Vollständige Version anzeigen : Deutsche Lebensmittel haben in Polen ein schlechtes Image
Candymaker
24.01.2011, 01:02
Deutsche Lebensmittel haben ein Negativ-Image
22. Januar 2011
In ganz Polen werden z. Zt. Fleisch-Importe aus den deutschen Bundesländern Niedersachsen, Hamburg, Nordrhein-Westfalen und Sachsen-Anhalt obligatorisch überprüft. Auch Fleisch-Anlieferungen aus Deutschland, bei denen sich die Herkunft nicht genau feststellen lässt, unterliegen einer strengen Kontrolle.
Allerdings mussten die Kreisgesundsämter auch bereits nachgeordnete Kontrollen bei Fleisch vornehmen, dass bereits in die Einkaufsmärkte gelangt war. Nur in einem Fall, einem Lebensmittel-Markt in Schlesien, besteht allerdings der begründete Verdacht, dass 1,5 Tonnen verseuchtes Schweinefleisch zum Verkauf gelangt sind.
Der Dioxin-Skandal führt dazu, dass das Ansehen deutscher Lebensmittel in Polen weiter sinkt. Während z. B. Fahrzeuge oder Elektromaschinen aus Deutschland als ausgesprochene Qualitätsprodukte gelten, haben Lebensmittel schon seit längerem ein Negativ-Image. Deutsche Lebensmittelhersteller, die in Polen Produktionsbetriebe übernahmen, haben deshalb zumeist auf eine Umbenennung ihrer Produkte verzichtet.
http://www.infoseite-polen.de/newslog/?p=4190#more-4190
borisbaran
24.01.2011, 02:39
Klingt wie ein Trick der polnischen Produzenten, um Konkurenz fernzuhalten.
Candymaker
24.01.2011, 03:19
Klingt wie ein Trick der polnischen Produzenten, um Konkurenz fernzuhalten.
Nicht unbedingt. Genauso wie wir in Deutschland über zb. englische Lebensmittel lachen, lachen die Polen über den "künstlichen, sterilen deutschen Fraß", der kein Geschmack mehr hat. Obwohl die Lebensmittel in Deutschland nun nicht so schlecht sind, wie ihr Ruf in Polen, kann ich bestätigen, dass die Lebensmittel in Polen in der Regel deutlich besser schmecken. (insbesondere die Fleischprodukte). Die deutschen Lebensmittelvorschriften haben den Lebensmitteln hierzulande in der Tat vieles von ihrer ursprünglichen Natürlichkeit und ihrem Geschmack weggenommen. Für die Polen ist ihr Essen sehr wichtig, mal sehen was passiert, wenn im Zuge der weiteren Durchdringung mit EU-Normen und Gesetzen sich auch dort die Qualität auf Sterilniveau absinkt.
Deutsche Lebensmitteln haben auf der ganzen Welt ein schlechtes Image. Ich hab auch nie verstanden wie es sich die Deutschen erlauben können über die englische oder amerikanische Eßkultur lustig zu machen.
Bruddler
24.01.2011, 04:31
Deutsche Lebensmitteln haben auf der ganzen Welt ein schlechtes Image. Ich hab auch nie verstanden wie es sich die Deutschen erlauben können über die englische oder amerikanische Eßkultur lustig zu machen.
Deutsches Geld hingegen genießt auf der ganzen Welt ein sehr gutes Image.... :whis:
Deutsches Geld hingegen genießt auf der ganzen Welt ein sehr gutes Image.... :whis:
Soweit mir bekannt ist, fließt mehr ausländisches Geld in die BRD als umgekehrt.
Deutschmann
24.01.2011, 05:53
Nicht unbedingt. Genauso wie wir in Deutschland über zb. englische Lebensmittel lachen, lachen die Polen über den "künstlichen, sterilen deutschen Fraß", der kein Geschmack mehr hat. Obwohl die Lebensmittel in Deutschland nun nicht so schlecht sind, wie ihr Ruf in Polen, kann ich bestätigen, dass die Lebensmittel in Polen in der Regel deutlich besser schmecken. (insbesondere die Fleischprodukte). Die deutschen Lebensmittelvorschriften haben den Lebensmitteln hierzulande in der Tat vieles von ihrer ursprünglichen Natürlichkeit und ihrem Geschmack weggenommen. Für die Polen ist ihr Essen sehr wichtig, mal sehen was passiert, wenn im Zuge der weiteren Durchdringung mit EU-Normen und Gesetzen sich auch dort die Qualität auf Sterilniveau absinkt.
Das kann ich nur bestätigen. Wer mal seine Wurst beim polnischen Metzger geholt hat, weiß mal wieder wie Wurst schmecken muss. Ein unglaubliches Aha-Erlebnis für den deutschen Gaumen. :]
Das kann ich nur bestätigen. Wer mal seine Wurst beim polnischen Metzger geholt hat, weiß mal wieder wie Wurst schmecken muss. Ein unglaubliches Aha-Erlebnis für den deutschen Gaumen. :]
Und wo genau hat dieser Metzger seinen Laden ?
Deutschmann
24.01.2011, 06:24
Und wo genau hat dieser Metzger seinen Laden ?
Keine Ahnung. Bei uns kommt immer so ein Wagen aufn Marktplatz.
Keine Ahnung. Bei uns kommt immer so ein Wagen aufn Marktplatz.
Also in Deutschland hergestellt.
