Berwick
14.10.2010, 08:52
Welsche verbieten Wein im Fondue!
Das halte ich tatsächlich auch für einen Skandal.
Die Politische Korrektheit schreckt auch vor nix zurück.
Mit dem Schulkochbuch «Tip Topf» haben Generationen von Schweizer Schülern kochen gelernt. Seit den 1980er-Jahren steht der Klassiker mit den vereinfachten Alltags-Rezepten in unzähligen Küchen: Das Buch hilft auch heute noch minderbegabten Hobbyköchen, die gröbsten Fehler bei der Speisenzubereitung zu vermeiden.
Die französische Version des Buchs heisst «Croqu´menus» – die Übersetzer fügten dem alkoholfreien «Tip Topf» für die Westschweizer Schulküche noch einige Rezepte hinzu, die unter anderem mit Alkohol zubereitet werden. Madeira-Schinken, Birnen an Rotwein und – natürlich – Fondue.
Damit ist jetzt Schluss: Stillschweigend haben die Autoren nun im vergangenen Jahr alle alkoholhaltigen Rezepte aus «Croqu´menus» verbannt oder abgeändert. Der Gipfel: Fondue wird in der Westschweiz künftig gemäss Schulbuch mit alkoholfreiem Most zubereitet
http://www.blick.ch/news/schweiz/westschweiz/welsche-verbieten-wein-im-fondue-158326
Das halte ich tatsächlich auch für einen Skandal.
Die Politische Korrektheit schreckt auch vor nix zurück.
Mit dem Schulkochbuch «Tip Topf» haben Generationen von Schweizer Schülern kochen gelernt. Seit den 1980er-Jahren steht der Klassiker mit den vereinfachten Alltags-Rezepten in unzähligen Küchen: Das Buch hilft auch heute noch minderbegabten Hobbyköchen, die gröbsten Fehler bei der Speisenzubereitung zu vermeiden.
Die französische Version des Buchs heisst «Croqu´menus» – die Übersetzer fügten dem alkoholfreien «Tip Topf» für die Westschweizer Schulküche noch einige Rezepte hinzu, die unter anderem mit Alkohol zubereitet werden. Madeira-Schinken, Birnen an Rotwein und – natürlich – Fondue.
Damit ist jetzt Schluss: Stillschweigend haben die Autoren nun im vergangenen Jahr alle alkoholhaltigen Rezepte aus «Croqu´menus» verbannt oder abgeändert. Der Gipfel: Fondue wird in der Westschweiz künftig gemäss Schulbuch mit alkoholfreiem Most zubereitet
http://www.blick.ch/news/schweiz/westschweiz/welsche-verbieten-wein-im-fondue-158326