Weißwürsten!
Ich vermute mal, um Weißwurst zu mögen, muss man Bayer sein.
Das ist wie mit dem "Juden-Gen", bei den Bayern das "Weißwurst-Gen"!
:cool:
Ich vermute mal, um Weißwurst zu mögen, muss man Bayer sein.
Naja, so schlecht schmeckt Weißwurst eigentlich nicht. Auch der süße Senf ist gar nicht so übel.
Nur das Zuzeln, so ähnlich nennen die Bayern es zumindest, ist etwas ungewohnt.
Was ich viel schlimmer finde, ist dieses verdammte Schächten, das diese Barbaren da durchführen. Nur damit ihre Wurst koscher ist. Ekelerregend!
Im Artikel der SZ, der im Eingangsbeitrag verlinkt ist, steht sogar, daß sie das Wurstbrät aus religiösen Gründen in Kunststoffdärme abfüllen. Einfach nur krank.
Wurstbrät aus dem Fleisch von qualvoll gemeuchelten Tieren, abgefüllt in Kunststoffschläuche. Mahlzeit! :kotz:
:nana: Gibt es dafür keine politisch korrekte Bezeichnung?
Doch! Rotationseuropäer-Soße!
Gleichheit
23.02.2013, 15:23
http://de.scribd.com/doc/3270106/Schweinefleisch-Gesundheit-Dr-Med-Hans-Heinrich-Reckeweg
Scheinbar ist Schweinefleisch unheimlich ungesund ...
Seit vielen Jahren bin ich gebeten worden, eine allgemein verständliche
Abhandlung über die Schädlichkeit des Schweinefleisches, d. h. über die Sutoxine,
die im Schweinefleisch enthaltenen Gift- und Belastungsfaktoren, zu schreiben. Ich
habe häufig den Ansatz dazu gemacht, bin aber immer wieder von der Fülle des
Materials (aus Zeitnot) zurückgewichen und habe mich vielfach auch nicht getraut,
diese im westlichen Europa meist gänzlich unbekannten Probleme auch für Laien
darzustellen, zumal wirtschaftlich gesteuerte Propaganda entgegensteht.
Auch konnte ich in dieser Veröffentlichung zahlreiche Gesichtspunkte nicht oder
nur kurz erwähnen. Trotzdem möchte ich diesen kleinen Aufsatz zur Verfügung
stellen, um eine Möglichkeit aufzuzeigen, wie sich jedermann durch Fortlassen von
toxischen Faktoren in der Ernährung seine Gesundheit erhalten und durch
Beachtung des Verbotes (z. B. auch bei biologischen Kuren) wiedergewinnen kann.
Dieses ist - ohne Rückfälle - in vielen Fällen nämlich nur möglich mit der Einhaltung
eines strengen Schweinefleischverbotes.
Erwähnt werden müssen die Gründer von großen Kulturen, welche auch die
abendländische Kultur grundlegend beeinflusst haben, so Moses und die Propheten
und Mohammed. Sie haben die Gebote der Natur erkannt und darauf ihre Gesetze
gegründet.
Jahwe (Jehova), der Gott der Juden, ist identisch mit den Naturgesetzen, gegen die
man nicht verstoßen darf. Mit biologischer Sicherheit folgt sonst die Krankheit als
Strafe."
Besonders gefährlich wirkt sich der Schweinefleischgenuß in tropischen Gegenden
aus, was sich u.a. auch zu erkennen gibt in Gegenden Afrikas, die bei der gleichen
Klima einerseits islamisch und in dem nahe daneben liegenden Gebiet von
westlicher Zivilisation beherrscht sind. Die nach den Gesetzen des Islam lebende
Bevölkerung ist gesund, während die nach westlichen zivilisatorischen Prinzipien
lebende Bevölkerung alle typischen, durch Schweinefleischgenuß bedingten
Zivilisationskrankheiten aufweist.
Dies gilt auch für verschiedene Stämme der im Himalaja-Gebiet wohnenden Hunsa
(B i r c h e r). Die islamisch, schweinefleischfrei lebenden Stämme sind gesund und
arbeiten bis ins höchste Alter als Träger für die zahlreichen Expeditionen, während
die auf der anderen Seite des Tales lebenden, die Verhaltens- und Essensregeln des
usw.
Makkabäus
23.02.2013, 15:25
Ich vermute mal, um Weißwurst zu mögen, muss man Bayer sein.
Oder Jude bezüglich der koscheren Variante.
In der Weißwurst ist noch kein Pferderl entdeckt worden, ist sie noch nicht plötzlich als Schimmel vom Teller galoppiert?:haha:
In der Weißwurst ist noch kein Pferderl entdeckt worden, ist sie noch nicht vom Teller galoppiert?:haha:
Mußt Du mal Dein Ohr näher an die Speise führen!
Wenn´s wiehert, könnt vielleicht der Galopper drin sein!
Gleichheit
23.02.2013, 15:33
Oder Jude bezüglich der koscheren Variante.Meist habe ich welche im Kühlschrank. Derzeit gerade nicht, sondern Frankfurter bzw. Wiener-Würstchen. Die kann man auch sehr einfach in eine Nudelsuppe reinschneiden.
3 Min. Nudeln kochen (Bio, Marke Recheis) + 5 Min Wasser, Brühwürfel, Würstelscheibchen. Fertig. Also entweder 5 oder 8 Minuten Gesamtkochzeit. Auf die Dauer sollte man jedoch etwas gesünderes auf den Tisch bringen, mit Gemüse, Obst usw.
Mußt Du mal Dein Ohr näher an die Speise führen!
Wenn´s wiehert, könnt vielleicht der Galopper drin sein!
:haha::haha::haha:
Du kannst auch nicht lesen ! :cool:
Was "kann ich nicht lesen"?
Moin, Mitteldeutscher!
Süßer Senf? Mir kommt nur Bautzner Mittelscharf ins Haus, ab und an mal Dijon-Senf oder ein anderes Highlight. Aber naja, jede Region futtert halt anders, wa....
Auch der Westen hat gute Senfhersteller, obwohl es auch hier die Senfsorten aus der Stadt des "Gelben Elends" i Angebot gibt, die ich auch sehr schätze.
Ich empfehle mal "Düsseldorfer Löwensenf. mittel" (also das "grüne Tönnchen"), der "Extrascharfe" ("rotes Tönnchen") ist nur was für Teufelsaustreiber oder ganz devote Leidensgenossen oder Exorzisten.
34594
Zu"Thüringer Rostbratwurst" geht auch super der mittelscharfe Estragonsenf aus Monschau
http://www.senfmuehle.de/start/Senfmuehle/Unsere-Senfsorten/index.html
Mit kulinarischem Gruß,
KuK
Affenpriester
23.02.2013, 15:45
Aber nicht zu Weißwürsten!
Die kommen mir eh nicht auf den Tisch, mit oder ohne Senf...
Die kommen mir eh nicht auf den Tisch, mit oder ohne Senf...
Gut! Wenigtens kein Frevel oder sonstige Vergewaltigungen der Weißwurst!
;)
Makkabäus
23.02.2013, 15:50
Meist habe ich welche im Kühlschrank. Derzeit gerade nicht, sondern Frankfurter bzw. Wiener-Würstchen. Die kann man auch sehr einfach in eine Nudelsuppe reinschneiden.
3 Min. Nudeln kochen (Bio, Marke Recheis) + 5 Min Wasser, Brühwürfel, Würstelscheibchen. Fertig. Also entweder 5 oder 8 Minuten Gesamtkochzeit. Auf die Dauer sollte man jedoch etwas gesünderes auf den Tisch bringen, mit Gemüse, Obst usw.
Wohl bekommts :popcorn:
Gleichheit
23.02.2013, 15:52
Wohl bekommts :popcorn:Ich werde mir jetzt mal ein paar eingefrorene Himbeeren auftauen und mit etwas Zucker verschmausen, wegen der Vitamine. :)
Mütterchen
23.02.2013, 15:54
...Vollzitat...
Ich will diese bayrische Spezialität auch überhaupt nicht schlecht machen. Selbst gegessen habe ich sie ein einziges Mal, mit süßem Senf, weil man mir sagte, das sei die gängige Kombination - keine Ahnung, ob dem so ist. Ich fand es nicht ungenießbar, aber es war jetzt wirklich nichts, was ich gerne ein zweites Mal kosten würde. Da die Bayern eine so augenscheinliche Vorliebe dafür haben, ist es doch wohl eine Gewohnheitssache.
Ich bin ja kein Bayer, sondern Saarländer. Da brauch ich diese Wurst auch nicht zu mögen. Ich finde es aber trotzdem gut, wenn es regionale Vorlieben gibt. Und unterschiedliche Speisekarten. Deutschland ist nun mal ein sehr vielfältiges Land, und wenn es nach mir geht, braucht es sich auch nicht zu einem Einheitsbrei zu wandeln.
Gut! Wenigtens kein Frevel oder sonstige Vergewaltigungen der Weißwurst!
;)
Ich bin Ösi, esse sie aber gerne, es gibt sie bei uns in den Merkur Märkten von einer deutschen Firma erzeugt. Nur leider platzen sie mir beim wärmen fast immer auf.
PS: Diese Kärtner, auch in "Kärntner Hauswürsteln" wurde jetzt der Traber entdeckt, der ertappte Fleischhauer erwägt eine Umbenennung in "Original Kärntner Hengstwürstel"
Corpus Delicti
23.02.2013, 15:55
1857 (http://de.wikipedia.org/wiki/1857): In München (http://de.wikipedia.org/wiki/M%C3%BCnchen) werden – nach unsicherer Überlieferung – die ersten Weißwürste (http://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fwurst) im Gasthaus Zum ewigen Licht serviert.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Weisswurst.jpg
Ein Glück gibt es auch koschere Weißwürstchen !
http://www.sueddeutsche.de/muenchen/zeev-vilf-ein-rabbi-im-tante-emma-laden-1.692486
Gibts in Israel auch Weiswürtchen ?
Rumburak
23.02.2013, 15:56
Es wird Zeit, daß der Grill wieder angeworfen werden kann!
;)
Wer hindert dich daran?
Rumburak
23.02.2013, 15:58
Fehlt nur noch alkoholfreier Wodka. :D
Ich hab mal an einer Raststätte alkoholfreien Kräuterschnaps erwischt. Brrrrrrrrrrrr.:D
Rumburak
23.02.2013, 16:00
Ob das jetzt Weißwurscht ist oder eine sonstige: lecker sind sie allemal. Als Hamburger Urgestein mag ich auch gerne Weißwurscht mit süßem Senf. Den von Gleichheit gepriesenen habe ich allerdings noch nicht gekostet.
Das ist eigentlich der Meistgegessene dazu.
Affenpriester
23.02.2013, 16:00
Moin, Mitteldeutscher!