Nicht unbedingt. Genauso wie wir in Deutschland über zb. englische Lebensmittel lachen, lachen die Polen über den "künstlichen, sterilen deutschen Fraß", der kein Geschmack mehr hat. Obwohl die Lebensmittel in Deutschland nun nicht so schlecht sind, wie ihr Ruf in Polen, kann ich bestätigen, dass die Lebensmittel in Polen in der Regel deutlich besser schmecken. (insbesondere die Fleischprodukte). Die deutschen Lebensmittelvorschriften haben den Lebensmitteln hierzulande in der Tat vieles von ihrer ursprünglichen Natürlichkeit und ihrem Geschmack weggenommen. Für die Polen ist ihr Essen sehr wichtig, mal sehen was passiert, wenn im Zuge der weiteren Durchdringung mit EU-Normen und Gesetzen sich auch dort die Qualität auf Sterilniveau absinkt.
Vielleicht liegt es weniger an den Vorschriften, sondern vielmer an der Art der Haltung der Tiere. Das Futter läßt sie schneller wachsen, aber die Qualität des Fleisches leidet natürlich.
"Die Tiere werden in bedrückender Enge gehalten und sehen auf dem Weg zum Schlachthof oft zum ersten Mal Tageslicht. Sie entwickeln aufgrund von Platzmangel und hohem psychischen Stress Verhaltensstörungen und werden regelrecht verrückt. Man schneidet den Zuchttieren meistens ohne Betäubung die Schnäbel, Hörner oder Zähne, damit sich die panischen Tiere nicht gegenseitig verletzen oder gar töten können. Die Tiere kommen in der Massenzucht schon auf unnatürliche Art auf die Welt: Geflügel wird üblicherweise in Fabriken mit Hilfe von Maschinen ausgebrütet und landet direkt nach dem Schlüpfen auf einem Fließband. Junge Kälber werden sofort nach der Geburt ihren Muttertieren gewaltsam entrissen. Nach langen, qualvollen Wochen und Monaten der Aufzucht, in denen viele Tiere durch mangelnde Hygiene, nicht artgerechte Haltung und Stress erkranken - einige von ihnen sterben sogar-, droht ihnen ein oft noch schrecklicheres Erlebnis: die Fahrt zur Schlachterei."
http://www.initiative.cc/Artikelfotos/tierhaltung1.jpg
"Die Tiere werden oft mit Medikamenten wie Antibiotika "vollgestopft", da diese Art der Haltung die Gefahr von Krankheiten und Seuchen stark erhöht. Sie werden mit industriell hergestelltem Kraftfutter und Tiermehl gefüttert. Tiermehl wird in so genannten Beseitigungsanlagen aus Schlachtabfällen sowie verendeten Tierkörpern hergestellt. Auch Fischmehl wird oft an Geflügel und Schweine verfüttert. Es besteht aus getrockneten und gemahlenen toten Fischen sowie deren Eingeweiden. Tiermehl ist also ein billig herstellbares Eiweiß-Futtermittel aus Abfallprodukten.
Die Verfütterung von Tiermehl ist aufgrund der BSE-Erkrankungen (Rinderwahn) vor einigen Jahren in der EU verboten worden. Man hat vermutet, dass sich Kühe aus Massenhaltung durch Tiermehl von verendeten, infizierten Tieren angesteckt haben könnten. In manchen Länder ist es aber noch erlaubt, Tiermehl zu verfüttern. Außerdem wird auch bei uns weiterhin Fischmehl an Zuchttiere außer Rinder verfüttert. Für die Tiere ist es natürlich völlig unnatürlich, sich von toten Artgenossen und Tierinnereien zu ernähren. Trotz der Verbote einiger Länder werden dem Tierfutter zudem immer wieder Hormone beigemischt, die wachstumsfördernd wirken oder den Appetit anregen, jedoch für die Gesundheit der Tiere sehr schädlich sind - und auch für die der Menschen, die ihr Fleisch essen.
Das so genannte Kraftfutter ist nicht, wie es der Name vermuten lässt, zur Kräftigung der Tiere gedacht. Es soll die Aufzucht der Tiere beschleunigen und dazu beitragen, dass sie in Kürze fettleibig und "schlachtreif" sind. Denn bei dieser Tierhaltung geht es nun einmal nur um Profit (also wirtschaftlichen Vorteil und Gewinn). Gerade größere Mengen dieses qualitativ minderwertigen "Energiefutters" führen zu Krankheiten und verkürzen die Lebensdauer. Aus Sicht der Wirtschaftlichkeit spielt das bei den Schlachttieren jedoch keine Rolle, denn sie werden ohnehin lange vor dem Erreichen ihrer natürlichen Lebenserwartung getötet."
"In den letzten Jahrzehnten wurde die Milchleistung einer Kuh von jährlich ungefähr 2.000 auf teilweise bis zu 7.000 Liter hochgetrieben"
"Schweine werden bei der Massenhaltung in winzigen Verschlägen oder in riesiger Anzahl zusammengepfercht in Ställen gehalten - in der Regel ohne Tageslicht. Gerade diesen Tieren werden viele Medikamente verabreicht. Nicht nur die Gefahr, dass sich Krankheiten ausbreiten, sondern auch die seelische Belastung ist bei Zuchtschweinen hoch. Schweine sind sensible Tiere, die äußerst empfindlich auf Stress reagieren. Viele von ihnen sind völlig geschwächt durch Dauerstress, schlechte Hygiene, Medikamente und das viele Industrie-Futter, das zu einer raschen Aufzucht verhelfen soll. Einige von ihnen sterben an Herzanfällen.
Oft bewegen sich die Zuchttiere in ihren eigenen Ausscheidungen, sofern von "Bewegung" die Rede sein kann. In vielen Betrieben ist es allgemein üblich, Schweine mit Stöcken zu schlagen, um sie voranzutreiben. Viele der Tiere können ihren extrem gemästeten, unnatürlich schnell wachsenden Körper oft kaum noch auf ihren Beinen halten. Verkrüppelungen und Verletzungen sind die Folge.
Kurz nach der Geburt werden männliche Tiere kastriert und vielen kleinen Ferkeln werden Ohren, Schwänze und Zähne abgeschnitten - all das geschieht bei wenige Tage alten Tieren ohne Betäubung. Damit verhindert man, dass die Zuchttiere sich gegenseitig bekämpfen und ihre Körperteile anbeißen können. Verletzungen der empfindlichen Ohren und Schwänze in den Massen könnten unter den mangelhaften Hygienezuständen Krankheiten verursachen, man entfernt diese Körperteile also oft "vorsorglich" auf medizinische Art"
"Schweine sind eigentlich sehr friedliebende und soziale Lebewesen. Doch unter diesen Extrembedingungen entwickeln sie aggressive und gestörte Verhaltensweisen und greifen sich oft gegenseitig an. Mitunter werden entkräftete Tiere sogar von ihren eigenen Artgenossen getötet. Schweine, die so geschwächt sind, dass man glaubt, sie schaffen es nicht mehr lebendig bis zum Tag der Schlachtung, werden nicht selten getötet, denn sie kosten nur "unnötig" Futter.
Dagegen werden unzählige kranke Schweine am Leben erhalten, bei denen es wahrscheinlich ist, dass sie die nächsten Wochen überstehen. Einige Zuchtschweine werden mit Fisch- oder Tiermehl gefüttert, das aus Tierinnereien ihrer Artgenossen oder anderen toten Tieren hergestellt wird. Wegen der BSE-Erkrankungen (Rinderwahn) vor einigen Jahren ist das Verfüttern von Tiermehl in der EU allerdings verboten worden. Mastschweine werden in einigen Ländern in so engen Verschlägen gehalten, dass sie nicht einmal ihren Kopf drehen oder sich überhaupt bewegen können. Sie werden mit billigem Eiweißfutter, Medikamenten und Hormonpräparaten so lange "vollgestopft", bis sie es auf bis zu 110 Kilo schaffen
Wegen der schweren Körpermasse können diese Tiere dann nur noch liegen. Über 90 Prozent aller Zuchtschweine weltweit werden mindestens einmal in ihrem Leben unter beengten Verhältnissen gehalten, 70 Prozent werden dauerhaft auf kleinstem Raum eingepfercht. Die Säue werden ständig geschwängert, damit es für die Massenhaltung genügend Nachwuchs gibt. Da nimmt man es mit dem Leben eines einzelnen neugeborenen Schweines nicht sehr genau: Manche kleinen Ferkel kommen so schwach auf die Welt, dass man sie mitunter lieber direkt tötet - und die Tiere haben es mit ihrem kurzen Leben wohl trotz allem weniger schlimm getroffen, als ihre Artgenossen in den Massenbetrieben."
http://www.helles-koepfchen.de/Bilder/Originale/Wissen/unsere_Umwelt/pig01.jpg
"Auf dem Weg in den Tod - während des Verladens auf den Transporter - sehen die meisten Mastschweine zum ersten Mal in ihrem Leben überhaupt Tageslicht. Auch sie ertragen "aufeinander gestapelt" häufig sehr lange Fahrten ohne Futter und Wasser zum Schlachthof. Einzelne von ihnen kommen nicht mehr lebendig dort an. Beim Ausladen der Tiere wird oft brutal nachgeholfen: Auch viele Schweine können sich nicht mehr auf den Beinen halten und werden aus dem teilweise mehrstöckigen LKW nicht selten hinausgeworfen. Sie brechen sich dann durch den manchmal mehrere Meter tiefen Fall die Beine und werden auf dem Boden zum Schlachtbetrieb gezerrt.
Auch sie erwartet ein Fließband mit Eisenbügeln, an denen sie kopfüber aufgehängt werden. Sie werden getötet und zum "Brühbad" weiter transportiert. Hier schreibt das Gesetz vieler EU-Länder ebenfalls vor, dass die Tiere kurz vor der Tötung betäubt werden. In manchen Ländern ist dies jedoch keine Vorschrift, und auch bei uns wird die Regelung nicht immer befolgt.
Mitunter sterben die Tiere erst durch das kochende Wasser, in das sie hineingeworfen werden: In den USA soll man bei einer Untersuchung festgestellt haben, dass sich bei mehr als 30 Prozent der toten Schweine Brühwasser in den Lungen befand. Das bedeutet, dass sie zu dem Zeitpunkt, in dem sie in das heiße Wasser geworfen wurden, noch geatmet haben müssen."
Hier kann man alles über Massentierhaltunglesen.
http://www.initiative.cc/Artikel/2008_02_03%20massentierhaltung.htm
borisbaran
24.01.2011, 07:02
Ich glaube, da ist irgendetwas nciht ganz koscher :D
Deutschmann
24.01.2011, 11:11
Also in Deutschland hergestellt.
Weiß nicht. Und wenn auch. Nach polnischem Rezept eben.
Candymaker
24.01.2011, 12:16
Eine grobe Übersicht über polnische Wurst- und Fleischwaren findet man hier..., die Vielfalt könnte man durchaus als "atemberaubend" bezeichnen.
http://www.m-w.com.pl/pl/produkty/premium
http://www.m-w.com.pl/pl/produkty/tradycja-dobrego-smaku
http://www.m-w.com.pl/pl/produkty/wedzonki
http://www.m-w.com.pl/pl/produkty/kielbasy-cienkie
http://www.m-w.com.pl/pl/produkty/kielbasy-grube
http://www.m-w.com.pl/pl/produkty/wyroby-blokowe
http://www.m-w.com.pl/pl/produkty/metki-i-miesa-garmazeryjne
http://www.m-w.com.pl/pl/produkty/wyroby-garmazeryjne
http://www.m-w.com.pl/pl/pages/mieso-biale-i-czerwone/0
http://eksperci.gastrona.pl/art/global/lib/getimage.php?id=3211
Dieser Mann war in den letzten Jahren eine Zeit lang (bevor er an einem anständigen Herzinfarkt starb :D ) ein Gourmet der polnischen Küche und insbesondere auch der Wurstwaren, sein Bild hängt immer noch in vielen polnischen Metzgereien.