Auch der Westen hat gute Senfhersteller, obwohl es auch hier die Senfsorten aus der Stadt des "Gelben Elends" i Angebot gibt, die ich auch sehr schätze.
Ich empfehle mal "Düsseldorfer Löwensenf. mittel" (also das "grüne Tönnchen"), der "Extrascharfe" ("rotes Tönnchen") ist nur was für Teufelsaustreiber oder ganz devote Leidensgenossen oder Exorzisten.
34594
Zu"Thüringer Rostbratwurst" geht auch super der mittelscharfe Estragonsenf aus Monschau
http://www.senfmuehle.de/start/Senfmuehle/Unsere-Senfsorten/index.html
Mit kulinarischem Gruß,
KuK
Ich bin mir sicher dass ich den schon mal gegessen habe, vielleicht täusche ich mich auch nur und das Fläschchen "Löwensenf" spielt mir einen Streich. Ich werde mir den jedenfalls mal vormerken, mal so aus Neugier.
Der Bautzner Senf gehört heute irgendeiner bayrischen Firma, gab ja einen riesen Ausverkauf nach der Wende, wenigstens haben die nicht das Rezept verpfuscht.
Die Froschfresser können auch guten Senf machen, die Polen liegen mir auch diesbezüglich. Gerade die Tschechen was die Küche betrifft. Ist halt alles eine Region irgendwie, immernoch.
Der Tschechen-Gulasch mit böhmischen Kartoffelknödeln, großartig, da ist dir jede Weißwurscht und jeder Senf scheißegal. Danach ein schickes Pilsner und die preußische Welt ist wieder in Ordnung.
Freikorps
23.02.2013, 16:00
Ich vermute mal, um Weißwurst zu mögen, muss man Bayer sein.
Ich hab mal in Supermärkten in West- und Norddeutschland gesehen, daß dort die Weißwürste in der Fleischtheke in Töpfen mit bayrischen Rauten drauf im Wasser liegend angeboten wurden. Teilweise waren die Würste schon gelblich. - Daß das dann nicht mehr schmecken kann, ist mir schon klar. - In Altbayern würde man jeden Metzger mit Schimpf und Schande davonjagen, wenn er seine Weißwürste so präsentieren kann!
Frische Weißwürste vom Metzger des Vertrauens, süßen Senf dazu, eine frische Brez´n und ein kühles Weißbier, das ist der Himmel der Bayern!:D
Makkabäus
23.02.2013, 16:01
Ich werde mir jetzt mal ein paar eingefrorene Himbeeren auftauen und mit etwas Zucker verschmausen, wegen der Vitamine. :)
Die Würfel sind gefallen ! :dg:
Ich bin Ösi, esse sie aber gerne, es gibt sie bei uns in den Merkur Märkten von einer deutschen Firma erzeugt. Nur leider platzen sie mir beim wärmen fast immer auf.
PS: Diese Kärtner, auch in "Kärntner Hauswürsteln" wurde jetzt der Traber entdeckt, der ertappte Fleischhauer erwägt eine Umbenennung in "Original Kärntner Hengstwürstel"
Wasser kochen, abdrehen, (wenn´s nicht mehr kocht!) Weißwürste rein und ca. 10 - 15 Minuten ziehen lassen!
Dann platzen sie auch nicht!
Helgoland
23.02.2013, 16:02
Ich finde es aber trotzdem gut, wenn es regionale Vorlieben gibt. Und unterschiedliche Speisekarten. Deutschland ist nun mal ein sehr vielfältiges Land, und wenn es nach mir geht, brauch es sich auch nicht zu einem Einheitsbrei wandeln.
Sehr richtig! Es reicht, wenn sich die Fussgängerzonen der Innenstädte und die Einkaufszentren immer mehr in eineiige Zwillinge verwandeln. Abgesehen von wenigen lokalen Spezialitäten bekommt man mittlerweile überall Alles.
Ich will diese bayrische Spezialität auch überhaupt nicht schlecht machen. Selbst gegessen habe ich sie ein einziges Mal, mit süßem Senf, weil man mir sagte, das sei die gängige Kombination - keine Ahnung, ob dem so ist. Ich fand es nicht ungenießbar, aber es war jetzt wirklich nichts, was ich gerne ein zweites Mal kosten würde. Da die Bayern eine so augenscheinliche Vorliebe dafür haben, ist es doch wohl eine Gewohnheitssache.
Ich bin ja kein Bayer, sondern Saarländer. Da brauch ich diese Wurst auch nicht zu mögen. Ich finde es aber trotzdem gut, wenn es regionale Vorlieben gibt. Und unterschiedliche Speisekarten. Deutschland ist nun mal ein sehr vielfältiges Land, und wenn es nach mir geht, brauch es sich auch nicht zu einem Einheitsbrei wandeln.
Ich bin ja nun Preuße aus Abstammung und Leidenschaft. Daher ist mir die Weißwurst von Hause aus natürlich fremd.
Ich habe diese Wurst trotzdem einige Male probiert, mit süßem Senf, und fand sie nicht schlecht.
Die Eßmanieren der Bayern (Zuzeln nennen sie das wohl) waren allerdings, gelinde formuliert, gewöhnungsbedürftig.
Egal, mein Lieblingsgericht werden Weißwürste sowieso niemals werden.
Makkabäus
23.02.2013, 16:02
Gibts in Israel auch Weiswürtchen ?
Ich würde dir antworten, wenn nur nicht der üble Nachgeschmack wär. Du heckst doch wieder was aus ?
Rumburak
23.02.2013, 16:04
Ich vermute mal, um Weißwurst zu mögen, muss man Bayer sein.
Nö. Ich als Sachse esse die gern. Allerdings hab ich jahrelang in Bayern gearbeitet. Überhaupt finde ich die bayrische Küche fabelhaft.:)
Wer hindert dich daran?
Der Winter mit -5°C !
Schrottkiste
23.02.2013, 16:07
Ich bin ja nun Preuße aus Abstammung und Leidenschaft. Daher ist mir die Weißwurst von Hause aus natürlich fremd.
Ich habe diese Wurst trotzdem einige Male probiert, mit süßem Senf, und fand sie nicht schlecht.
Die Eßmanieren der Bayern (Zuzeln nennen sie das wohl) waren allerdings, gelinde formuliert, gewöhnungsbedürftig.
Egal, mein Lieblingsgericht werden Weißwürste sowieso niemals werden.
Ich fand die Weißwürste auch ok, aber keinesfalls überragend.
OK, über Geschmack ist es halt müßig zu streiten.
Helgoland
23.02.2013, 16:08
Überhaupt finde ich die bayrische Küche fabelhaft.:)
Vor allem extrem kalorienarm. ;-)
Ich hab mal in Supermärkten in West- und Norddeutschland gesehen, daß dort die Weißwürste in der Fleischtheke in Töpfen mit bayrischen Rauten drauf im Wasser liegend angeboten wurden. Teilweise waren die Würste schon gelblich. - Daß das dann nicht mehr schmecken kann, ist mir schon klar. - In Altbayern würde man jeden Metzger mit Schimpf und Schande davonjagen, wenn er seine Weißwürste so präsentieren kann!
Frische Weißwürste vom Metzger des Vertrauens, süßen Senf dazu, eine frische Brez´n und ein kühles Weißbier, das ist der Himmel der Bayern!:D
Stimmt. Unser Edeka-Markt modernster Ausrichtung bietet die immer nur bis 11:00 h frisch an...
Ich lebe 30 km Luftlinie südlich von Essen...
Denn was Krupp in Essen,
sind wir in Trinken! :haha:
Besten Gruß,
KuK
Rumburak
23.02.2013, 16:12
Ich bin mir sicher dass ich den schon mal gegessen habe, vielleicht täusche ich mich auch nur und das Fläschchen "Löwensenf" spielt mir einen Streich. Ich werde mir den jedenfalls mal vormerken, mal so aus Neugier.
Der Bautzner Senf gehört heute irgendeiner bayrischen Firma, gab ja einen riesen Ausverkauf nach der Wende, wenigstens haben die nicht das Rezept verpfuscht.
Die Froschfresser können auch guten Senf machen, die Polen liegen mir auch diesbezüglich. Gerade die Tschechen was die Küche betrifft. Ist halt alles eine Region irgendwie, immernoch.
Der Tschechen-Gulasch mit böhmischen Kartoffelknödeln, großartig, da ist dir jede Weißwurscht und jeder Senf scheißegal. Danach ein schickes Pilsner und die preußische Welt ist wieder in Ordnung.
Doch haben sie mal kurz versucht, aber da gabs einen riesen Aufstand. Der Dreck schmeckte wirklich so, wie alte Socken riechen.
http://www.bautzen.de/wirtschaft.asp?dtladr=T&lid=852&iid=16&mid=48&name=&artadr=31&changeadr=T
Gehört übrigens Devely.
Sehr richtig! Es reicht, wenn sich die Fussgängerzonen der Innenstädte und die Einkaufszentren immer mehr in eineiige Zwillinge verwandeln. Abgesehen von wenigen lokalen Spezialitäten bekommt man mittlerweile überall Alles.
Das ist der global verbrecherische Einheitsbrei!
Da kriege ich auch jedesmal das Kotzen!
Selbst meine Frau, wie ihres Geschlechts antrainiert üblich, gerne beim "Shoppen" (neudeutsch), hat geschnallt was da abläuft!
Rumburak
23.02.2013, 16:16
Der Winter mit -5°C !
Alte Memme.:D Ich grille das ganze Jahr. Letzte Woche gabs allerdings Kesselgulasch.:)
Stimmt. Unser Edeka-Markt modernster Ausrichtung bietet die immer nur bis 11:00 h frisch an...
Ich lebe 30 km Luftlinie südlich von Essen...
Denn was Krupp in Essen,
sind wir in Trinken! :haha:
Besten Gruß,
KuK
Bis 11 Uhr muß die Weißwurst im Verdauungstrakt sein!
:cool:
Alte Memme.:D Ich grille das ganze Jahr. Letzte Woche gabs allerdings Kesselgulasch.:)
Auf´m Balkon?
Ich hab leider nur ´n Garten!
Affenpriester
23.02.2013, 16:21
Doch haben sie mal kurz versucht, aber da gabs einen riesen Aufstand. Der Dreck schmeckte wirklich so, wie alte Socken riechen.
http://www.bautzen.de/wirtschaft.asp?dtladr=T&lid=852&iid=16&mid=48&name=&artadr=31&changeadr=T
Gehört übrigens Devely.
Die wollten es mal an den Geschmack der "Wessis" angleichen, also kann das mit den alten Socken schon hinkommen. Stimmt, es gab da mal so einen Versuch.
Nur gut dass dieser Senf so beliebt war und ist, er schmeckt so wie er schmecken muss.