Eine Polin fragte ihn mal, was sie ihren Bekannten in Deutschland an leckeren Fleischwaren mitbringen könnte. Das war sein ultimativer Tipp an sie:
Szołdra
http://www.totu.com/foto/salon_sokolow/norm/sokolow_64472.jpg
Kindziuk (polnisch-litauische Spezialität)
http://www.punsk.com.pl/galeria/kuchnia%20regionalna/kindziuk.gif
http://www.wkazimierzu.nazwa.pl/kazimierzacy/images/stories/cssgallery/festsmaku7.jpg
Kielbasa Mysliwska (= Jagdwurst) (Mein Favorit)
http://www.m-w.com.pl/pliki/produkty/duze/606490865.jpg
Kabanosi
http://www.getmor.pl/userfiles/kabanosy(1).jpg
Lisiecka
http://www.e-commerce.pl/zdjecia/Wedliny-sredniotrwale/Kielbasa-lisiecka-11250-big.jpg
Zurecht, der BRD Fraß ist wirklich widerwärtig. Polen sollte dem eine gesetzliche Grundlage geben.
Bodenplatte
24.01.2011, 14:25
Ja, polnische Wurst ist schon was feines.
In der BRD kommt es aber auch drauf an, eigentlich ist nur das Supermarkt Zeug ungeniessbar, der Dorf Metzger im Thüringer Wald kann da locker mithalten.
Suppenkasper
24.01.2011, 14:28
In diesem Falle kann man nur zustimmen, polnische Würst' sind ungeschlagen! Mannomann, wenn man sich allein Canymakers Bilder anschaut bekommt man schon Kohldampf... vor allem wenn man weiß wie gut die in Wirklichkeit schmecken.
Candymaker
24.01.2011, 15:27
Diese wunderbaren kleinen gekrümmten Würstchen namens Kiełbaski Slaskie (=schlesische Würstchen) kann man kochen. Der Geruch, der dabei aufsteigt und die ganze Küche erfüllt ist so unbeschreiblich grandios, dass man dann beim Essen, mit polnischem Senf oder Merretich oder auch ohne, unweigerlich einen kulinarischen Höhepunkt erlebt. Sie zerfließen regelrecht im Mund und auf der Zunge. :D Jeder Pole, der ins Ausland fährt nimmt immer einen mehrere kg-schweren Vorrat mit sich, um nicht darauf verzichten zu müssen. Selbst nach dem Einfrieren und Wiederauftauen schmecken sie gekocht immer noch vorzüglich.
http://img156.imageshack.us/img156/7083/4141a.jpg (http://img156.imageshack.us/i/4141a.jpg/)
Die Polen haben auch einen etwas anderen Senf, als man ihn in Deutschland kaufen kann, er ist genau auf die polnischen Wurstwaren abgestimmt... keine Ahnung wo genau der Unterschied zu deutschem Senf ist.
http://a01.cdn.a.pl/zdjecie-10209/roleski-musztarda-delikatesowa-staropolska-175g-Full.jpg
AnastasiaNatalja
24.01.2011, 15:32
....
Tja wieder mal eine weitere Bestätigung für mein Vegetarierdasein.:]
Bruddler
24.01.2011, 15:39
Deutsches Geld hingegen genießt auf der ganzen Welt ein sehr gutes Image.... :whis:
Soweit mir bekannt ist, fließt mehr ausländisches Geld in die BRD als umgekehrt.
Ja sicher, speziell aus Italien fließen Unsummen nach Deutschland.....gell ?! :isok:
Deutschmann
24.01.2011, 15:51
Also um ehrlich zu sein ... die polnischen Würste bei meinem Metzger heißen: Krakauer, Frankfurter, Glogauer, Breslauer etc. :D nicht zu vergessen: Semmel- oder Graupenwürste. Hhhmmmmmmm ........
Candymaker
24.01.2011, 16:24
Also um ehrlich zu sein ... die polnischen Würste bei meinem Metzger heißen: Krakauer, Frankfurter, Glogauer, Breslauer etc. :D nicht zu vergessen: Semmel- oder Graupenwürste. Hhhmmmmmmm ........
Der Name sowie die Herkunft ist eigentlich irrelevant, was allein zählt ist der Geschmack! Waren die so unglaublich gut sind, dass man sich nach ihrem Genuss komplett satt, glücklich und zufrieden fühlt, verdienen es einfach gekauft zu werden, selbst wenn sie von der Antarkis stammten.... Polnische Würstchen, Schinken usw. sind eine Art Anti-Depressivum und heimlicher Mitgestalter des polnischen Lebensgefühls. Ein Tag, der mit ihnen beginnt, kann nicht mehr schlecht werden. Der Körper erinnert sich irgendwie den ganzen Tag daran, dass er morgens etwas so Gutes hatte und dankt es Einem durch eine deutliche Stimmungsaufhellung. Ein Hund, der polnische Wurst zu fressen bekommt, wird fast verrückt davon, wie ich schon einige Male selbst ausgetestet habe. Auch er fühlt sich dann den ganzen Tag aktiver, glücklicher und vitaler. Diese simplen Dinge, scheinen dem Menschen etwas zu geben, was sonst nicht bekommt. ------------------------------------
Und ich eröffne hiermit die nächste Verschwörungstheorie, wonach in den Industrieländern den Menschen bewusst gutes Essen vorenthalten wird, damit sie dadurch nicht allzusehr befriedigt werden und ihre Befriedigung ausschließlich in der Arbeit und im Konsum suchen. Steigert somit schlechtes, steriles Essen ohne Geschmack die Produktivität? Ich denke ganz ernsthaft, dass beides miteinander korreliert.
WilhelmII
24.01.2011, 16:34
Deutsche Lebensmittel haben ein Negativ-Image
22. Januar 2011
In ganz Polen werden z. Zt. Fleisch-Importe aus den deutschen Bundesländern Niedersachsen, Hamburg, Nordrhein-Westfalen und Sachsen-Anhalt obligatorisch überprüft. Auch Fleisch-Anlieferungen aus Deutschland, bei denen sich die Herkunft nicht genau feststellen lässt, unterliegen einer strengen Kontrolle.
Allerdings mussten die Kreisgesundsämter auch bereits nachgeordnete Kontrollen bei Fleisch vornehmen, dass bereits in die Einkaufsmärkte gelangt war. Nur in einem Fall, einem Lebensmittel-Markt in Schlesien, besteht allerdings der begründete Verdacht, dass 1,5 Tonnen verseuchtes Schweinefleisch zum Verkauf gelangt sind.
Der Dioxin-Skandal führt dazu, dass das Ansehen deutscher Lebensmittel in Polen weiter sinkt. Während z. B. Fahrzeuge oder Elektromaschinen aus Deutschland als ausgesprochene Qualitätsprodukte gelten, haben Lebensmittel schon seit längerem ein Negativ-Image. Deutsche Lebensmittelhersteller, die in Polen Produktionsbetriebe übernahmen, haben deshalb zumeist auf eine Umbenennung ihrer Produkte verzichtet.
http://www.infoseite-polen.de/newslog/?p=4190#more-4190
Ich lebe zur Zeit in Berlin und bin traurig dass ich nicht in meiner Lieblingsstadt Prag weilen kann, allenfals ist dort das Essen viel besser...
Jedoch danke ich Polen, dass es nicht weit weg von Berlin ist, ich gehe daher nur in Polen einkaufen, manchmal hier bei polnischen TanteEmmaLäden...
Das essen ist dort viel besser als das scheiss deutsche Essen !!!
Candymaker
24.01.2011, 16:36
Ich lebe zur Zeit in Berlin und bin traurig dass ich nicht in meiner Lieblingsstadt Prag weilen kann, allenfals ist dort das Essen viel besser...
Jedoch danke ich Polen, dass es nicht weit weg von Berlin ist, ich gehe daher nur in Polen einkaufen, manchmal hier bei polnischen TanteEmmaLäden...
Das essen ist dort viel besser als das scheiss deutsche Essen !!!
Kauf dir beim nächsten Polen-Besuch auf alle Fälle Wurstwaren (zb. Kielbaski slaskie (von oben) + Baleron-gotowany (Schinken)), aber in einer guten Metzgerei, nicht im Supermarkt, du wirst es sicher nicht bereuen! Du kannst Dir auch immer etwas zur Probe von der Verkäuferin abschneiden lassen, bevor du es kaufst, so mache ich es meistens.
Baleron gotowany
http://img10.imageshack.us/img10/1655/baleron.jpg (http://img10.imageshack.us/i/baleron.jpg/)
WilhelmII
24.01.2011, 16:39
Kauf dir beim nächsten Polen-Besuch auf alle Fälle Wurstwaren, aber in einer Metzgerei, nicht im Supermarkt, du wirst es sicher nicht bereuen! :)
Ich kaufe bei einem guten polnischen TanteEmma Laden ein...z.b in Berlin und wenn ich in Slubice bin dann nur bei einem Metzger , von Biedronka bin ich nicht so angetan auch nicht von dem neuen REAL Supermarkt welcher kürzlich im Galaxy Einkaufszentrum in Sczcecin Centrum aufgemacht hat.
Übrigens Candymaker, ich war vor zwei Wochen in Szczecin und habe dort einen geilen Cafe getrunken und zwei top Pfannkuchen....- ich fuhr dann mit dem Zug nach Sklarska Porebra und lief dann per Ski nach Tschechien in das gelobte Land rüber ...
Candymaker
24.01.2011, 16:50
Übrigens Candymaker, ich war vor zwei Wochen in Szczecin und habe dort einen geilen Cafe getrunken und zwei top Pfannkuchen....- ich fuhr dann mit dem Zug nach Sklarska Porebra und lief dann per Ski nach Tschechien in das gelobte Land rüber ...
Sehr schön! :)
Deutsche Lebensmitteln haben auf der ganzen Welt ein schlechtes Image. Mal abgesehen von einigen Milchprodukten, Kuchen, Brot und Bier, welche allsamt meist absolute Weltklasse sind, ist das meiste andere tatsächlich viel zu industriell produziert und die Inhalte sowie der Geschmack lassen oft sehr zu wünschen übrig. Dafür ists wiederum sehr billig.
Das gilt auch für Holland.
Ich hab auch nie verstanden wie es sich die Deutschen erlauben können über die englische oder amerikanische Eßkultur lustig zu machen.Ich finde deutsche Esskultur gut und lecker, sofern es tatsächlich auch Esskultur ist, wie zB. jene deftige Küche bei den Schwaben. Gute Spätzle und Maultaschen sind doch ein Gedicht...
Bodenplatte
24.01.2011, 17:13
Nun ja, Breslauer etc. gehen wahrscheinlich auf deutsche Rezepte zurück, kann ja gar nicht anders sein.
Das Problem bei uns ist einfach die industrielle Verarbeitung, bei welcher dem Essen die Seele genommen wird.
Rumburak
24.01.2011, 17:15
Nun ja, Breslauer etc. gehen wahrscheinlich auf deutsche Rezepte zurück, kann ja gar nicht anders sein.
Das Problem bei uns ist einfach die industrielle Verarbeitung, bei welcher dem Essen die Seele genommen wird.
Es steht jedem frei zu einem anständigen Fleischer zu gehen. Ich würde meinen nicht eintauschen wollen.