Bei uns in der Region Pflicht, es gab mal Tankstellen die ihre Bockwürste mit anderem Tütensenf angeboten haben.
Scheinbar haben andere wie ich auch diese Dinger nicht mehr gekauft, mittlerweile bieten fast alle bei uns den Bautzner an. Aral führt heute prinzipiell Bautzner, jedenfalls bei uns.
Es gibt immer ein paar Ausnahmen, ein paar Unwissende die nicht wissen dass man eine Bockwurst nicht ohne Bautzner Senf isst.
Sollen die ihren Müll doch woanders verkaufen. Genauso bestehe ich aufs Lausitzer Leinöl, das heißt heute nur anders. Man sollte generell zu seinen regionalen Produkten halten, wenn sie gut sind.
Rumburak
23.02.2013, 16:22
Auf´m Balkon?
Ich hab leider nur ´n Garten!
Nein im Freien. Kesselgulasch, mit dem dazugehörigen Lagerfeuer kämen auf dem Balkon auch irgendwie schlecht.:D
Macht auch im Winter Spaß . Mit paar Kumpels und Glühwein und Grog.
Rumburak
23.02.2013, 16:28
Die wollten es mal an den Geschmack der "Wessis" angleichen, also kann das mit den alten Socken schon hinkommen. Stimmt, es gab da mal so einen Versuch.
Nur gut dass dieser Senf so beliebt war und ist, er schmeckt so wie er schmecken muss.
Bei uns in der Region Pflicht, es gab mal Tankstellen die ihre Bockwürste mit anderem Tütensenf angeboten haben.
Scheinbar haben andere wie ich auch diese Dinger nicht mehr gekauft, mittlerweile bieten fast alle bei uns den Bautzner an. Aral führt heute prinzipiell Bautzner, jedenfalls bei uns.
Es gibt immer ein paar Ausnahmen, ein paar Unwissende die nicht wissen dass man eine Bockwurst nicht ohne Bautzner Senf isst.
Sollen die ihren Müll doch woanders verkaufen. Genauso bestehe ich aufs Lausitzer Leinöl, das heißt heute nur anders. Man sollte generell zu seinen regionalen Produkten halten, wenn sie gut sind.
Der Born-Senf aus Thüringen ist ebenfalls sehr gut. Den haben wir gekauft, als der Bautzener ungenießbar war. Zum Glück schmeckt er nun wieder.
Leinöl mag ich auch sehr gern. Nehm manchmal sogar einen Schluck aus der Flasche. Soll sehr gesund sein.:)
Gleichheit
23.02.2013, 16:28
Ich fand die Weißwürste auch ok, aber keinesfalls überragend.
OK, über Geschmack ist es halt müßig zu streiten.Sie sind geeignet als Mahlzeit, wenn man richtig Hunger hat. Für eine Weihnachtsfeier auch optimal. Ein paar Tische im Unternehmen zusammengestellt, Weißwürste und Glühwein gekocht, Bier getrunken, am Ende sind alle komplett besoffen. Aber das hat was, es ist nicht so ein steifer Scheiß.
Die wollten es mal an den Geschmack der "Wessis" angleichen, also kann das mit den alten Socken schon hinkommen. Stimmt, es gab da mal so einen Versuch.
Nur gut dass dieser Senf so beliebt war und ist, er schmeckt so wie er schmecken muss.
Bei uns in der Region Pflicht, es gab mal Tankstellen die ihre Bockwürste mit anderem Tütensenf angeboten haben.
Scheinbar haben andere wie ich auch diese Dinger nicht mehr gekauft, mittlerweile bieten fast alle bei uns den Bautzner an. Aral führt heute prinzipiell Bautzner, jedenfalls bei uns.
Es gibt immer ein paar Ausnahmen, ein paar Unwissende die nicht wissen dass man eine Bockwurst nicht ohne Bautzner Senf isst.
Sollen die ihren Müll doch woanders verkaufen. Genauso bestehe ich aufs Lausitzer Leinöl, das heißt heute nur anders. Man sollte generell zu seinen regionalen Produkten halten, wenn sie gut sind.
Ja, der Bautzner Senf ist wirklich eine Delikatesse.
Von dieser Firma gibt es auch noch andere Senfspezialitäten. Senfbrotaufstrich mit Kräutern. Ein Genuß.
Für echten Bautzner Senf lasse ich mittlerweile jeden anderen Senf stehen.
Stimmt. Unser Edeka-Markt modernster Ausrichtung bietet die immer nur bis 11:00 h frisch an...
Ich lebe 30 km Luftlinie südlich von Essen...
Denn was Krupp in Essen,
sind wir in Trinken! :haha:
Besten Gruß,
KuK
der machts richtig, de weißwärscht solln as zweifeleitn ned hearn. :))
weißwürscht, die brezn, der süße senf und a gscheits weißbier dazu, hmmmm, was für ein lecker frühstück!!!
ich selbst bevorzuge allerdings dazu ein normales bier.
aber es ist halt so mit allem, die grundregeln sollte man schon einhalten:
sh. zweifeleitn, zwiebelkuchen gibts nur zu neuem wein im herbst, den dicken eintopf nur im winter, erdbeeren nur im frühsommer usw.
das wäre richtig.
aber heute gibts osterhasen an weihnachten, nikoläuse ende sommer, zwiebelkuchen das ganze jahr ebenso wie erdbeeren.... usf.
was für eine kervehrte welt.:crazy:
grüßle s.
Schrottkiste
23.02.2013, 16:30
Sie sind geeignet als Mahlzeit, wenn man richtig Hunger hat. Für eine Weihnachtsfeier auch optimal. Ein paar Tische im Unternehmen zusammengestellt, Weißwürste und Glühwein gekocht, Bier getrunken, am Ende sind alle komplett besoffen. Aber das hat was, es ist nicht so ein steifer Scheiß.
Das klingt nicht verkehrt.
Der Born-Senf aus Thüringen ist ebenfalls sehr gut. Den haben wir gekauft, als der Bautzener ungenießbar war. Zum Glück schmeckt er nun wieder.
Leinöl mag ich auch sehr gern. Nehm manchmal sogar einen Schluck aus der Flasche. Soll sehr gesund sein.:)
Jawoll. Quark mit Leinöl, dazu Pellkartoffeln. Ein Genuß!
Kuchenhuber
23.02.2013, 16:31
Leinöl mag ich auch sehr gern. Nehm manchmal sogar einen Schluck aus der Flasche. Soll sehr gesund sein.:)
Ne, da sollten ganze Abern dazu und Quark! Pur könnte ich das nicht runter bekommen!
Moin, Good Fellas!
Sollen die ihren Müll doch woanders verkaufen. Genauso bestehe ich aufs Lausitzer Leinöl, das heißt heute nur anders. Man sollte generell zu seinen regionalen Produkten halten, wenn sie gut sind.
Wir haben das Lausitzer Leinöl seit 1972 immer importiert für die Holzbehandlung unserer Ölschäfte in unsrem damaligen Hamburger Waffengeschäft.
Auch nach einer durchzechten Nacht wirkten 3 Eßlöffel davon Wunder. (Der Geschmack ist allerdings :hd: )
Mit bestem MZ-Gruß,
KuK
Schrottkiste
23.02.2013, 16:32
Ja, der Bautzner Senf ist wirklich eine Delikatesse.
Von dieser Firma gibt es auch noch andere Senfspezialitäten. Senfbrotaufstrich mit Kräutern. Ein Genuß.
Für echten Bautzner Senf lasse ich mittlerweile jeden anderen Senf stehen.
Vor allem ist der Bautz'ner auch relativ preisgünstig im Vergleich zu Düsseldorfer Löwensenf, Kühne oder Thomy.
Affenpriester
23.02.2013, 16:32
Der Born-Senf aus Thüringen ist ebenfalls sehr gut. Den haben wir gekauft, als der Bautzener ungenießbar war. Zum Glück schmeckt er nun wieder.
Leinöl mag ich auch sehr gern. Nehm manchmal sogar einen Schluck aus der Flasche. Soll sehr gesund sein.:)
Es wird empfohlen jeden Morgen einen Esslöffel Leinöl zu sich zu nehmen. Aber pur saufen, da schüttelts mich.
Ich rühr mir das Zeug gern in den Quark, schnell angerührt mit Milch, Zwiebeln, Schnittlauch, Leinöl und Salz.
Mehr brauchts nicht, noch ein bissl Weißbrot oder frische Brötchen dazu, da würd ich manchmal sogar ein Steak für liegen lassen.
Schrottkiste
23.02.2013, 16:33
Ne, da sollten ganze Abern dazu und Quark! Pur könnte ich das nicht runter bekommen!
Abern, sind das Pellkartoffeln?
Der Winter mit -5°C !
hab dich nicht so, zieh dich gaaaanz warm an, dann klappt das auch mit dem grill :D
den glühwein nicht vergessen.
grüßle s.
Kuchenhuber
23.02.2013, 16:35
Abern, sind das Pellkartoffeln?
Korrekt!
Affenpriester
23.02.2013, 16:35
Moin, Good Fellas!
Wir haben das Lausitzer Leinöl seit 1972 immer importiert für die Holzbehandlung unserer Ölschäfte in unsrem damaligen Hamburger Waffengeschäft.
Auch nach einer durchzechten Nacht wirkten 3 Eßlöffel davon Wunder. (Der Geschmack ist allerdings :hd: )
Mit bestem MZ-Gruß,
KuK
Andere schmieren angeblich Leder damit ein, ob das vernünftig ist weiß ich nicht.
Der Geschmack von Leinöl pur ist jedenfalls nichts was mich vom Hocker reißt aber in dem geschilderten Fall war es wohl eher Medizin und die schmeckt ja selten.
Rumburak
23.02.2013, 16:36
Es wird empfohlen jeden Morgen einen Esslöffel Leinöl zu sich zu nehmen. Aber pur saufen, da schüttelts mich.
Ich rühr mir das Zeug gern in den Quark, schnell angerührt mit Milch, Zwiebeln, Schnittlauch, Leinöl und Salz.
Mehr brauchts nicht, noch ein bissl Weißbrot oder frische Brötchen dazu, da würd ich manchmal sogar ein Steak für liegen lassen.
Ein kleiner Schluck schmeckt prima. Ich mach den Quark ähnlich allerdings noch mit Knoblauch. Dazu Pellkartoffeln und vielleicht noch ein Stück hausmacher grobe Leberwurst.:)
Schrottkiste
23.02.2013, 16:36
Korrekt!
Danke, wieder was dazugelernt. Kannte ich bis eben noch nicht.
Abern, sind das Pellkartoffeln?
Jo. Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl. Herrlich.
Rumburak
23.02.2013, 16:37
Ne, da sollten ganze Abern dazu und Quark! Pur könnte ich das nicht runter bekommen!
Hehe. Kommst wohl aus meiner Gegend?