Bodenplatte
24.01.2011, 17:32
Da hast du Recht, im Gegensatz zu Bäckereien sind diese ja auch noch relativ häufig zu finden.
Die deutschen Wurstwaren sind nicht schlechter, solange man nicht die eingeschweißte Plastikwurst im Supermarkt kauft.
Beim Metzger ist die Wurst zwar teurer, aber da wird nicht mit Wasser auf Masse gespritzt.
Berggeist
25.01.2011, 22:09
Auf der Grünen Woche ist glaube ich Polen Partnerland No1 !!!
www.gruene-woche.de
Caput Mundi
26.01.2011, 23:35
Deutsche Lebensmittel haben ein Negativ-Image
22. Januar 2011
In ganz Polen werden z. Zt. Fleisch-Importe aus den deutschen Bundesländern Niedersachsen, Hamburg, Nordrhein-Westfalen und Sachsen-Anhalt obligatorisch überprüft. Auch Fleisch-Anlieferungen aus Deutschland, bei denen sich die Herkunft nicht genau feststellen lässt, unterliegen einer strengen Kontrolle.
Allerdings mussten die Kreisgesundsämter auch bereits nachgeordnete Kontrollen bei Fleisch vornehmen, dass bereits in die Einkaufsmärkte gelangt war. Nur in einem Fall, einem Lebensmittel-Markt in Schlesien, besteht allerdings der begründete Verdacht, dass 1,5 Tonnen verseuchtes Schweinefleisch zum Verkauf gelangt sind.
Der Dioxin-Skandal führt dazu, dass das Ansehen deutscher Lebensmittel in Polen weiter sinkt. Während z. B. Fahrzeuge oder Elektromaschinen aus Deutschland als ausgesprochene Qualitätsprodukte gelten, haben Lebensmittel schon seit längerem ein Negativ-Image. Deutsche Lebensmittelhersteller, die in Polen Produktionsbetriebe übernahmen, haben deshalb zumeist auf eine Umbenennung ihrer Produkte verzichtet.
http://www.infoseite-polen.de/newslog/?p=4190#more-4190
Das ist nun wirklich nichts neues und betrifft in seiner negativen Bewertung nicht nur Polen. Schon seit etlichen Jahren mangelt es in Deutschland serioeser Kontrollen diesbezueglich und deutsche Lebensmittleprodukte werden in etlichen Laendern Europa zunehmendst gemieden.
Der Lebensmittelsektor in Deutschland ist wirklich unter aller Sau und absolut nicht auf Europas Niveau, und das schon seit Jahren.
Gottseidank gilt ab Anfang des Jahres in der EU eine Etickettenpflicht ueber die reale Herkunft der Lebensmittel, obwohl schon vorher mehrere Laender, darunter bei uns in Italien, dies zur Norm machten.
Ich jedenfalls will wissen was ich im Supermarkt kaufe und woher das Produkt stammt.
@Caput Mundi
Hier liegst du genau daneben. In D. ist der Lebensmittelsektor komplett steril. Würde man hier die Würste so räuchern wie in Polen, wurden diese keine Dioxin-Kontrolle überstehen. Die Polen machen ihre Produkte noch etwas nach "alter" Tradition und schauen nicht so ganau hin. Der Gaumen dankt.
Die Forderung nach sauberen Lebensmitteln hat sterile Lebensmittel zufolge. Wie den deutschen Quark - völlig geschmacksneutral.
Der Quark wie es den hier früher gab (nicht homogenisiert) und der noch bis heute z.B. in Polen hergestellt wird, ist einfach nicht nach den heutigen Gesetzen zu machen.
Die Lebensmittel sollen nicht saberer werden, sondern etwas normaler.
Ich für mein Teil lebe lieber 80 Jahre aber mit normalen, schmackhaften Lebensmitteln als 82 Jahre mit sterilem Plastik-Fraß.
PS. Mit "normal" meine ich "normal" und nicht den verschimmelten und mit Schwermetalen verseuchten Bio-Müll.
fatalist
27.01.2011, 01:28
Von Nutten mal abgesehen, gibt es irgend etwas aus Polen, dass in Deutschland ein gutes Image hat ?
;)
Ja, polnische Wurst ist schon was feines.
In der BRD kommt es aber auch drauf an, eigentlich ist nur das Supermarkt Zeug ungeniessbar, der Dorf Metzger im Thüringer Wald kann da locker mithalten.
Hier in Deutschland darf kein Gramm an fett da sein alles muss mager sein daher schmeckt auch das fleisch oder wurst
Ich habe noch verwande dort und mir sagen sie ja auch das es dort so langsam genauso zugeht wie hier
Frühe noch vor paar Jahren schmeckten die Hänchen sehr gut jetzt ist das alles so trocken saftlos zwar viel Fleisch aber kein Geschmack. Anstatt fett kommt ja nur wasser heraus beim braten
Zum guten Geschmack gehört auch fett dazu fett macht denn Geschmack erst
Wenn ich so vor eine fleischtheke stehe und sehe wie die noch die fettreste die man oben sieht auch wegschneiden wird mir schlecht
Weiß nicht. Und wenn auch. Nach polnischem Rezept eben.
Nach diesem?
http://www.cuisine.at/rezept_0886450_katze_in_sahne_auf_polnische_art.ph p
staber
Ich bin öfter in Polen, esse dort auch sehr gern und kann dieses Vorurteil nur bestätigen, sowohl von dem, was mir Einheimische sagen und was ich selbst erlebt habe.
Am besten schmeckt mir übrigens das Essen in der Schweiz. Da schmeckt Brot wirklich noch wie Brot und Käse wie Käse.
Freikorps
01.02.2011, 17:39
Deutsche Lebensmitteln haben auf der ganzen Welt ein schlechtes Image. Ich hab auch nie verstanden wie es sich die Deutschen erlauben können über die englische oder amerikanische Eßkultur lustig zu machen.
solange eure italienischen Lebensmittelhersteller in Deutschland produzieren lassen, solltest du mal den Ball ganz flach halten!
Einer der größten Mozzarella Hersteller für den italienischen Markt ist die Fa. Jäger in Oberbayern.
Die Fa. Bauer stellt Parmesan her, der dann nur nach Italien zum reifen gefahren wird.
Barilla kauft einen Großteil der Zutaten in Deutschland!
u.s.w.
Und von "englischer Esskultur" zu sprechen zeigt, daß du wirklich keine Ahnung hast!
Die deutschen Wurstwaren sind nicht schlechter, solange man nicht die eingeschweißte Plastikwurst im Supermarkt kauft.
Beim Metzger ist die Wurst zwar teurer, aber da wird nicht mit Wasser auf Masse gespritzt.
Richtig unser Dorf Metzger liefert nur Spitzenqualität, er ist zwar weit teurer wie im Supermarkt, aber dafür bietet er auch beste Ware an. Es stehen fast immer 6-7 Kunden in seinem Laden und das in einem Dorf. Ich habe anderswo noch keine rote Wurscht gekriegt, die Geschmacklich an seine ran kommt, dafür zahlt man dann auch gern mehr.
Candymaker
21.06.2011, 10:24
@Caput Mundi
In D. ist der Lebensmittelsektor komplett steril.
Jo.
Quatsch. Schon seit Jahrhunderten kommen millionen Polen nach Deutschland zum Fressen. Deutsche bleiben lieber in ihrem Land und nähren sich redlich. Wieviele Obermeier gibt es im Telefonbuch von Warschau mit 1,8 mio. Einwonern, und wieviele Kowalskis gibt es bei 1,8 mio. Einwohnern des Ruhrgebiets?
Nur 1939-45 kamen mal ein paar mehr Deutsche nach Polen als Polen nach Deutschland gingen, und das gefiel den Polen auch nicht, da sie nur ungerne Deutsche abfüttern, während Deutsche seit Jahrhunderten daran gewöhnt sind Polen abzufüttern und das auch gerne tun.
Sieh alleine mal die polnischen Erntehelfer: sie kommen jedes Jahr zurück, und den Rest eines jeden Jahres freuen sie sich in Polen darauf wieder deutsches Essen in der BRD zu genießen, was Deutsche ihnen ja auch gerne geben.
stefanstefan
21.06.2011, 13:49
Angela Merkel bekommt heute polnisches Gemüse zum Füttern...
http://www.premier.gov.pl/download/29/40/d1cd6095fa78431a4ab8b1020ff3ac3395a8.jpg
http://www.premier.gov.pl/download/54/71/611d46e5525f92849ff802062d9570e8456d.jpg
http://www.premier.gov.pl/download/bb/41/d26d6fb2c9e683655c576a1071ae4e1aeecb.jpg
Angela Merkel bekommt heute polnisches Gemüse zum Füttern...
http://www.premier.gov.pl/download/29/40/d1cd6095fa78431a4ab8b1020ff3ac3395a8.jpg
http://www.premier.gov.pl/download/54/71/611d46e5525f92849ff802062d9570e8456d.jpg
http://www.premier.gov.pl/download/bb/41/d26d6fb2c9e683655c576a1071ae4e1aeecb.jpg
Diesen derart hingesudelten Teller würde ich dem Tusk in die Fresse klatschen.
Heisst "Pani" nicht "Herr"?! :D
schastar
21.06.2011, 16:31
Deutsche Lebensmittel haben ein Negativ-Image
22. Januar 2011
....
Da sind es nur die Lebensmittel, bei uns ist es der ganze Pole.
stefanstefan
21.06.2011, 16:38
Heisst "Pani" nicht "Herr"?! :D
"Pani" heißt so viel wie "Herrin".
"Pan" heiß "Herr"
"panowac" (panowatch) heißt herrschen
"opanowac" heißt "beherrschen"
usw...
Wie man sieht, ist die deutsche und die poln. Sprache sehr ähnlich, wenn es um die "Logik" und "Wortspielereien", geht...
Kennt man ein Wort, dann kann man davon sehr viele weitere Bergriffe ableiten oder zumindest erahnen.
ps: Guido schmeckts...
http://foto.pap.pl/FotoWeb/FWbin/preview.dll/pap_20110621_0TZ.jpg?D=BDC4A3378ECDF884275BCBD5E79 5BDBE1D2262D4E8A75D4CB064E55A8730DFA87AA9407244A9D F10F9026C8FFC5180A6E1B843108DAE0617F00C9CCCC629575 5D9714EE60F37993797F7CBE49F313CBC31E71FF1FFA419009 96D15D98B0B7BEFA04D67778BAAEF2F0EAB62C2936CF5CC64C 7D5BF9AAFA3FB200E374BE30647838DBD3A7A89D7511B13566 3A67AECA5B3E1525AF34E83C6C783DDA22F8178E5728441988 CE129BBC97AADDB0756A4C1D390E2BF89B64B10BB
Candymaker
21.06.2011, 19:07
Diesen derart hingesudelten Teller würde ich dem Tusk in die Fresse klatschen.
Und genau deshalb, werden Leute wie Du auf derartige Treffen nie eingeladen... :))
Candymaker
21.06.2011, 19:15
http://www.premier.gov.pl/download/80/2e/1ea2bcf822bd5e9994cf53ffec13682ccd01.jpg
Mir ist aufgefallen, dass die Merkel auf jedem Foto die Daumen übereinander legt.
von Richthofen
21.06.2011, 19:16
Höhö, deutsche Lebensmittel haben in Polen ein schlechtes Image.