Kuchenhuber
23.02.2013, 16:38
Danke, wieder was dazugelernt. Kannte ich bis eben noch nicht.
Dann solltest du mal in die Äberlausitz kommen. Da kannste noch viel lernen! Da gibt es auch die beste Teichelmauke!
Freikorps
23.02.2013, 16:38
Moin, Good Fellas!
Wir haben das Lausitzer Leinöl seit 1972 immer importiert für die Holzbehandlung unserer Ölschäfte in unsrem damaligen Hamburger Waffengeschäft.
Auch nach einer durchzechten Nacht wirkten 3 Eßlöffel davon Wunder. (Der Geschmack ist allerdings :hd: )
Mit bestem MZ-Gruß,
KuK
Das sagt man auch von Ballistol.
Helgoland
23.02.2013, 16:41
Das sagt man auch von Ballistol.
Mit Ballistol kannst Du so ziemlich alles anstellen. Einschließlich Zeckenbehandlung!
Kuchenhuber
23.02.2013, 16:42
Hehe. Kommst wohl aus meiner Gegend?
Etwas östlicher nehme ich an!
Schrottkiste
23.02.2013, 16:42
Dann solltest du mal in die Äberlausitz kommen. Da kannste noch viel lernen! Da gibt es auch die beste Teichelmauke!
"Teichelmauke" habe ich eben nachgeschaut, klingt auch gut.
Freikorps
23.02.2013, 16:49
Der größte Frevel an der Bayrischen Weißwurst ist das:
34599
Affenpriester
23.02.2013, 16:54
Der größte Frevel an der Bayrischen Weißwurst ist das:
34599
Es gibt auch Frankfurter Würstchen (die man bei uns komischerweise Wiener nennt) im Glas, in irgendeinem muchtigen Wasser eingelegt. Das riecht schon abgestanden wenn du es aufmachst.
Da fragt man sich echt, muss das sein? Mich würde echt mal interessieren warum man Wiener Würstchen in Wien Frankfurter und bei uns Wiener nennt.
Sonst streitet man sich doch immer wer es erfunden hat und jeder tut so als sei er der wahre Erfinder und hier will plötzlich keiner mehr damit in Verbindung gebracht werden.
Oder liegt es daran dass die ein Frankfurter in Wien erfunden hat?
Bruddler
23.02.2013, 16:57
Koschere Weißwurst? :crazy:
Geht es eigentlich noch bekloppter?
Apropos, es war vor zwei Jahren, als ich mir auf dem Münchner Viktualienmarkt Weißwürste schmecken ließ. Sie schmeckten allerdings etwas komisch, so dass ich umgehend an die Wurstbude zurückkehrte. Erst jetzt erkannte ich, dass ich Weißwürste aus Putenfleisch gekauft hatte. Die Geschäftsinhaber stammten aus dem Iran. Zugegeben, diesen Irrtum muss ich mir selbst anlasten...
Rumburak
23.02.2013, 17:00
Etwas östlicher nehme ich an!
Ich bin aus Bautzen.
Schrottkiste
23.02.2013, 17:02
Es gibt auch Frankfurter Würstchen (die man bei uns komischerweise Wiener nennt) im Glas, in irgendeinem muchtigen Wasser eingelegt. Das riecht schon abgestanden wenn du es aufmachst.
Da fragt man sich echt, muss das sein? Mich würde echt mal interessieren warum man Wiener Würstchen in Wien Frankfurter und bei uns Wiener nennt.
Sonst streitet man sich doch immer wer es erfunden hat und jeder tut so als sei er der wahre Erfinder und hier will plötzlich keiner mehr damit in Verbindung gebracht werden.
Oder liegt es daran dass die ein Frankfurter in Wien erfunden hat?
Der Frankfurter Fleischer hieß Wiener.
Edit: stimmt doch nicht, sorry.
Der Fleischer Johann Georg Lahner ist lediglich von Frankfurt nach Wien ausgewandert und hat die Würstchen dort produziert.
Kuchenhuber
23.02.2013, 17:02
Ich bin aus Bautzen.
Ich weiß! Ich hause auf halben Weg zwischen BZ und LÖB!
Makkabäus
23.02.2013, 17:03
Apropos, es war vor zwei Jahren, als ich mir auf dem Münchner Viktualienmarkt Weißwürste schmecken ließ. Sie schmeckten allerdings etwas komisch, so dass ich umgehend an die Wurstbude zurückkehrte. Erst jetzt erkannte ich, dass ich Weißwürste aus Putenfleisch gekauft hatte. Die Geschäftsinhaber stammten aus dem Iran. Zugegeben, diesen Irrtum muss ich mir selbst anlasten...
Hast du auch Polnische oder schlesische Weißwürste probiert ? Gibt es einen geschmacklichen Unterschied ?
Rumburak
23.02.2013, 17:04
Ich weiß! Ich hause auf halben Weg zwischen BZ und LÖB!
Da könnten wir uns ja Rauchzeichen geben.:D Grad ganz schön viel Schnee, oder?
Bruddler
23.02.2013, 17:06
Hast du auch Polnische oder schlesische Weißwürste probiert ? Gibt es einen geschmacklichen Unterschied ?
Ich kenne lediglich Münchner Weißwürste und die sind in der Regel sehr lecker.
Kuchenhuber
23.02.2013, 17:06
Da könnten wir uns ja Rauchzeichen geben.:D Grad ganz schön viel Schnee, oder?
Ja, mein Schornstein raucht gerade ganz schön!
Seit gestern Abend schätze ich mal locker 25cm. Momentan ist erst mal Ruhe, aber da kommt noch mehr!
Makkabäus
23.02.2013, 17:10
Ich kenne lediglich Münchner Weißwürste und die sind in der Regel sehr lecker.
Ich habe nur koschere Münchner Weißwürste probiert. Bei den polnischen und schlesischen Würstchen gibt es das nicht :( Schmecken bestimmt gleich !
Rumburak
23.02.2013, 17:15
Ja, mein Schornstein raucht gerade ganz schön!
Seit gestern Abend schätze ich mal locker 25cm. Momentan ist erst mal Ruhe, aber da kommt noch mehr!
Bei Mutti liegt ein bißchen mehr. Da bin ich grade und durfte ordentlich Schnee räumen.
Aber kalt ist es eigentlich nicht. Angenehm.
Rumburak
23.02.2013, 17:16
Ich habe nur koschere Münchner Weißwürste probiert. Bei den polnischen und schlesischen Würstchen gibt es das nicht :( Schmecken bestimmt gleich !
Schlesische Weißwurst ist etwas komplett anderes. Die werden gebraten.
Schlesische Weißwurst ist etwas komplett anderes. Die werden gebraten.
die original weißwürscht kannst auch braten, war mal ein versuch von mir auf wunsch vom meinigen, klappt, schmeckt gut aber traditionell sind sie mir schon lieber.
der strang gefällt mir. :))
grüßle s.
Stopblitz
23.02.2013, 17:18
http://www.haendlmaier.de/tl_files/produkte/Hausmacher-335-2.png
Ohne diesen Senf geht gar nix. :D
Ist es eigentlich eine urbane Legende, dass die besten Weisswuerste aus Hamburg kommen?
Grüß' Gott, Freikorps!
Das sagt man auch von Ballistol.
Ballistol ist ein sehr alkalisches Waffenöl und neutralisiert zuverlässig alles Saure, incl. Neger.Handschweiß, wovon jede normal brünierte Waffe nach 48 h ohne Öl in der Oberfläche ruiniert ist.
Von Ballistol braucht es auch nur 1 Teelöffel, aber das Zeug ist im Nachgeschmack so ätzend, daß man lieber freiwillig kotzen geht.
Mit preußischem Gruß,
KuK
P.S.:
"Extra Bavariam nulla vita " möchte ich doch dahin gehend relativieren zu : "Aut extra Bavariam optima vita!"
Rumburak
23.02.2013, 17:32
die original weißwürscht kannst auch braten, war mal ein versuch von mir auf wunsch vom meinigen, klappt, schmeckt gut aber traditionell sind sie mir schon lieber.
der strang gefällt mir. :))
grüßle s.
Ich meinte ja traditionell.:) Was auch super schmeckt, sind Wollwürste. Kennt hier in Sachsen keine Sau.:D
Esreicht!
23.02.2013, 17:32
Hast du was gegen den Rabbi im Tante-Emma-Laden ? :fuck:
Weil der Mann der die koscheren Würstchen in München verkauft als Rabbi vom Tante Emma Laden bekannt ist.
Der Laden brummt kontinuierlich !
Ich habe nur koschere Münchner Weißwürste probiert. Bei den polnischen und schlesischen Würstchen gibt es das nicht :( Schmecken bestimmt gleich !
Schweinefleisch ist doch für Juden tabu, egal ob es unter Höllenqualen geschächtet wurde! Oder ists eine Weißwurst aus Sägemehl mit Kalbsbrät:?
kd
Ahoi, GoodFellas!
Es gibt auch Frankfurter Würstchen (die man bei uns komischerweise Wiener nennt) im Glas, in irgendeinem muchtigen Wasser eingelegt. Das riecht schon abgestanden wenn du es aufmachst.
Da fragt man sich echt, muss das sein? Mich würde echt mal interessieren warum man Wiener Würstchen in Wien Frankfurter und bei uns Wiener nennt.
Sonst streitet man sich doch immer wer es erfunden hat und jeder tut so als sei er der wahre Erfinder und hier will plötzlich keiner mehr damit in Verbindung gebracht werden.
Oder liegt es daran dass die ein Frankfurter in Wien erfunden hat?
Das liegt daran, weil sich kein Schlachter gern daran erinnern möchte, was in den Würstchen drin ist, weder in Wien noch in Frankfurt, egal ob am Main oder an der Oder. Teichelmauke will ich auch mal testen, aber am besten im Westen. Für so'n Gericht fahre ich nicht 780 km.
Mit solidarischem MZ-Gruß
KuK
(im Stall: TS 150 1978 aus Erfurt, TS 250-1 1976 aus "Zwigge", ETZ 300 mit Super-Elastik - Seitenwagen, 1987 aus Ungarn, MZ1000ST 2007 neu gekauft)
Ich meinte ja traditionell.:) Was auch super schmeckt, sind Wollwürste. Kennt hier in Sachsen keine Sau.:D
das sind unsere currywürste, die sind echt gut, ketchup, mayo, curry dazu und die päcklessoße von maggi oder knorr, klasse, hehehe
so ein paarmal im jahr ist ungesundes futtern schon mal angesagt, gelle?:ätsch: dann hat die liebe seele mal wieder ruh.
grüßle s.
Makkabäus
23.02.2013, 17:41
Schweinefleisch ist doch für Juden tabu, egal ob es unter Höllenqualen geschächtet wurde! Oder ists eine Weißwurst aus Sägemehl mit Kalbsbrät:?
kd
koscher = kein Schwein
Rumburak
23.02.2013, 17:41
das sind unsere currywürste, die sind echt gut, ketchup, mayo, curry dazu und die päcklessoße von maggi oder knorr, klasse, hehehe
so ein paarmal im jahr ist ungesundes futtern schon mal angesagt, gelle?:ätsch: dann hat die liebe seele mal wieder ruh.
grüßle s.
Schüttel. Also so würde ich gute Würste nicht versauen.:D
Es gibt ungesundes Essen? Alles nur Legende.:)
Mütterchen
23.02.2013, 17:42
Dann solltest du mal in die Äberlausitz kommen. Da kannste noch viel lernen! Da gibt es auch die beste Teichelmauke!
NIE zuvor gehört und ich konnte mir so absolut gar nichts darunter vorstellen.... aber es klang, ehrlich gesagt, eher abschreckend.
Aber jetzt habe ich nachgeschaut, was es ist und es klingt unheimlich lecker. Sicher ein tolles Essen für die Wintermonate. Vielleicht versuche ich das gleich in der nächsten Woche mal nachzukochen.
Rumburak
23.02.2013, 17:44
NIE zuvor gehört und ich konnte mir so absolut gar nichts darunter vorstellen.... aber es klang, ehrlich gesagt, eher abschreckend.
Aber jetzt habe ich nachgeschaut, was es ist und es klingt unheimlich lecker. Sicher ein tolles Essen für die Wintermonate. Vielleicht versuche ich das gleich in der nächsten Woche mal nachzukochen.
Teichelmauke? Du wirst wohl einen guten Kartoffelmus, mit Brühe und Fleisch hinbekommen.:)
Schüttel. Also so würde ich gute Würste nicht versauen.:D
Es gibt ungesundes Essen? Alles nur Legende.:)
:pardon: so sind halt hier bei uns die currywürste, ich hab sie nicht erfunden.
grüßle s.
Mütterchen
23.02.2013, 17:52
Teichelmauke? Du wirst wohl einen guten Kartoffelmus, mit Brühe und Fleisch hinbekommen.:)
Es gehört noch Sauerkraut dazu, habe ich gerade gelesen.
Ich habe mir gerade ein Rezept angesehen, es scheint nicht schwierig, es nachzukochen, aber ich weiß ja nicht, ob ich den Geschmack so richtig treffe. Manchmal braucht es ja nur so ein Quentchen eines Gewürzes und es schmeckt erst dann genau so, wie es schmecken soll.
Erfahrene Teichelmauker können mir ja mal sagen, ob ich mit diesem Rezept richtig liege:
Vom Namen her sicher das schönste Gericht auf meinem Speiseplan: Die Oberausitzer Teichelmauke ist ein Ring aus Kartoffelbrei, in dessen Mitte Rindfleisch, Sauerkraut und reichlich Brühe thronen. Hier das Rezept von Peter Besser vom Wirtshaus Zum Alten Sack in Zittau.
Zutaten:
1,5 Kilo Kartoffeln
6 Pimentkörner
500 Gramm Kochfleisch vom Rind
1 Suppengemüse
Majoran
1 Zwiebel
Salz
Rinderbrühe
Sauerkraut
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, kochen, zerstückeln und danach mit Salz, Majoran und etwas Brühe zerstampfen
Sauerkraut kochen
Aus Fleisch, Suppengemüse, Zwiebel, Salz und Pimentkörnern eine kräftige Brühe kochen
Knochen entfernen und Fleisch in kleine Stücke schneiden
Kartoffelbrei (die „Mauke“) auf einem Teller anrichten und in der Mitte eine Vertiefung drücken. Dort hinein kommen dann Fleisch, Kraut und reichlich Brühe, sodass ein kleiner Teich entsteht („Teichel“)
Guten Appetit!
http://www.deutschland-isst.info/2012/03/16/zum-nachkochen-3-teichelmauke/
Teichelmauke? Du wirst wohl einen guten Kartoffelmus, mit Brühe und Fleisch hinbekommen.:)
jetzt habe ich auch mal nachgeschaut, was das ist.
das gibts bei uns auch ähnlich:
erdäpfelstampf selber machen, sauerkraut dazu mit kaßler oder bauchspeck, dazu leberwurscht, aber mit ohne brühe. :D
grüßle s.
Kuchenhuber
23.02.2013, 17:57
Es gehört noch Sauerkraut dazu, habe ich gerade gelesen.
Ich habe mir gerade ein Rezept angesehen, es scheint nicht schwierig, es nachzukochen, aber ich weiß ja nicht, ob ich den Geschmack so richtig treffe. Manchmal braucht es ja nur so ein Quentchen eines Gewürzes und es schmeckt erst dann genau so, wie es schmecken soll.
Erfahrene Teichelmauker können mir ja mal sagen, ob ich mit diesem Rezept richtig liege:
http://www.deutschland-isst.info/2012/03/16/zum-nachkochen-3-teichelmauke/
Das wichtige ist eigentlich, das man den Mus ordentlich hinbekommt! Bitte nicht den Mixer vergewaltigen, sondern einen guten alten Kartoffelstamper nehmen.
http://s32.dawandastatic.com/Product2/33495/33495877/big/1342970328-861.jpg?20120722170724
Probier das Rezept ruhig mal so aus, ich bin gespannt.
Danke foür Grün!
Stopblitz
23.02.2013, 18:01
Ich bin aus Bautzen.
Oh, da kommt mein Lieblingssenf her.
Rumburak
23.02.2013, 18:06
Oh, da kommt mein Lieblingssenf her.
Ich bin mir gar nicht sicher, ob er bei uns produziert wird. Eine zeitlang stand Unterhaching auf den Bechern.
Das wichtige ist eigentlich, das man den Mus ordentlich hinbekommt! Bitte nicht den Mixer vergewaltigen, sondern einen guten alten Kartoffelstamper nehmen.
http://s32.dawandastatic.com/Product2/33495/33495877/big/1342970328-861.jpg?20120722170724
Probier das Rezept ruhig mal so aus, ich bin gespannt.
Danke foür Grün!
das ist so selbstverfreilich wie das amen in der kirche :dg:
Stopblitz
23.02.2013, 18:11
Ich bin mir gar nicht sicher, ob er bei uns produziert wird. Eine zeitlang stand Unterhaching auf den Bechern.
Naja, Hamburger kommen ja auch nicht unbedingt aus Hamburg. Aber der Ursprung kommt aus Bautzen. Geschmacklich ist er jedenfalls besser als das Zeug von Kuehne. Das schmeckt wie Ponal.
Kuchenhuber
23.02.2013, 18:13
das ist so selbstverfreilich wie das amen in der kirche :dg:
Für die jungen Dinger von heute ist das nicht so selbstverständlich. Da stören meistens schon die ellenlangen Fingernägel!
Rumburak
23.02.2013, 18:14
Naja, Hamburger kommen ja auch nicht unbedingt aus Hamburg. Aber der Ursprung kommt aus Bautzen. Geschmacklich ist er jedenfalls besser als das Zeug von Kuehne. Das schmeckt wie Ponal.
Produziert wird im Nachbarort von Bautzen, in Kleinwelka. Allerdings kam da jahrelang nur der Ketchup und die Saucen her, so wie hörte. Kann sein, daß sie nun auch wieder den Senf machen.
Stopblitz
23.02.2013, 18:20
Produziert wird im Nachbarort von Bautzen, in Kleinwelka. Allerdings kam da jahrelang nur der Ketchup und die Saucen her, so wie hörte. Kann sein, daß sie nun auch wieder den Senf machen.
Hauptsache die Mixtur bleibt erhalten
Rumburak
23.02.2013, 18:26
Hauptsache die Mixtur bleibt erhalten
Kannst dir hier ja mal das Beschwerdegewitter durchlesen, als sie ihn geändert haben. Angeblich ausversehen....
http://www.bautzen.de/wirtschaft.asp?dtladr=T&lid=852&iid=16&mid=48&name=&artadr=31&changeadr=T
Produziert wird im Nachbarort von Bautzen, in Kleinwelka. Allerdings kam da jahrelang nur der Ketchup und die Saucen her, so wie hörte. Kann sein, daß sie nun auch wieder den Senf machen.
Ist in Kleinwelka nicht der Saurierzoo? Ich war zwar das letzte mal 1979 da, aber ich erinnere mich an einen Typen mit nem Betonmischer und viel Armierungsstahl und jeder Menge toller Ideen. Und 4 Sauriern.
Zum Thema Weißwürschte: gibts bei uns im Schnitt einmal im Monat, und nur mit Händlmaier's. Zum Thema Senf: außer bei Weißwürschten gibts nur Bautzner. Bei Ketchup: nur aus Werder. :))
Rumburak
23.02.2013, 18:40
Ist in Kleinwelka nicht der Saurierzoo? Ich war zwar das letzte mal 1979 da, aber ich erinnere mich an einen Typen mit nem Betonmischer und viel Armierungsstahl und jeder Menge toller Ideen. Und 4 Sauriern.
Zum Thema Weißwürschte: gibts bei uns im Schnitt einmal im Monat, und nur mit Händlmaier's. Zum Thema Senf: außer bei Weißwürschten gibts nur Bautzner. Bei Ketchup: nur aus Werder. :))
Ja, da ist der. Du meinst den Herrn Gruß, der diesen Park privat gründete. Dieser Mann wurde von der Stadt erbarmungslos verdrängt, als erkannt wurde, daß mit diesem Konzept Geld zu machen ist.
Nun hat er noch einen eigenen Park in Sebnitz.
Ja, da ist der. Du meinst den Herrn Gruß, der diesen Park privat gründete. Dieser Mann wurde von der Stadt erbarmungslos verdrängt, als erkannt wurde, daß mit diesem Konzept Geld zu machen ist.
Nun hat er noch einen eigenen Park in Sebnitz.
Ja genau. Da möchte ich Herrn Gruß alles Gute wünschen.
Bei Sebnitz denke ich immer zuerst an Kunstblumen. Die pflegeleichten Sebnitzer gedeihen auch im schattigen Treppenhaus oder im Bad.
Senator74
23.02.2013, 19:13
Der größte Frevel an der Bayrischen Weißwurst ist das:
34599
Die Dose kann nix dafür!!
Man kann auch Weisswürste grillen. Wegen der Geschmacksarmut der Weisswürste empfiehlt sich dazu eine deftige Zigeunersosse und ein friesisch herbes Bier Pilsner Brauart.
Aber nichts im vergleich zur Thüringer Rolstbratwurst.
Senator74
23.02.2013, 19:45
Aber nichts im vergleich zur Thüringer Rolstbratwurst.
Kenne ich von den Besuchen der Verwandtschaft in Gera...schmeckt tadellos!!