Polnische Lebensmittel kauft hier erst garkeiner :D
Oder wie wärs mit polnischen Autos?
Polnische Elektronik?
Hm, polnische Musik?
Oder die tollen polischen Erzeugnisse der Filmindustrie....
Ach so ich vergaß, Polen glaubt ja immer noch mit uns auf Augenhöhe agieren zu können. :D
stefanstefan
21.06.2011, 19:31
Höhö, deutsche Lebensmittel haben in Polen ein schlechtes Image.
Polnische Lebensmittel kauft hier erst garkeiner :D
Oder wie wärs mit polnischen Autos?
Polnische Elektronik?
Hm, polnische Musik?
Oder die tollen polischen Erzeugnisse der Filmindustrie....
Ach so ich vergaß, Polen glaubt ja immer noch mit uns auf Augenhöhe agieren zu können. :D
Hm, da hat wohl jemand keine Ahnung. ;) :D
Polen, eh?
Ich wollte es erst lassen. Aber dann hab ich doch in diesen Thread gepostet...:rolleyes:
(interessiert doch keine Sau was die Polen denken)
Tantalit
21.06.2011, 19:54
Höhö, deutsche Lebensmittel haben in Polen ein schlechtes Image.
Polnische Lebensmittel kauft hier erst garkeiner :D
Oder wie wärs mit polnischen Autos?
Polnische Elektronik?
Hm, polnische Musik?
Oder die tollen polischen Erzeugnisse der Filmindustrie....
Ach so ich vergaß, Polen glaubt ja immer noch mit uns auf Augenhöhe agieren zu können. :D
Was ist mit polnischen Putzfrauen
polnischen Pflegekräften oder der Hauptgewinn
polnischen Ehefrauen.
Da kenne ich einige, die deren Vorzüge gegenüber den Deutschen hervorheben.
Alles Deutsche hat in Polen ein schlechtes Image, das ist bei denen (und anderen) international gesponsorte "Tradition". Trotzdem sind deutsche Produkte in der Regel Exportschlager, die "Traditionssponsoren" haben zumindest in einem wichtigen Punkt versagt. Wo die Alphatiere dieses neuen Rudels sitzen, darauf liefert das Wort "Image" einen wichtigen Hinweis.
Ich finde deutsche Esskultur gut und lecker, sofern es tatsächlich auch Esskultur ist, wie zB. jene deftige Küche bei den Schwaben. Gute Spätzle und Maultaschen sind doch ein Gedicht...
Mit ausgewählten Zutaten ist auch die deutsche Küche schmackhaft und ich habe auch in Deutschland gut gegessen. Daher kritisiere ich nicht die deutsche Küche an sich, sondern eben die Esskultur und die ist unter aller Sau.
Caput Mundi
22.06.2011, 21:42
Mit ausgewählten Zutaten ist auch die deutsche Küche schmackhaft und ich habe auch in Deutschland gut gegessen. Daher kritisiere ich nicht die deutsche Küche an sich, sondern eben die Esskultur und die ist unter aller Sau.
Also ich bin da recht skeptisch, und ich bin wirklich einer der viel rumgekommen ist und dabei meist auswaerts gegessen hat, und dabei auch keine Kosten gescheut hat um diskrete Lokale aufzusuchen.
Das einzigste was mir jemals halbwegs von der deutschen Kueche zugesagt hat war Eisbein mit Sauerkraut in einem urbayerischen Rasthof. Nur sind derartige Cholesterinbomben nur max. einmal im Jahr zu geniessen. Achja, und Nuernberger Rostbratwurst auf den Weihnachtsmaerkten haben mir auch zugesagt. Aber damit endet bei mir auch schon das kulinarische Loebniss der germanischen Esskultur.
Also ich bin da recht skeptisch, und ich bin wirklich einer der viel rumgekommen ist und dabei meist auswaerts gegessen hat, und dabei auch keine Kosten gescheut hat um diskrete Lokale aufzusuchen.
Das einzigste was mir jemals halbwegs von der deutschen Kueche zugesagt hat war Eisbein mit Sauerkraut in einem urbayerischen Rasthof. Nur sind derartige Cholesterinbomben nur max. einmal im Jahr zu geniessen. Achja, und Nuernberger Rostbratwurst auf den Weihnachtsmaerkten haben mir auch zugesagt. Aber damit endet bei mir auch schon das kulinarische Loebniss der germanischen Esskultur.
WAs hast du denn sonst noch gegessen ?
Ihr mit euren schlappen Nudeln.
Also ich bin da recht skeptisch, und ich bin wirklich einer der viel rumgekommen ist und dabei meist auswaerts gegessen hat, und dabei auch keine Kosten gescheut hat um diskrete Lokale aufzusuchen.
Das einzigste was mir jemals halbwegs von der deutschen Kueche zugesagt hat war Eisbein mit Sauerkraut in einem urbayerischen Rasthof. Nur sind derartige Cholesterinbomben nur max. einmal im Jahr zu geniessen. Achja, und Nuernberger Rostbratwurst auf den Weihnachtsmaerkten haben mir auch zugesagt. Aber damit endet bei mir auch schon das kulinarische Loebniss der germanischen Esskultur.
Mein bestes kulinarisches Erlebnis waren Pinkel mit Grünkohl, allerdings hausgemacht. Ich habe öfters versucht in Restaurants dieses Erlebnis zu wiederholen aber ohne Erfolg.
ich esse diese polnischen würste sehr gern.
allerdings ist mir auch egal, dass sie, wie die meisten polnischen fleischprodukte, extrem fettig sind.
das toppen höchstens noch die Griechen, die über alles literweise olivenöl giessen.
ansonsten ist richtig, was schon einer schrieb.
wer sich nach der "geiz ist geil" maxime ernährt, sollte sich nicht über geschmacklosigkeit beschweren.
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