Aber nichts im vergleich zur Thüringer Rolstbratwurst.
Nun, von Thüringer Rostbratwürsten halte ich mich fern, da, wie mir ein Thüringer Fleischer versicherte, auch Igelfleisch drin ist.
Ich esse lieber die nach dem Erzgebirgischen Rezept von Max Brückner.
http://www.maximilian.de/unsere-produkte.html
Mit Zigeunersauce schmeckt die Wurst sehr fein. Die Wurst- und Saucenfabrik ist in Neukölln, wo sehr viele Zigeuner leben.
Ich bestelle bei Maximilian immer: " Ein Rostbratwurst mit Zigeuner, aber hurtig!!!"
Nun, von Thüringer Rostbratwürsten halte ich mich fern, da, wie mir ein Thüringer Fleischer versicherte, auch Igelfleisch drin ist.
Ich esse lieber die nach dem Erzgebirgischen Rezept von Max Brückner.
http://www.maximilian.de/unsere-produkte.html
Mit Zigeunersauce schmeckt die Wurst sehr fein. Die Wurst- und Saucenfabrik ist in Neukölln, wo sehr viele Zigeuner leben.
Ich bestelle bei Maximilian immer: " Ein Rostbratwurst mit Zigeuner, aber hurtig!!!"
Was blödsinn ist.....
Makkabäus
23.02.2013, 20:06
Aber nichts im vergleich zur Thüringer Rolstbratwurst.
Leute, Leute mir läuft das Wasser im Munde zusammen ! :yahoo:
Frontferkel
23.02.2013, 20:22
Was sind schon Weisswürste gegen das hier
http://www.thueringen.info/uploads/pics/Thueringer_Bratwurst.jpg
Wow , kann ich da nur sagen . Auf eine echte Thüringer Bratwurst , lässt auch ein echter Preusse nichts kommen .
Super!
Frontferkel
23.02.2013, 20:27
Ich esse gerne Debreciner mit Krenn, das schmeckt super. Selbstvertändlich würde ich auch niemals Ketchup zu den Weißwürsten essen, ich bin ja kein Preiß, aber bei Kindern darf man schon mal eine Ausnahme machen!
Mein lieber Freikorps , den meisten Preussen kannst Du mit den labbrigen Dingern nicht kommen . Und mit süssem Senf Schon garnicht .
Aber mit ner deftige Knacker mit scharfen Mostrich , immer .
Frontferkel
23.02.2013, 20:31
"Krenn" schreibt sich im bayerischen Sprachraum Kren!
Was ist denn das überhaupt ?
Frontferkel
23.02.2013, 20:36
Doch! Rotationseuropäer-Soße!
Langfinger - Dip , würde auch gehen .
Frontferkel
23.02.2013, 20:51
Ich bin Ösi, esse sie aber gerne, es gibt sie bei uns in den Merkur Märkten von einer deutschen Firma erzeugt. Nur leider platzen sie mir beim wärmen fast immer auf.
PS: Diese Kärtner, auch in "Kärntner Hauswürsteln" wurde jetzt der Traber entdeckt, der ertappte Fleischhauer erwägt eine Umbenennung in "Original Kärntner Hengstwürstel"
Nur echt mit dem Lippizaner ! :) Ironie aus.
Frontferkel
23.02.2013, 21:11
Vor allem ist der Bautz'ner auch relativ preisgünstig im Vergleich zu Düsseldorfer Löwensenf, Kühne oder Thomy.
Na , Kühne und Thomy kannste knicken . Löwensenf geht gut und Löwen Extra hält die Augen schön feucht . Ist wie Polnischer , oder Russischer .
Frontferkel
23.02.2013, 21:32
Es gehört noch Sauerkraut dazu, habe ich gerade gelesen.
Ich habe mir gerade ein Rezept angesehen, es scheint nicht schwierig, es nachzukochen, aber ich weiß ja nicht, ob ich den Geschmack so richtig treffe. Manchmal braucht es ja nur so ein Quentchen eines Gewürzes und es schmeckt erst dann genau so, wie es schmecken soll.
Erfahrene Teichelmauker können mir ja mal sagen, ob ich mit diesem Rezept richtig liege:
http://www.deutschland-isst.info/2012/03/16/zum-nachkochen-3-teichelmauke/
Nennt sich bei uns , Berliner Raum , schlicht Brühkartoffeln . Das Rezept ist aber das selbe . Mmhhhh !
prinzregent
23.02.2013, 22:22
Sorry, der paßt ja zu vielen Würstchen, aber ganz sicher nicht zu den Weißwürsten. Brr, da schüttelt es mich gleich!
Da hast du recht. Kren passt wirklich zu vielen Würsten, aber nicht zur Weißwurst.
Aber naja, Geschmack ist verschieden. Ich mag z. B. den süßen Senf auf dem LKW sehr gerne (war ein interkulinarischer Austausch bei der BW). ;-)
kotzfisch
23.02.2013, 22:53
http://www.haendlmaier.de/tl_files/produkte/Hausmacher-335-2.png
Ohne diesen Senf geht gar nix. :D
Kauf den bei Lidl oder Aldi- die kommen beide von der Firma Händlmaier aus Zeitlarn bei Regensburg.
Kosten einen Bruchteil.
Gleichheit
24.02.2013, 08:25
Kauf den bei Lidl oder Aldi- die kommen beide von der Firma Händlmaier aus Zeitlarn bei Regensburg.
Kosten einen Bruchteil.Weißwürste, Hofer (=Aldi-Österreich), 5 Stück inkl. Händlemaier Senf, ca. 1,99 EURO, Preis von 2012.
kotzfisch
24.02.2013, 09:22
Weißwürste, Hofer (=Aldi-Österreich), 5 Stück inkl. Händlemaier Senf, ca. 1,99 EURO, Preis von 2012.
Hallo? Die Weißwürsl von denen kannst net fressn.
Was ist denn das überhaupt ?
meerrettich gerieben
http://www.google.de/url?sa=t&rct=j&q=kren&source=web&cd=3&cad=rja&ved=0CDwQFjAC&url=http%3A%2F%2Fde.wikipedia.org%2Fwiki%2FMeerret tich&ei=cN0pUff7Bs_QsgawvIHgAQ&usg=AFQjCNGMjafK2fjSEG7TiKYTzw4BU5GmNQ&bvm=bv.42768644,d.Yms
grüßle s.
Was sind schon Weisswürste gegen das hier
http://www.thueringen.info/uploads/pics/Thueringer_Bratwurst.jpg
!! So haben Bratwürste auszusehen.
34609
Gewöhn dich schon mal dran als zukünftige Oberfränkin :haha:
!! So haben Bratwürste auszusehen.
34609
Gewöhn dich schon mal dran als zukünftige Oberfränkin :haha:
Ne werde ich nicht, davon abgesehen das die Franken die Bratwurst eh nur von den Thüringern kopiert haben.
kotzfisch
24.02.2013, 10:24
!! So haben Bratwürste auszusehen.
34609
Gewöhn dich schon mal dran als zukünftige Oberfränkin :haha:
Was Oberpfälzer oder Franken mit "Wörscht" anstellen, da können die Oberbayrischen Amateurmetzger nicht hinschmecken, vollkommen richtig.
Makkabäus
24.02.2013, 10:32
Hier kriegt man ja mächtigen Kohldampf !:popcorn:
Rumburak
24.02.2013, 11:50
Leute, Leute mir läuft das Wasser im Munde zusammen ! :yahoo:
Darfst du gar nicht essen.:ätsch:
Stopblitz
24.02.2013, 11:50
Kannst dir hier ja mal das Beschwerdegewitter durchlesen, als sie ihn geändert haben. Angeblich ausversehen....
http://www.bautzen.de/wirtschaft.asp?dtladr=T&lid=852&iid=16&mid=48&name=&artadr=31&changeadr=T
Erstaunen tut mich viel mehr wie viele Deutsche heute noch ihre Ossi-/Wessiherkunft wie ein Fähnchen vor sich hertragen. Wir sind ein Volk, ganz gleich ob Thüringer, oder Niedersachse.
Makkabäus
24.02.2013, 11:52
Darfst du gar nicht essen.:ätsch:
Schadenfreude ist doch die beste Freude :(
Rumburak
24.02.2013, 11:53
Schadenfreude ist doch die beste Freude :(
Meinst du, du kommst in die Hölle, wenn du es doch tust? :D
Makkabäus
24.02.2013, 12:01
Meinst du, du kommst in die Hölle, wenn du es doch tust? :D
:teufel: :D
Rumburak
24.02.2013, 14:36
:teufel: :D
Die beste Thüringer Rostbratwurst hab ich übrigens oft hier gegessen.
http://www.otz.de/web/zgt/leben/detail/-/specific/Der-Bratwurstkoenig-von-Schorba-383727142
Da hätte man sich reinlegen können.
Ή Λ K Λ П
24.02.2013, 15:14
Ich vermute mal, um Weißwurst zu mögen, muss man Bayer sein.
Der einzige lesenswerte Beitrag zu diesem Thema.
Die beste Thüringer Rostbratwurst hab ich übrigens oft hier gegessen.
http://www.otz.de/web/zgt/leben/detail/-/specific/Der-Bratwurstkoenig-von-Schorba-383727142
Da hätte man sich reinlegen können.
Jawoll. Ich kenne den Laden persönlich.
Für jeden Bratwurst-Fan eine Offenbarung.
Thüringer Bratwurst ist einfach unvergleichlich. Dazu Bautzner Senf, und die Welt ist in Ordnung. :top:
Rumburak
24.02.2013, 15:29
Jawoll. Ich kenne den Laden persönlich.
Für jeden Bratwurst-Fan eine Offenbarung.
Ich habe gerade mal nach der Agrargenossenschaft gesucht, die diese Bratwürste herstellt. Da kann man auch bestellen. Ich werde Morgen gleich mal anrufen, ob sie mal paar Kilo schicken können.
Nur 5,99 das Kilo. Ein Traum.:)
http://www.agrar-bucha.de/fleischerei.html
Mütterchen
24.02.2013, 15:31
Der einzige lesenswerte Beitrag zu diesem Thema.
Ich dagegen finde den Strang klasse. :)
Rumburak
24.02.2013, 15:32
Ich dagegen finde den Strang klasse. :)
Er ist ja nur angesäuert, weil er nichts von diesen Köstlichkeiten essen darf.:D
Rumburak
24.02.2013, 15:36
Jawoll. Ich kenne den Laden persönlich.
Für jeden Bratwurst-Fan eine Offenbarung.
Thüringer Bratwurst ist einfach unvergleichlich. Dazu Bautzner Senf, und die Welt ist in Ordnung. :top:
Die Thüringer essen Born-Senf. Auch sehr gut und mal eine Alternative.
Bieleboh
24.02.2013, 15:38
Die beste Thüringer Rostbratwurst hab ich übrigens oft hier gegessen.
http://www.otz.de/web/zgt/leben/detail/-/specific/Der-Bratwurstkoenig-von-Schorba-383727142
Da hätte man sich reinlegen können.
Oh, da werde ich mal reinschaun. Ich bin zum Broileressen immer hier abgebogen: http://www.grillrestaurant-nohra.de/
Ich habe gerade mal nach der Agrargenossenschaft gesucht, die diese Bratwürste herstellt. Da kann man auch bestellen. Ich werde Morgen gleich mal anrufen, ob sie mal paar Kilo schicken können.
Nur 5,99 das Kilo. Ein Traum.:)
http://www.agrar-bucha.de/fleischerei.html
Danke für den Tip.
Die bekommen von mir auch eine Bestellung.
Rumburak
24.02.2013, 15:42
Danke für den Tip.
Die bekommen von mir auch eine Bestellung.
Und dann wird der Grill angeschmissen.:tanz2::tanz2::drinks:
Ή Λ K Λ П
24.02.2013, 15:42
Ich dagegen finde den Strang klasse. :)
Wer Sprach über den Strang? Es ging um die Beiträge.
Rumburak
24.02.2013, 15:44
Oh, da werde ich mal reinschaun. Ich bin zum Broileressen immer hier abgebogen: http://www.grillrestaurant-nohra.de/
Falls ich mal wieder in der Ecke bin, werd ich da mal reinschauen.:)
Herr Schmidt
24.02.2013, 15:45
Was sind schon Weisswürste gegen das hier
http://www.thueringen.info/uploads/pics/Thueringer_Bratwurst.jpg
Stimmt ... im Sommer nur diese !! Gibt es auch bei uns (an der Zonengrenze) ... aber Sonntag früh ein Paar Weißwürste, Händelmaier Senf und ein Weißbier !
Einziger Nachteil: ist nicht Halal !
Die beste Thüringer Rostbratwurst hab ich übrigens oft hier gegessen.
http://www.otz.de/web/zgt/leben/detail/-/specific/Der-Bratwurstkoenig-von-Schorba-383727142
Da hätte man sich reinlegen können.
Du weisst nicht zufällig ,- ob der Mann seine Produkte auch per Internet versendet ??
( Für Original Thüringer Wursterzeugnisse könnte ich morden.... :)) )
Rumburak
24.02.2013, 15:48
Wer Sprach über den Strang? Es ging um die Beiträge.
Was ist mit denen?
Und dann wird der Grill angeschmissen.:tanz2::tanz2::drinks:
Darauf freue ich mich auch schon.
Ich hoffe nur, daß es endlich mal wieder einen vernünftigen Sommer gibt.
Momentan werden wir hier mit Schnee zugeschüttet.
Mütterchen
24.02.2013, 15:50
Wer Sprach über den Strang? Es ging um die Beiträge.
Mir gefällt es z.B., mit welcher Vehemenz Efna seine Thüringer Bratwurst hervorhebt wie über die diversen Senfsorten diskutiert wird. Außerdem habe ich ein neues Rezept kennengelernt. Nächste Woche stelle ich hier ein Bild rein mit einer Portion davon, welche ich gekocht habe. Und ich werde berichten, ob es geschmeckt hat oder ob ich versagt habe. :)
Mütterchen
24.02.2013, 15:51
Darauf freue ich mich auch schon.
Ich hoffe nur, daß es endlich mal wieder einen vernünftigen Sommer gibt.
Momentan werden wir hier mit Schnee zugeschüttet.
Wieviel Schnee habt ihr denn?
Rumburak
24.02.2013, 15:52
Du weisst nicht zufällig ,- ob der Mann seine Produkte auch per Internet versendet ??
( Für Original Thüringer Wursterzeugnisse könnte ich morden.... :)) )
Sieh mal Beitrag 180.:)
Herr Schmidt
24.02.2013, 15:53
Mir gefällt es z.B., mit welcher Vehemenz Efna seine Thüringer Bratwurst hervorhebt wie über die diversen Senfsorten diskutiert wird.
Beides ist sehr sehr wichtig ...
Außerdem habe ich ein neues Rezept kennengelernt. Nächste Woche stelle ich hier ein Bild rein mit einer Portion davon, welche ich gekocht habe. Und ich werde berichten, ob es geschmeckt hat oder ob ich versagt habe. :)
:selbstlob:
Rumburak
24.02.2013, 15:53
Darauf freue ich mich auch schon.
Ich hoffe nur, daß es endlich mal wieder einen vernünftigen Sommer gibt.
Momentan werden wir hier mit Schnee zugeschüttet.
Wir auch, aber ich grille trotzdem das ganze Jahr.
Wieviel Schnee habt ihr denn?
Momentan etwa 10 bis 15 cm.
Es schneit aber seit heute Mittag unaufhörlich.
Macht aber nichts, ich habe mir erst vor wenigen Wochen eine Schneefräse zugelegt. Das Ding schleudert den Schnee meterweit. Der Einsatz lohnt sich allerdings erst ab >5 cm Schneehöhe. Geringere Mengen schiebe ich lieber per Hand mit dem Schneeschieber.
Allerdings gibt es für meine Schneefräse auch ein Schneeräumschild für geringere Schneehöhen. Ich liebäugele schon damit.
Naja, Männer und Technik eben.
Sieh mal Beitrag 180.:)
Ich habs geahnt ,- kein Internet ,- = keine Wurst für nen armen Schwarzwäldler....:compr:
Rumburak
24.02.2013, 16:00
Momentan etwa 10 bis 15 cm.
Es schneit aber seit heute Mittag unaufhörlich.
Macht aber nichts, ich habe mir erst vor wenigen Wochen eine Schneefräse zugelegt. Das Ding schleudert den Schnee meterweit. Der Einsatz lohnt sich allerdings erst ab >5 cm Schneehöhe. Geringere Mengen schiebe ich lieber per Hand mit dem Schneeschieber.
Allerdings gibt es für meine Schneefräse auch ein Schneeräumschild für geringere Schneehöhen. Ich liebäugele schon damit.
Naja, Männer und Technik eben.
Dann kriegt ihr wahrscheinlich gerade die Schneefront, die bei uns war. Hier liegen 40 bis 60 cm.
Allerdings nicht mehr lange, denn seit heute sind Plusgrade. Wird wieder schönes Hochwasser geben...
Rumburak
24.02.2013, 16:03
Ich habs geahnt ,- kein Internet ,- = keine Wurst für nen armen Schwarzwäldler....:compr:
Hä? Hier kannst du doch bestellen.
http://www.agrar-bucha.de/fleischerei.html
Hä? Hier kannst du doch bestellen.
http://www.agrar-bucha.de/fleischerei.html
Bestellen,- ja !
Aber da steht nix von Versand ,- soll ich 1000 km für paar Würste runterbraten ??
( Ich dachte ,- die hätten einen richtigen Online-Handel ).....
Wieviel Schnee habt ihr denn?
In oberhof bei einer Kumpeline liegen etwa 1 Meter Schnee, bei mir weiter unten vielleicht 60 bis 70 Zentimeter.
Helgoland
24.02.2013, 16:14
Schadenfreude ist doch die beste Freude :(
Für Dich habe ich da eine gute Alternative, garantiert ohne Schwein!
34625
Rumburak
24.02.2013, 16:16
Bestellen,- ja !
Aber da steht nix von Versand ,- soll ich 1000 km für paar Würste runterbraten ??
( Ich dachte ,- die hätten einen richtigen Online-Handel ).....
[B]Sie möchten unsere Produkte ins Haus gebracht haben? Unser Lieferservice liefert bundesweit¹ innerhalb von 48 Stunden nach HACCP²-Standard. Bitte beachten Sie, daß ein Versand von frischen Fleischwaren erst ab einer Menge von 50 kg empfehlenswert ist. Die Preise für unseren Lieferservice erfragen Sie bitte in unserer Produktion. Von unserem Lieferservice ausgeschlossen sind Geflügelprodukte und frische Salate.
Lieferung erfolgt nur Dienstag bis Freitag.[B]
http://www.agrar-bucha.de/lieferservice.html
Wegen den genannten 50 Kilo will ich aber erstmal anrufen, ob sie auch kleinere Mengen verschicken und was es kostet.
Makkabäus
24.02.2013, 16:17
Für Dich habe ich da eine gute Alternative, garantiert ohne Schwein!
34625
Ne, das geht z.t. auch nicht ! Aus dem Meer dürfen wir nur Tiere essen die Schuppen und Flossen haben.
Rumburak
24.02.2013, 16:19
Ne, das geht z.t. auch nicht ! Aus dem Meer dürfen wir nur Tiere essen die Schuppen und Flossen haben.
Ihr armen Schweine.:D
[B]Sie möchten unsere Produkte ins Haus gebracht haben? Unser Lieferservice liefert bundesweit¹ innerhalb von 48 Stunden nach HACCP²-Standard. Bitte beachten Sie, daß ein Versand von frischen Fleischwaren erst ab einer Menge von 50 kg empfehlenswert ist. Die Preise für unseren Lieferservice erfragen Sie bitte in unserer Produktion. Von unserem Lieferservice ausgeschlossen sind Geflügelprodukte und frische Salate.
Lieferung erfolgt nur Dienstag bis Freitag.[B]
http://www.agrar-bucha.de/lieferservice.html
Wegen den genannten 50 Kilo will ich aber erstmal anrufen, ob sie auch kleinere Mengen verschicken und was es kostet.
Hey ,- Danke - jetzt hab ich wieder Hoffnung ,-
ich werde morgen auch dort anrufen - mir tropft schon der Wurst Zahn..... :)
Rumburak
24.02.2013, 16:25
Hey ,- Danke - jetzt hab ich wieder Hoffnung ,-
ich werde morgen auch dort anrufen - mir tropft schon der Wurst Zahn..... :)
Ich denke schon, daß Versand gemeint ist. Die werden doch nicht selbst bundesweit liefern. Jedenfalls ist die Bratwurst ein Traum.:)
Den Rest hab ich nicht probiert, weil wir in der Oberlausitz selbst prima Wurst haben.
Ich werde mir dann aber trotzdem gleich ein paar bayrische Weißwürste heiß machen. Die hab ich mir gestern gekauft, weil der Strang Appetit machte.:D
Ne, das geht z.t. auch nicht ! Aus dem Meer dürfen wir nur Tiere essen die Schuppen und Flossen haben.
Tja, religiöse Fanatiker eben.
Ich denke schon, daß Versand gemeint ist. Die werden doch nicht selbst bundesweit liefern. Jedenfalls ist die Bratwurst ein Traum.:)
Den Rest hab ich nicht probiert, weil wir in der Oberlausitz selbst prima Wurst haben.
Ich werde mir dann aber trotzdem gleich ein paar bayrische Weißwürste heiß machen. Die hab ich mir gestern gekauft, weil der Strang Appetit machte.:D
Aha ,- die Fastenzeit ist also in der Oberlausitz noch nicht angekommen ? :))
( ist da Zittau und der Berg Oybin in der Nähe ) ?
Helgoland
24.02.2013, 16:30
Ne, das geht z.t. auch nicht ! Aus dem Meer dürfen wir nur Tiere essen die Schuppen und Flossen haben.
Na gut:
34626
Makkabäus
24.02.2013, 16:31
Tja, religiöse Fanatiker eben.
Tja, geistiger Dünnpfiff deinerseits !
Rumburak
24.02.2013, 16:31
Aha ,- die Fastenzeit ist also in der Oberlausitz noch nicht angekommen ? :))
( ist da Zittau und der Berg Oybin in der Nähe ) ?
Ich bin kein Christ und darf immer mampfen was ich will.:)
Ja, ca eine Stunde Fahrzeit bis Zittau. Dauert aber nur so lange, weil man durch haufen kleine Nester muß.
Ne, das geht z.t. auch nicht ! Aus dem Meer dürfen wir nur Tiere essen die Schuppen und Flossen haben.
dann reichs mir rüber, ich habe da kein problem damit :D, aber jetzt einen gscheiten hunger.
grüßle s.
Rumburak
24.02.2013, 16:33
Tja, geistiger Dünnpfiff deinerseits !
Nö, er hat recht. Was passiert denn, wenn du etwas isst, was gegen deine Religionsregeln verstößt? Nichts!
Makkabäus
24.02.2013, 16:34
Na gut:
34626
Sieht sehr ansehnlich aus ! Aber der Krebs fällt auch weg !
Sieht sehr ansehnlich aus ! Aber der Krebs fällt auch weg !
Krebs ist was leckeres, schon mal Languste gegessen?
Makkabäus
24.02.2013, 16:38
Nö, er hat recht. Was passiert denn, wenn du etwas isst, was gegen deine Religionsregeln verstößt? Nichts!
Nur weil jemand Gebote einhält ist er noch lange kein Fanatiker. Xarrion kenn ich schon aus anderen Unterhaltungen, er möchte nur provozieren.
Helgoland
24.02.2013, 16:39
Sieht sehr ansehnlich aus ! Aber der Krebs fällt auch weg !
Wieso, der hat doch eine Schwanzflosse. :)
Rumburak
24.02.2013, 16:40
Nur weil jemand Gebote einhält ist er noch lange kein Fanatiker. Xarrion kenn ich schon aus anderen Unterhaltungen, er möchte nur provozieren.
Sinnlose Gebote, von dummen Menschen erdacht. Was wäre, wenn ein Gebot sagen würde, daß du Sonntags nur auf einem Bein hüpfen darfst?:D
Tja, geistiger Dünnpfiff deinerseits !
Dann befolge eben diese irrsinnigen Speisevorschriften.
Die Musels machen es ja auch. Ihr seid euch schon recht ähnlich.
Ich esse, was mir schmeckt. Irgendwelchen idiotischen religiösen Quatsch brauche ich nicht.
Makkabäus
24.02.2013, 16:42
Krebs ist was leckeres, schon mal Languste gegessen?
Als ich noch lockerer im religiösen Sattel saß, habe ich Muscheln probiert. Mir ist Speiübel geworden ! Ich habe auch generell eine große Abneigung gegen Meerestiere.
Makkabäus
24.02.2013, 16:43
Wieso, der hat doch eine Schwanzflosse. :)
Aber keine Schuppen ! Beide Kriterien müssen erfüllt sein !
Rumburak
24.02.2013, 16:44
Aber keine Schuppen ! Beide Kriterien müssen erfüllt sein !
Warum?:D
Mütterchen
24.02.2013, 16:44
Ihr armen Schweine.:D
Man kann sich das Leben auch schwer machen.
Als ich noch lockerer im religiösen Sattel saß, habe ich Muscheln probiert. Mir ist Speiübel geworden ! Ich habe auch generell eine große Abneigung gegen Meerestiere.
Muscheln sind wirklich ecklig und nicht mein Ding, Lunguste hingegen schon, habe ich mal in Italien gegessen und was hat das mit Religion zu tun?
Sinnlose Gebote, von dummen Menschen erdacht. Was wäre, wenn ein Gebot sagen würde, daß du Sonntags nur auf einem Bein hüpfen darfst?:D
Wenn ihm sein Rabbi das sagt, würde er es selbstverständlich befolgen.
Eigenes Denken ist nicht gerade die Stärke dieser religiösen Fanatiker.
Rumburak
24.02.2013, 16:46
Man kann sich das Leben auch schwer machen.
Ist ja auch nicht schlimm. Bleibt mehr für uns.:)
Aber keine Schuppen ! Beide Kriterien müssen erfüllt sein !
Geisteskrank!
Makkabäus
24.02.2013, 16:48
Sinnlose Gebote, von dummen Menschen erdacht. Was wäre, wenn ein Gebot sagen würde, daß du Sonntags nur auf einem Bein hüpfen darfst?:D
Deine Meinung ! Leben und Leben lassen ! Jeder sollte sich sein Leben so gestalten, wie er es möchte. Wenn es freiwillig ist. ist alles in Ordnung.
Solche Gebote im Tanach wirst du nicht finden.
Rumburak
24.02.2013, 16:49
Deine Meinung ! Leben und Leben lassen ! Jeder sollte sich sein Leben so gestalten, wie er es möchte. Wenn es freiwillig ist. ist alles in Ordnung.
Solche Gebote im Tanach wirst du nicht finden.
Du hast mir aber immer noch nicht den Sinn erklärt.
Makkabäus
24.02.2013, 16:51
Dann befolge eben diese irrsinnigen Speisevorschriften.
Die Musels machen es ja auch. Ihr seid euch schon recht ähnlich.
Ich esse, was mir schmeckt. Irgendwelchen idiotischen religiösen Quatsch brauche ich nicht.
Ich habe dieses Leben freiwillig gewählt ! Außenstehende sehen meistens immer nur die Gesetze ! Schön für dich !
Helgoland
24.02.2013, 16:52
dann reichs mir rüber, ich habe da kein problem damit :D, aber jetzt einen gscheiten hunger.
grüßle s.
Kein Problem! Den gibt es heute Abend, wann kommst Du?
34627
Makkabäus
24.02.2013, 16:57
Warum?:D
Weil es in der Hebräischen Bibel steht !
Makkabäus
24.02.2013, 16:59
Muscheln sind wirklich ecklig und nicht mein Ding, Lunguste hingegen schon, habe ich mal in Italien gegessen und was hat das mit Religion zu tun?
Weil es jüdische Speisegesetze gibt !
Kein Problem! Den gibt es heute Abend, wann kommst Du?
34627
Einfach nur gemein.
Wie soll ich denn heute noch bei Dir anlanden?
Jo, so ein leckerer Fisch ist schon was Feines. Meine Frau mag leider keinen Fisch, daher gibt es so etwas bei uns nur äußerst selten. Äußerst bedauerlich. Naja.
Herr Schmidt
24.02.2013, 17:00
Ich habe dieses Leben freiwillig gewählt ! Außenstehende sehen meistens immer nur die Gesetze ! Schön für dich !
Mehr gibt es ja nicht ... haltlose Versprechen von selbsternannten Propheten, dummes Gelaber vor Geistlichen und der "Druck" einer Art Gesellschaft, die sich für etwas besseres hält. Also gequirlte Scheiße.
Weil es jüdische Speisegesetze gibt !
Religiöser Fanatismus eben. Genau wie bei den Musels.
Makkabäus
24.02.2013, 17:02
Geisteskrank!
Es hat mit Disziplin zutun und einer Lebenseinstellung. Du bist anscheinend nicht fähig Regeln einzuhalten.
Makkabäus
24.02.2013, 17:04
Du hast mir aber immer noch nicht den Sinn erklärt.
Nachdem Tanach schaden die verbotenen Tiere nicht körperlich, sondern seelisch.
Es ist eine von vielen Lebensphilosphien.
Rumburak
24.02.2013, 17:05
Es hat mit Disziplin zutun und einer Lebenseinstellung. Du bist anscheinend nicht fähig Regeln einzuhalten.
Regeln müßen einen Sinn haben...
Weil es jüdische Speisegesetze gibt !
Keine Krebstiere, kein Kaninchen, Kein Hase, Kein pferd, kein Schwein(und damit keine Thüringer Bratwurst) etc. ist ja strenger als bei den Moslems.
Es hat mit Disziplin zutun und einer Lebenseinstellung. Du bist anscheinend nicht fähig Regeln einzuhalten.
Mit Disziplin bin ich durchaus vertraut. Mehr, als du vielleicht vermutest.
Nur dieser religiöse Blödsinn hinsichtlich der Speisevorschriften ist mir völlig fremd.
Bevor du mir nun vielleicht mit dem Vorwurf des Atheismus ankommst, möchte ich dir diesbezüglich gleich mal den Wind aus den Segeln nehmen. Ich bin Christ aus Überzeugung.
Rumburak
24.02.2013, 17:06
Nachdem Tanach schaden die verbotenen Tiere nicht körperlich, sondern seelisch.
Es ist eine von vielen Lebensphilosphien.
Krebse, Muscheln, Schwein und Hase schaden dir also seelisch. Jetzt versteh ich.:D
Nachdem Tanach schaden die verbotenen Tiere nicht körperlich, sondern seelisch.
Es ist eine von vielen Lebensphilosphien.
Hast du diese Meinung schon einmal gegenüber einem Psychiater offenbart?
Makkabäus
24.02.2013, 17:08
Mehr gibt es ja nicht ... haltlose Versprechen von selbsternannten Propheten, dummes Gelaber vor Geistlichen und der "Druck" einer Art Gesellschaft, die sich für etwas besseres hält. Also gequirlte Scheiße.
Das sind die Worte eines Ahnungslosen ! Vorurteile ! Warst du schon einmal in der Synagoge ? Außerdem halten die Juden sich nicht für etwas besseres.
Krebse, Muscheln, Schwein und Hase schaden dir also seelisch. Jetzt versteh ich.:D
Vollkommen irre.
Diese Typen sind doch nicht mehr zurechnungsfähig.
Makkabäus
24.02.2013, 17:10
Religiöser Fanatismus eben. Genau wie bei den Musels.
Falsch ! Du scheinst nur zu Träge zu sein, um Gebote halten zukönnen
Das sind die Worte eines Ahnungslosen ! Vorurteile ! Warst du schon einmal in der Synagoge ? Außerdem halten die Juden sich nicht für etwas besseres.
Tatsächlich nicht?
Dein Bruder im religiösen Irrsinn (Dayan) erzählt hier allerdings permanent genau das Gegenteil.
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